作为美食之都的墨尔本，每天都在讲述着来自不同国家的美食故事。来自世界各地的移民与人们分享着属于自己独爱的美食。小小的城市，每天都有新餐厅的面孔与大家问好，然而好吃的永远都是门庭若市，人气爆棚。今年刚刚新出的The Age good food guide 2016评选了10家最火的新餐厅。这里给大家一一介绍一下。总之，有新地儿去，对吃货来讲，比什么都开心。
Anchovy
这个听起来像凤尾鱼的餐厅名，让人有很多联想。但是看到环境就觉得像酒吧Casual的感觉，食物是东南亚和西式的结合，是一种现代风。tiny pork 和black ear mushroom pies都是餐前小菜，总体食物价格中等，有几道肉食是主菜哦。
地址：338 Bridge Road, Richmond
电话：03-94283526
Belle's Hot Chicken & Bar Clarine
店如其名，以炸鸡和葡萄酒为主打的新式炸鸡店。店名为什么这么叫？或许胖胖的店主特别爱炸鸡的缘故吧。韩式炸鸡喜欢炸鸡配啤酒，这里的炸鸡却是炸鸡配葡萄酒，选择很多，味道也很多种。价格不贵，但是到底是什么味道，只有你自己试了才知道哦。
地址：150-156 Gertrude Street, Fitzroy
电话：03-90770788
Estelle Bistro
不知道什么时候起，澳人特别喜欢在酒吧和厨房的开放性座位用餐，一边惬意的聊天和品酒，一边看着厨房和吧台的忙碌，仿佛自己就是这间餐厅的主人一般。尤其到了夜晚，昏暗的灯光下Estelle Bistro显得更加迷人。既有情调，又是Fine Dinning的环境，约会来这里就对了。你可以点像chickpea fries sprinkled with sweet-salty-smoky faux bacon这样的小吃，也可以点大餐，就看你喜欢了。
地址：243 High Street, Northcote
电话：03-94894609
Kappo
虽然是日餐，但是和传统不同，这家店让客人从40种原材料中选择自己的食材。大厨会根据选择做出属于你自己的或5道，或7道或9道菜的精致晚餐。日式的和牛，TUNA这里都有，感觉起来是不是有那么一点神秘？
地址：1 Flinders Lane, Melbourne
电话: 03-96399500
Lume
想把这家餐厅做成世界级的餐厅是这家店老板的理想。他的tasting menu是让人印象深刻的冒险。140一个人，可以品尝18道菜，更拽的是周二和周三休息，平时只开晚餐。这明显已经是高大上餐厅的作风了。不管怎么样，手上银子多的时候，还是可以去试试的。
Magic Mountain Saloon
这家装修的略像warehouse nightclub风格的餐厅位于CBD，饮食风格遵循的是泰式和本地菜相结合。在这里不仅可以享受夜生活的狂野，也能体会到不一样的新式泰美食。当然到了白天，也有Brunch给你惊喜。
地址：62 Little Collins Street, Melbourne
电话：03-90780078
Minamishima
日本菜一直是墨尔本潮流的趋势。这家店以150刀一位的价格让你体验SUSHI的完美。整个就餐过程和日本寿司之神的餐厅很像。大厨有超过25年的经验。但是到底有多好，只能体会了才知道。
地址：4 Lord Street, Richmond
电话：03-94295180
O.My
看着名字就能猜出这家餐厅老板的年纪。三兄弟不超过30岁。理念也是当下的潮流-健康，新鲜。所有的食材都要采用当地农家最新鲜的，一定是用最健康的方式和口味让客人体会到他们的用心。
地址：23 Woods Street, Beaconsfield
电话：03-97699000
Tipo 00
今年的Good Food Guide评选的最佳新餐厅奖。厨师也获得了殊荣。如果你喜欢传统的意大利美食，可能这里是你的新目的地。
地址：361 Little Bourke Street, Melbourne
电话：03-99423946
Transformer Fitzroy
看着名字就想起了变形金刚。然而店里装修是墨尔本流行的废弃工厂风，但你却想不到这家是素食主义者的专属。周一至四只开晚餐，周末开早餐。精美的排盘一定会给你惊喜哦。
地址：99 Rose Street, Fitzroy
电话：03-94192022
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