Chicken bite,“炸鸡时代”下比炸鸡更多的炸鸡店

2015年08月08日 墨尔本吃饭吧


虽然韩流大潮依然当头,长腿欧巴依然是遥不可及的梦想,韩国炸鸡依然是近来韩式美味最in的选择,可是炸鸡和啤酒并不是唯一的选择。墨尔本持续不下的寒流天气让人们总想吃点什么热乎的,带劲的,比方说,烤肉?


来自韩国的chicken bite不仅仅是家卖炸鸡的店,作为炸鸡中的战斗机,共有多种口味的炸鸡5种口味可供选择——原味,酱香,蒜香,香辣,甜辣,满足你对炸鸡的完美期待。


大盘炸鸡

韩式炸鸡美味,最主要在于调料配方。chicken bits从调粉的配方,到调味酱,全部从韩国直接进口,火候的控制和细节的处理也是经过专门研究的,所以才能造就出外酥里嫩的口感。外层包裹的面粉恰到好处,和鸡肉混合的比例严格控制,再经过10个小时以上的腌制,拒绝面粉过多,保证肉感十足的同时鲜嫩入味。


无骨炸鸡


真正好吃的炸鸡有一个不变的定律,当然是鸡肉的选择和比例。chicken bits里分两种炸鸡,无骨和有骨炸鸡。有骨炸鸡即是指鸡翅和鸡腿,无骨炸鸡则是精心挑选上等鸡腿肉,让炸鸡炸出外酥里嫩的口感。拒绝柴硬的鸡胸肉,追求肉感滑嫩,而剔骨后的炸鸡可谓是懒人福利,让你吃炸鸡也吃得优雅方便。


椰子冻

这款颜值高的甜品也是不容错过的选择,选取整个椰子,保存新鲜椰汁以独家配方制成,同时内部还有新鲜椰肉留给你挖掘,让椰香充满你的味蕾。冰滑的口感让你像是坐在夏威夷的沙滩上,使你在这个凉飕飕的冬天多一点温暖的念想。


外卖盒子

说到懒人福利,还有什么比在墨尔本的冬天里送货到家更贴心的?为了保证顾客们在家也能体验香脆的口感,老板精心设计了外卖盒,使食客的美食体验进一步升级。5公里内免费外送,送餐的区域包括clayton,mt waverley,glen waverley和notting hill,支持微信预定或电话预定,具体详情请咨询店内电话。


然而这里不仅炸鸡出众,烤肉套餐和小食也等着你!


香脆韩式煎饺

韩式油炸煎饺主要分为煎,炸两种。煎饺子一般在街边小吃摊就可以吃到,而炸饺子只能在卖中国炸酱面的 “中国料理店“里才能吃到。Chicken bite的煎饺属于油炸式的,整个外皮都酥酥脆脆,焦而不油。不同于以往的多以粉条猪肉馅为主的韩式煎饺,这款煎饺是纯素的,由豆腐,韭菜,包菜,洋葱,小葱和蒜为主要馅料。与中国人饺子配醋的习惯不同,韩式煎饺搭配蘸有辣椒末的酱油吃口感更佳。


海鲜蔬菜饼


海鲜蔬菜饼也是韩餐中很经典的菜式,其中以胡萝卜,韭菜,葱,鱿鱼,虾为主要食材,煎炸而成。吃起来软嫩可口,搭配韩式酱料一起吃可以去除油腻感,也会为原本清新的海鲜蔬菜饼加入更丰富的口感。


LA烧烤酱炒小牛排

牛肉是韩式菜系里最常用的肉类之一,牛排和里脊肉更是肉类中的佼佼者。此道菜品选用上好的小牛排,用韩式BBQ酱浸泡数小时后,小牛排的每丝肌理间已经完全饱满的浸渍上酱香的味道,经过油锅翻炒,油香和酱香以及牛排本身的香味完美的糅合交融,味道香滑浓郁,让人回味无穷,还附有米饭喔。


芝士香辣烤鸡肉


烤肉是韩式料理中久负盛名的料理之一了,而芝士搭配烤好的酱香鸡肉也是近年来比较流行的新式韩餐。用特有的韩式辣酱腌制鸡肉,经过煎烤之后,撒上新鲜的享有意大利“奶酪之花”的马苏里拉奶酪,质地潮润鲜滑,生冷的奶酪瞬间融化,也将奶的香味因此注入在肉香之中,酱香和奶香的综合体验让鸡肉咸香适宜,口感爽滑。作为套餐当然也有米饭赠送。


泡菜炒饭


泡菜作为韩式料理中出镜率最高的菜品,已经成了韩国的文化象征,难免会将韩国笑称是“泡菜国”。 泡菜是朝鲜民族的传统食品,品种多种多样,特点为酸中带甜、辣里透鲜,是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。泡菜和米饭,培根搭配在一起,做成炒饭,不仅有开胃的功能,而且味道非常爽口,热量指数也很低,是健康爱美人士的不二选择。


奶香鲜虾泡菜炒饭

这款炒饭和刚才的泡菜炒饭略有不同,因为添加了奶油的使用,口感更西式,除了泡菜的酸味,韩式辣酱的辛辣,奶油的甜腻也被纳入其中,大大丰富了人们的味觉体验。而采用鲜虾的做法也让整道菜品更营养健康,清爽宜人。


微信 bite_melbourne

地址:shop4,33­39 centreway, pinewood shopping centre, mt waverley

电话:03 8838 8133


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