看经典美食电影 体验墨尔本美味

2015年09月29日 墨尔本吃饭吧



以烹调美食作为蓝本的电影总是能为我带来难言而喻的温馨感,就好像于寒夜中回家后喝上一口妈妈亲手做的热汤般。美食电影里面,不仅会呈现出五彩缤纷的料理,或者是大快朵頤的場景,让看官目不暇给,食欲神经瞬间被挑动,而且还会透过一个个追求烹调真理,品尝各样料理的剧情,我看到了人情冷暖,能引起观众出自内心的共鸣向来不是浮夸的爆破特效,而是那种发生在我们每天生活里,而我们却轻易忽略的感情。现在就让小编通过美食电影,为你介绍能够同时满足食欲和心灵需要的墨尔本餐厅吧。


《美味不设防》No Reservations

改编自意大利电影《美味关系》,这部充满浓厚的欧洲气息的轻松爱情小品讲述男女主角从厨房中的竞争对手到相知相爱的浪漫过程。电影中穿插着很多烹调美味料理的画面,让你能了解到面前一道道色、香、味俱全的华丽菜式背后的苦工。那墨尔本有哪些意大利餐厅可以体验到爱情的原汁原味呢?


Church Street Enoteca

作为连续六年在The Age Good Food Guide手中拿下厨师帽荣耀的意大利餐厅,老式的海報、桃木地板加上漂亮的藝術品营造出复古又有品位的设计风格。餐单中一系列的意大利菜式均经过厨师们的精心烹调和摆盘,保证让你品尝到大师级的完美盛宴。

地址 527 Church Street, Richmond, VIC 3121

电话 (03) 9428 7898


Grossi Florentino

一踏进Grossi Florentino便被这里高雅得像画廊的环境吸引住,古典的欧式壁画和服务员无微不至的照顾让你瞬间有一种贵族的感觉。推荐餐厅的Pasta Fagioli为开胃菜,以薄薄的外皮夹着香咸的熏猪肉和鲜甜的蟹肉的Ravioli、或者是龙虾手切宽面、蒸深海鳕鱼等都让人回味无穷。

地址 80 Bourke Street, Melbourne

电话 (03) 9662 1811


《茱莉对茱莉亚:隔代厨神》Julie & Julia

电影以烹调美味法国菜出名的朱莉娅·查尔德写的一本美食书为开始,隔代的美国女孩朱莉·鲍威尔根据她的书来逐一实践,并发表在博客上,除了拥有大批粉丝外,她也从美食中学习到人生意义的故事。看着两位影后级明星做出一道道诱人的料理,看官肯定都不自觉的口水直流啦。来来来,体验一下和主角一样喜爱的法式美食吧,一定要有耐心哦。


French Fantasies

想在墨尔本也能感受到于巴黎街头吃着甜品的感觉吗?French Fantasies里面的店员都是法国人,已经在过去二十多年为墨尔本的市民和高级餐厅提供各种面包和糕点,在这里享受着美妙的咖啡和糕点是一种多么轻松愉快的体验啊!点上一份法式火腿奶酪三文治、Omelettes with Salmon,再配上一口浓郁的French Onion Soup,确实是极佳的法式滋味。

地址 15 – 17 Toorak Road, South Yarra

电话 (03) 9820 2818


Paris Go

在Carlton有一个别致的法式小酒馆,里面明亮洁白的桌布、干净光滑的抛光地板和复古精美的法国旧海报都会让你立刻感染到优雅的法国风情。推荐Paris Go口感绵密的自家调制兔肉酱、鲜嫩多汁的蘑菇田螺配大蒜酱和香槟酒清蒸扇贝,都是传统温馨的法国家庭料理。

地址 116 Rathdowne Street, Carlton, VIC 3053

电话 (03) 9347 7507


《南极料理人》

电影讲述主角被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师,在冰天雪地的南极寒地,吃,是考察队七位成员枯燥生活中的最大乐趣。男主角想尽办法烹饪各种各样的美味料理,而围绕着吃,八个寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。说起来,在墨尔本来份美味日式大餐,就当我是在南极吧。


Shoya

这家广受欢迎的日本料理店从2006年营业至今,连续9年获得The Age Good Food Guide Awards一顶厨师帽美食餐厅。2006年还有幸被美食家蔡澜先生光顾。餐厅地下室和一楼是日式无烟烧烤及定食料理,二楼是日式传统褟褟米风格,三楼则 是寿司吧及品尝主厨料理的地方。最有特点的是生鱼片点缀着金箔用冰球装,而且新鲜的芥末当面给你磨。海胆、黑松露菌、鵝肝配和牛,以及甜品都是值得一试的 菜品(菜单也经常更新)。当然如果实在不知道怎么点,也可以选择set menu.

地址:25 Market Lane, Melbourne

电话:03 9650 0848


Wagyu Ya和牛屋

Wagyu Ya和牛屋不断寻觅顶级和牛,如墨尔本市场没有售卖的奢华级别的上牛小排M10+ Jo Karubi $46/100g,完美的霜降与肌里脂肪,色泽绯粉如云,丰富的油脂比例,令人真正能体验到入口即化,肉香迷人,脂油清甜的极致享受。Wagyu Ya和牛屋也是独家推出这款和牛肉的店家。Karubi属于和牛身上较肥的部 分,所以烤至成熟,逼出多余的肥油保留香嫩才是正确的做法。

地址:156 Toorak Rd, South Yarra

电话:03 9867 2882


《美食、祈祷和恋爱》Eat Pray Love

相信看过这部电影的女士们(男士们也可以啦)都无一不被当中的剧情和想带出的思想被启发。年轻干练的伊丽莎白·在结婚后她才发现自己既不想要小孩,也不想要丈夫。到底女人人生的价值在哪里?主人公在意大利、印度、印尼三个不同国度之间寻找自己,当中前往意大利的拿波里品尝美味的披萨,尽享感官的满足,在世上最好的比萨与美酒的陪伴下,灵魂就此再生。


Lazerpig Pizza Parlour

餐厅建于一所1868年建的古旧维多利亚建筑物里,推荐The Fun Guy蘑菇披萨,看着可能不像平常吃到的披萨般色彩斑斓,但是厨师精心的运用了两种蘑菇和迷迭香烹调的蘑菇泥做基调,然后撒上松露油和芝士,瞬间香气四溢、浓烈的满足感汹涌而出。

地址 9 – 11 Peel Street, Collingwood, Melbourne

电话 (03) 9417 1177


Pizza Religion

我想,当电影中的女主角于意大利大口大口的咀嚼着诱人的披萨时,肯定心中高呼:披萨才是我的信仰!就好像这家披萨店般,店如其名,为吃货们带来一份份香喷喷的披萨。特别推荐餐厅的牛颊肉松露披萨和羊肩肉披萨,脂香四溢的肉配搭上极具风味的饼底让人吃得爽爽哒!

地址 493 Tooronga Road, Hawthorn East

电话 (03) 9882 2555


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