【美食】伦敦名人圈内最火的餐厅-Chiltern Firehouse

2015年09月29日 伦敦房叔





Chiltern Firehouse-曼哈顿式风格的装潢、高穹顶、无数闪光的镜子、开放式厨房、漂亮的花园和一流的服务,还有从米其林一星餐厅Viajante请到的明星主厨Nuno Mendes, 让这家餐厅一开业就吸引了无数一线名人前往。英国《每日镜报》给出的评论是:“这地方火得跟太阳表面差不多,我怀疑连上帝来这里都得等位”。



这家餐厅的座上客有贝克汉姆、汤姆·克鲁斯、麦当娜、凯特·摩斯(Kate Moss)、“美国队长”克里斯·埃文斯(Chris Evans)、“鹰眼“杰瑞米·雷纳(Jeremy Renner)、莉莉·柯林斯(Lily Collins)、法鲨(Michael Fassbender)、布莱德利·库珀(Bradley Cooper)等数之不尽的一线明星,还有政坛名人卡梅隆、布莱尔、克林顿等也纷纷去凑热闹了。


Chiltern Firehouse餐厅创始人André Balazs是世界公认的黄金单身汉,他名下资产多达4.5亿美元。这个生于匈牙利的美国人用这笔财富创建了一个餐饮酒店的帝国,好莱坞Chateau Marmont酒店以及纽约The Mercer Hotel等产业。


但在这里,漂亮只是故事的一部分。结合现代烹饪技术的美味也挺身而出。看着被熟练片下的前菜乳鸽,鸽肉呈鲜嫩的粉红色,外皮酥脆可口。配有烧菊苣和香草大麦饭,惊喜万分。



甜点又简单又聪明,冰凉的雪糕覆盖在蛋白之下,雪糕的低温由周围一圈绿色冰沙维持。这样的一餐,可想而知价格并不便宜,而且时下当属伦敦最火的餐厅之一,一定要提前订位。



在Chiltern Street Firehouse,即使是一个洗手间也不是一个简简单单的洗手间。这里的洗手间也是通往私密阳台的大门,很多年轻美丽的人都会到阳台那里或是卖弄风情或是聊聊八卦。一旦你进入到洗手间里面,找到一个用红色唇膏潦草地写着“香烟和男人”的镜子,推开镜子,哇,像变魔术一样就到了阳台了。在这里连香烟的味道都变得如此的勾人心玄啊。




餐厅信息
地址:
1, Chiltern St, London W1U 7PA, England

电话:
+44 20 7073 7676


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