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豆捞坊
地点:36-36 Prince st,Flushing 11354
电话:718-358-7777
人均:$30
特色推荐:手打虾滑、鱼滑、墨鱼丸、海鲜拼盘 (免费小菜、水果)、酵素饮料
服务员拿着一次性的手机套帮客人的手机穿上外衣,以免汤汁碰到。头发长的姑娘正烦恼这秀发时不时的滑落至碗中,服务员又贴心的送上的皮筋。火锅的蒸汽让戴眼镜的朋友雾里看花时,服务员居然马上递上眼镜布,他们是机器猫吗?怎么什么都有!贴心的服务让我感觉非常舒服。
这好吃的蘸酱是如何调配出来的呢?本期亚洲色香味将为大家揭晓
这装菜的小盘子都这么美,还有包着火锅的蓝色瓷具,都想买一套回家收藏啦。。。这里都是一人一个小锅,泰式咖喱锅、特色牛腩锅、养生菌王菇、川香麻辣锅等6中锅底,$3.99-4.99不等。
招牌虾滑、鱼丸、墨鱼丸,都是完全不加淀粉,手工摔打制作出来的。
服务员会将虾滑用勺子做成球状,下入小火锅中
服务员会将虾滑用勺子做成球状,下入小火锅中
颇有光泽的墨鱼丸
每只虾都有竹签串起来,这样就不会掉入锅中找不到了。
肥牛、肥羊肉片都被分层放入白瓷碗中,蔬菜也洗得干干净净,看上去水灵灵,很是新鲜
切得薄薄的牛舌片
各种蔬菜小碟
油条也可以下火锅喔
豆捞坊有一个全玻璃的开放式厨房,客人可以看到厨师制作鱼丸、牛肉丸、虾滑的全过程。所有的食材都经过称量,每个鱼丸的大小和重量要一样。
经过30多次的摔打,全手工制作出各种丸类,口感和冰冻丸子完全不一样。
20多种不同的油碟、调味碟,还有三种小菜,可以任选。每人收取$2.99
五香花生、海带丝、橙汁冬瓜,客人可以随意享用这三种精美小菜(费用包含在味碟中)
英文频道:周日(12月13日)晚7:30,重播: 周二(12月15日)、周四(12月17日):11am,4pm,9:30pm
中文频道:首播 周六(12月12日) 21:45 重播 周日(12月13日)19:45 周一(12月14日)20:45
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