放假闲逛了几天，大街小巷满满的节日气息。尤其是前几天路过卖圣诞树的商店的时候，想起室友说她朋友买了棵塑料圣诞树摆在厨房来营造圣诞的气氛。于是我灵机一动，那么我来做个能吃的圣诞树摆在厨房好了，一定完胜塑料的，一秒钟变成中国好室友！

首先，这款饼干叫shortbread，它很酥很好吃。然后，这款配方极其简单，就三样材料，都很家常。这两个原因加起来，我觉得它绝对是简单，好吃，暖心，以及打发时间的良品。

材料准备

225g 面粉

75g 白糖

150g 黄油

这些材料准备好以后是可以做我图中这种分量的，我做的时候还会有一些材料剩余，所以小伙伴们不用担心材料不够。下面我来详细地介绍一下制作步骤吧。

制作步骤

1. 面粉过筛后，与白糖、切成小块的黄油混在一起，揉啊揉直到成团。这个刚开始揉的时候很散，揉到后来就好了，最终会形成面团状，不用担心。

2. 操作台上撒面粉，将面团放在操作台上擀开，擀出来的厚薄其实是比较随意的，看个人喜好了，你觉得饼干应该多厚就擀多厚，烤出来会微微厚那么一点。我这个大概0.5cm厚。

这个擀是不太好擀的，擀面杖很容易就粘着面团，所以其实我觉得做的少的话就干脆直接用手掌按，比擀简单，还省的洗擀面杖了。擀或者按开后，用大小不同的星星模具切成一块块，切完后用筷子叉子牙签等戳孔，摆在铺了锡纸的烤盘上。

3. 放入预热好的烤箱，175℃烤10-15分钟，这个时间根据饼干的厚薄会有差异，判断的标准是颜色变黄。最好是隔两三分钟检查一下，因为烤好后若不及时拿出很快就颜色偏深了。

4. 下面，开始像堆积木一样堆饼干吧，最简单的办法是用蜂蜜做胶水（省的熬糖浆了）。我的星星模具有五种大小，每种大小摆上3-5块，每块中间用筷子抹那么一点蜂蜜。摆好后可以撒些糖粉或白糖装饰。我不喜欢糖粉，于是撒得很少很少，不会太甜但不够美观。

更美观的做法是：在饼干烤好后，“堆积木”之前，就均匀地在饼干上撒糖粉，这样撒的均匀成品好看，但吃起来有些偏甜，而且先撒糖粉的话因为饼干表面有颗粒，堆的时候就比较困难，容易倒塌，要更加小心。

5. 最后，用喜欢的水果摆个顶，如果没有水果就用最小号的星星多抹点蜂蜜立在顶上。然后呼叫家人或小伙伴围观吧。

哦耶，这款饼干真心是很简单却又很讨喜，满满的成就感。配料中若想加可可粉、抹茶粉、肉桂粉等，可减少相应分量的面粉。

原作者：那个小影

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