不要再吐槽英国的黑暗料理了，我大腐国其实是有很多美食珍馐的哦！不仅如此，英国还有很多技艺超群的烹饪学校呢！你只需花上几天甚至半天的时间，就能get到各种烹饪技能！下面就听小编细细讲来这些能让你习得一身好厨艺的地方！
Jenius Social（伊斯灵顿，伦敦北部）
Jenius Social是一家新概念美食机构，鼓励人们通过食物建立社交关系，如果你想要认识和你志趣相投的小伙伴，这里就是为你量身打造的理想场所啦！所有课程均由专业厨师亲自指导，课程丰富，应有尽有。你可以学习如何准备一次成功的晚宴、或参加“我的激情巧克力泡芙”课程、制作松软泡芙，再搭配蓝莓和大茴香蜜饯馅、白巧克力或焦糖苹果加肉桂馅、奶油糖果酱……听听就令人垂涎有木有！www.jeniussocial.co.uk
灯塔烘焙(博丁安，英格兰东南部苏塞克斯郡)
并不是所有烹饪学校都拥有14世纪城堡的壮观景致，灯塔烘焙就有。你可以尝试制作美式、意式、斯堪的纳维亚式或犹太式等各式面包！不过来英国度假，当然要参加传统的英国烘焙课程，把英伦美味带回家啦！可以学习威尔士水果面包或切尔西螺旋果子面包等。www.lighthousebakery.co.uk
克莱蒙特农场（利物浦，英格兰西北部）
克莱蒙特农场的烹饪课程风趣幽默，从中你可以学到酷炫的厨艺。地处农场，这里所有食材都非常新鲜！课程既有类似“松软蛋挞”等甜品，也有咸辣的“泡菜-咖喱-香料”，更有各式全天课程等你来体验。克莱蒙特农场位于威勒尔，离利物浦市中心仅20分钟车程。利物浦距离伦敦车程为2小时15分钟。www.claremontfarm.co.uk
下午茶课程，伦敦
朱莉安娜·奥尔梅（Giuliana Ormes）在她自己家里开设了一个下午茶课程，你在学习的同时还能借机体验英式待客之道，同时参观伦敦北部真正的维多利亚式房屋。下午茶课程从简述下午茶历史开始，之后教授制作酥饼、熏鲑鱼、奶油干酪三明治、司康饼，以及品尝茶水，而后自然是享用自己烹饪的美食。茶课程安排在周二。此外，朱莉安娜·奥尔梅每周还开设一次烘焙课。www.afternoontealessons.com
姜猪肉铺（伦敦，英格兰）
位于伦敦市中心马里博恩（Marylebone）的姜猪（The Ginger Pig）开设了肉食烹饪课程，课程由一个擅长烹饪肉食的厨师团队授课，主要为夜间课程，教授所有有关肉类烹饪的知识，如原料从哪里来、何时使用这些原料、如何使用，以及基本的肉食烹饪技巧等。你可以学到关于切肉的各式刀工，了解肉的熟化过程，掌握如何制作意大利腊肠萨拉米、腌制烤肉和香肠，及如何切牛肉、羊肉和猪肉。所有在伦敦的课程将在姜猪位于马里博恩和伦敦西部谢菲尔德丛林的店内开展，同时姜猪在靠近伦敦桥的博罗集市也设有摊位。课程费用为每人155英镑，包括课程、两道式美食和红酒，还可以带走自己制作的肉食和香肠。www.thegingerpig.co.uk/butchery-classes
兰阿克烹饪学校（格拉摩根谷，威尔士）
烹饪学校采用当季最好的食材，所以课程的设置也会根据一年当中食材的不同而有所不同。与此同时，学校还开设主题课程，如春节菜式、圣诞节菜式或复活节菜式。烹饪学校属于兰阿克葡萄园，离卡迪夫只有20分钟车程，周边设有小酒馆、餐厅、酒店和自助式小木屋。www.llanerch-vineyard.co.uk/angela-gray-s-cookery-school
伯特奈特烹饪学校（巴斯，英格兰）
想学习如何制作糕点吗？那就来伯特奈特烹饪学校吧，它位于风景优美、历史悠久的巴斯中心，专攻面包制作，既适合业余爱好者，也可提供专业培训。除了面包制作课程，这里还有适合孩子们的课程，如冰淇淋制作。搭乘火车从伦敦前往巴斯只需90分钟，从威尔士的首都卡迪夫出发只需1小时。www.thebertinetkitchen.com
贝蒂斯（哈罗盖特，英格兰约克郡）
自1919年以来，贝蒂斯就在它著名的约克郡茶室提供各种美食。此外，还在其位于哈罗盖特的茶室内开设烹饪课程，传授各类烹饪技巧，从面包烘焙到巧克力制作，从一锅盅到豪华的四道式主餐，可谓应有尽有。这里开设数十种课程，你可以选择“约克郡招待美食”，了解真正的当地特色，并采用当地原料烹制佳肴；而在课程“贝蒂斯一瞥”中，你能见证茶室著名甜点的奥妙；也可体验“俏皮美味”，其间领略下午茶的艺术，如制作约克郡五香茶饼和维也纳旋风卷。哈罗盖特距历史名城约克仅有45分钟车程。www.bettys.co.uk/Bettys_Cookery_School
河畔木屋，英格兰多赛特郡
电视名厨和作家休·弗恩利·惠丁斯托尔在位于多赛特郡的烹饪学校开设了一系列课程，从“猪的一天”到奶酪制作应有尽有。全天课程分为亲手烹饪和烹饪展示。课程一开始，你将搭乘拖拉机前往农场，与主持人和营养学家相见，并参观著名的河畔木屋和厨房花园。课程包括七节实战课程单元、早点、午餐以及一次搭乘拖拉机前往木屋的机会。www.rivercottage.net/shop/product/gluten_free_cookery
烹饪小屋（阿伯加文尼，威尔士东南部）
在烹饪小屋你将收获无穷美食灵感！课程由佩妮·里维斯开设，她的授课技巧与烹饪天赋（曾经享用过她所做美食的高官名人和皇室贵族可以证明这一点）相得益彰。课程易懂且易上手，定能让你收获美味。这里有若干为期三到五天的课程；如果你时间紧张，也可以尝试半天的糕点和烘焙课程。如果不喜肉食，也有素食课程可供选择。www.theculinarycottage.co.uk
舍伍德森林的匠心美食学校，英格兰诺丁汉郡
提到诺丁汉郡，人们通常会想到民间英雄罗宾汉，但除此之外，这里也有很多美食哦！匠心美食学校开设面包制作、奶酪制作、酿酒、刀工、熟食和腌制等烹饪课程。通过一天的课程你可以学到英式苹果酒、啤酒和奶酪的制法。如果你想长时间学习，可以尝试为期3天的奶酪制作和匠心烘焙课程。从伦敦前往该学校非常便捷；搭乘火车2小时便可到达附近的诺丁汉，而驱车则只需45分钟。www.schoolofartisanfood.org
尼克·耐恩的烹饪学校，阿伯丁和蒙蒂斯湖
作为一名厨师，尼克·耐恩是英国食品行业的英雄之一，他经营餐厅，同时也是知名厨师和美食老手，甚至还曾经掌勺了女王八十大寿的庆典盛宴。2000年，尼克在美丽的蒙蒂斯湖畔开设了烹饪学校（从爱丁堡搭乘火车到此需要2小时），又于2012年在阿伯丁中心开设了另一家烹饪学校。虽然烹饪学校有其他厨师，但是你也可以选择由尼克·耐恩亲自教授的苏格兰烹饪课程，学习准备并制作三道式主菜餐点；当然你还可以参加烹饪速成班，学会制作一道菜，以便在家里大显身手。www.nicknairncookschool.com
SEASON烹饪学校
新颖奢华的SEASON烹饪学校位于莱恩斯顿乡间别墅酒店，和这里的主厨欧力·劳斯一起，你会感觉自己就像《我要做厨神》里的选手，可以在设备先进的厨房参加一场真正奢华的烹饪。你还可以在17世纪酒店的厨房花园找到当季蔬菜、水果和香草。SEASON烹饪学校提供的课程多种多样，有完美的晚宴、令人印象深刻的荤菜、经典蛋糕制作、刀工、素食制作、巧克力大师提供的巧克力制作课程等等。你可以根据类型、特定厨师或日期来选择课程。即日起，到10月31日期间，学校的所有全天课程均提供75折优惠哦！www.exclusivehotels.co.uk/cookery_school
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