RuYi的月饼节美酒佳肴套餐——4人行享受高级美酒赠送!小伙伴们HIGH起来!

2015年09月25日 墨尔本吃饭吧


每逢佳节胖三斤~咳咳!不对~倍思亲。过完了你侬我侬的七夕,估计有小伙伴们没能订到火爆的RuYi七夕情侣套餐正在深深懊恼之中呢~没关系!福利又来啦!中秋团圆节快到了,这次RuYi又为各位吃货小伙伴们带来了浓情的时尚中秋套餐,以缓解大洋彼岸的游子们在佳节的思乡之情。

时尚中秋套餐一共有两给小伙伴们选择噢,$69 /位(8 courses) 和$98/位(8 courses+ wine degustation 葡萄配酒)。时尚中秋美食活动只有仅仅四天,之后就没有了哦!9月24日(周四),25日(周五),26日(周六),就连平时不开市的周日也为了中秋佳节特意增开了27日(周日)!

Option One:$69 /位(8 courses)

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- Duck and tofu soup 如意豆腐鲜鸭汤

---------------------小菜---------------------

- Fried tofu with Szechuan mayo 如意丝绸豆腐

- Pork and crab xiao long bao 蟹黄小笼

- Flaming king prawn 火焰虾

- Peking duck Bao Bao 北京烤鸭包

---------------------大菜---------------------

- Steamed barramundi fillet with soy lime broth 清蒸盲曹 (Shark Bay,Western Australia)

- Black Angus fire cracker 澳洲顶级牛眼肉(Black Angus eye fillet Tenderloin)

----------------------配菜--------------------

- Mix vege with soy lime broth 青柠汁炒时蔬


Option Two:$98/位(8 courses+ wine degustation 葡萄配酒)

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- Duck and tofu soup 如意豆腐鲜鸭汤

---------------------小菜---------------------

+法国香槟 Paul Louis brut NV Loire, France,或RuYi鸡尾酒Lychee Martini

- Fried tofu with Szechuan mayo 如意丝绸豆腐

- Pork and crab xiao long bao 蟹黄小笼

- Flaming king prawn 火焰虾

- Peking duck Bao Bao 北京烤鸭包

---------------------大菜---------------------

- Steamed barramundi fillet with soy lime broth 清蒸盲曹 (Shark Bay,Western Australia) + Voyager Estate Chenin Blanc 2013, Margret River, Western Australia.

- Black Angus fire cracker 澳洲顶级牛眼肉(Black Angus eye fillet Tenderloin)+ Graillot Syrah No. 2 Shiraz 2012, Yarra Valley, Victoria.

----------------------配菜--------------------

- Mix vege with soy lime broth 青柠汁炒时蔬


还有!!看这里!

四人同行来店就送一瓶名酒!如此类推八人同行就送两瓶了(哇哇吃了这顿简直是赚了好么!)。快点来booking吧!

喜欢白酒的可以选择新西兰名产长相思(The Pass Sauvignon Blanc 2013, Marlborough, New Zealand)

大家都知道新西兰的Marlborough盛产Sauvignon Blanc,而这款酒有个优美的译名为“长相思”,光是名字就让人醉生梦死了~~这款酒的特点是闻起来有青柠的清香,果酸口感而不甜腻。


如果喜欢红酒也可以选择来自South Australia 闻名的Barossa Valley出产的Bluemark Shiraz 2012喔!

南澳Borossa Valley是全澳著名葡萄酒产地之一,而Blue Mark 酒庄备受业内评酒师的青睐噢!他们的Shiraz带着浓厚的樱桃果味,与众不同的是收口微微的辣感,不亲自试过都不会知道那种让人鸡冻的体验呀!

事不宜迟,我们一起先用想象力来一场美味之旅!(口水别流太多了喂,饿了就赶紧订位的!)


Duck and tofu soup 如意豆腐鲜鸭汤

这款豆腐鲜鸭汤可是一看到就口水收不住了哇~~绵滑丝润,清爽之余又有鸭肉的鲜甜。自豪的店主说,那可得益于精挑细选的上等毛鸭呢,因为原料的新鲜而且质量上乘,才可能熬制出如此鲜甜可口欲罢不能的鲜汤~喝完一碗只会有一个念头——再来一碗!喝完一碗只会有一个念头——再来一碗!


Fried tofu with Szechuan mayo 如意丝绸豆腐

这道前菜每个朋友都赞不绝口说一定要试。不尝这道小清新的手工豆腐就亏!大!了!一入口就吃得出来豆腐是新鲜手工磨制的,口感的哪个柔滑啊,豆腐的那个浓香啊,外皮的那个香脆啊……一口接着一口根本停不下来啊!让你对后面的菜式有更多期待!


Pork and crab xiao long bao 蟹黄小笼

老板介绍说,这款小笼包里的蟹黄,都是专人手拆的,几公斤的螃蟹,出不了几斤肉,成本人工都大。赶紧趁热吃就能验证得出,真正用到大量蟹肉的小笼包,吃在口中是能感受到蟹鲜肉活,配上弹嫩透的皮和一包鲜汁,这才是小笼包的极致享受。


Flaming king prawn 火焰虾

墨尔本虽然已经进入了春天,可是倒春寒还是让小伙伴们措不及防呀~天气微凉时见到这道鲜活的创新菜还真是倍感温暖!如同生营烤火般的特色火焰虾,瞬间锁住了虾肉的弹与鲜,更有了硬朗的气息,一口咬下去,虾肉弹牙鲜香得不要不要的!


Peking duck Bao Bao 北京烤鸭包

惊艳!惊艳!看似简单,看着像是肉夹馍,可是个中的美妙真是谁吃谁知道啊!这个光滑的外皮可是店家的独门秘方,其中奥妙呢就只能告诉你是“添加了不少奶制品”。外皮香甜又软糯,特别是那个奶香味,浓郁又细腻,夹在里面的是每天精挑的最优质鸭肉。这是新式的北京烤鸭呀,只点一份根本就不够满足!


Steamed barramundi fillet with soy lime broth 清蒸盲曹

你以为是平常不过的盲曹就toooo young toooo naive 啦!店家就是要把看似平凡不过的菜肴做精!鱼肉可是精选的来自Western Australia Shark Bay的新鲜盲曹。整条鱼去骨,让怕刺的小伙伴都能毫不忌惮地开怀大吃~用传统蒸鱼酱汁就太boring啦!RuYi的特制蒸鱼汤汁是每天新鲜调制的新鲜青柠檬汁加酱油,清爽开胃,是鱼的绝配呢!


Black Angus fire cracker 澳洲顶级牛眼肉(Black Angus eye fillet Tenderloin)

而这款非常受欢饮的新菜——澳洲顶级牛眼肉也是不可多得的美味耶!吃货们都知道,Tenderloin是全牛最稀少的部分,每头牛只有一条!所以除了昆士兰和牛以外,Tenderloin代表的就是最高级别的牛排了!爆炒是中餐最常用的手法,但是牛肉爆炒得嫩滑可是非常考究火候和功夫的呢~吃腻了豆豉,黑椒,何不尝一下RuYi名厨私家腌制的辣椒酱汁呢?入口轻微的香麻又不会很辣,酱汁creamy香浓,配上清爽的青椒,口感丰富又让人难以忘怀。光看照片就口水直流啦!


Mix vege with soy lime broth 青柠汁炒时蔬

开怀大餐的最后来个清爽淡雅的青柠汁炒时蔬收尾真是一级棒的!不同于传统的重油的炒蔬菜,用青柠汁作底汁可真是别出心裁又体贴!微酸与时蔬的搭配本来就很新颖,而在大餐的结尾处可真是促进消化的贴心设计呀!赞一个!


叮叮叮!看完时尚中秋大餐是不是按捺不住大开的胃口啦?!

嘿嘿!别光坐在那里流口水了!还不订位就满啦啦啦啦!!!


RuYi Modern Chinese

地址:16 Liverpool Street, Melbourne

电话:03 9090 7778

网址:http://ruyi.com.au/

营业时间:周一至周三, 12pm -3pm, 6pm -10pm;

周四至周五, 12pm -3pm, 6pm till late;

周六, 5:30pm till late




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