阿德莱德是世界上最干燥的地方，白天总是阳光充足，夜晚则凉爽带露。因为海拔的关系，阿德莱德丘陵的气候比城区要凉爽许多，日夜温差尤其大。这样，葡萄在白天获取的糖分，到了夜间可以得到充分调整，从而产生更加精致的果香和较高的天然酸度。

芭萝莎是“澳洲佳酿之都”南澳大利亚州最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一，其酿酒产量占全国出口总量的65%左右。这片富饶的土地上同时还散落着超过80余家 酒窖，游人可在此品酒，同时聆听富有历史 感的酿酒传奇故事。这是一个集建筑、美术、美酒佳肴与音乐为一体的丰盛而充满活力的区域。今天，漫步芭萝莎，触目所及皆是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪， 空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香，让人沉醉。

这里有法国的‘风土’和澳大利亚的阳光，因而酿出来的葡萄，既浓郁，又优雅。

圣彼得大教堂坐落在北阿德莱德区威廉王大街与彭灵通大街相交处。它于1869年奠基，前后历时约40年建成。宏伟的外观，昂贵的材料，精细的建造，使其成为 全澳最有特色的歌特式教堂 经典建筑。教堂正门与巴黎圣母院的正门非常相似，正门的圆花窗也几乎一模一样。彩色玻璃窗上还绘有栩栩如生的圣经故事和南澳大利亚的古往今来。

中央市场位于阿德莱德的市中心，这也是整个南澳最大的市场，一周只开四天，市场日更是挤满了当地人。市场内有将近上百个摊贩，不少还是由移民后代经营了百年 多的摊子，意大利、希腊、波兰、越南及中国的后裔都有，本身就反映了澳洲移民社会的特质，几代的经验积累下来，沉淀的都是精华。

如今它已不仅仅是一个食材市场，更是南澳大利亚多元文化的缩影，折射出南澳大利亚独有的移民创业史和奋斗史。它于1869年由德国移民创立，此后，来自世 界各地的移民陆续把家乡的精致美食带入市场，形成了绚丽多彩的多元文化和多元民族聚集地。市场内每个摊位都有一段动人的故事，意味深长，令人回味无穷。今 天的中央市场依然熙熙攘攘，热闹繁忙，出售着品类繁多的新鲜水果、蔬菜、干酪、海鲜、欧式肉制品和有机产品等，吸引着无数的美食家和百万市民。