阿德莱德大学营养与胃肠疾病研究中心的斯蒂芬·肯蒂什博士表示，之前的研究已经证明辣椒里的辣椒素能够帮助人减少食物摄入量。此次研究已经确定,如果去除被研究的老鼠胃部的这种化学感受器，让神经对辣椒素的刺激无法做出反应，她们会吃掉更多的食物。这也表明，这在控制食物摄入量上起关键作用。

肯蒂什表示，将要开发一种化学药品，使人们在吃含有大量辣椒的食物时没有辛辣的感觉，以适应绝大多数人的食用需求，达到减肥和抑制增肥的目的。