【Le Cordon Bleu 蓝带国际学院】为你提供激动人心的“全球求职通行证”!

2015年12月18日 澳百利通留学


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蓝带国际学院-澳洲校区
Le Cordon Bleu



蓝带国际学院澳大利亚校区,为学生提供激动人心的全球求职通行证,帮助学生顺利进入他们职业生涯,并引领学生步入终生学习的旅程。


进入蓝带国际学院澳大利亚校区
你将获得:



  • 获得国际认可的资质

  • 选择蓝带澳大利亚校区,你将获得带有标志性蓝丝带及印章的蓝带全球认证资格证书。

  • 此外,你还将获得澳大利亚认证的学历证书,这一证书同样具有非常高的国际认证度。


学校在厨艺、酒店与餐饮管理以及美食学等方面拥有120年的历史声誉与专业经验,能够为学生提供职业与高等教育涵盖从三级证书到硕士学位等不同层次的课程。



向澳大利亚最有才华的餐饮款待业教育者学习

蓝带非常自豪能聘请那些款待业领域的专家和教育工作者,以确保学生接受的教育不仅是国家级最先进的,也是最高质量的。


教学教材由款待业领域的专家专门开发
蓝带所用的教学教材由领域内专家学者与学校精选出的教育合作机构一起研发。他们结合最新的行业研究为学生独家提供融合理论知识与实践相结合的课程。


通过基于实践的学习获得真实的行业经验
蓝带所有的课程设计都包含基于实践的学习。 这些实践课程将为你提供实际应用课堂所学知识的机会,并让你在这个过程中发现自己的优势与未来的职业志向。你也将通过这个机会开始建立你自己的行业口碑与职业网络。


建立国际化的交际与职业网络
每年都有超过1400名学生选择就读蓝带国际学院澳大利亚校区。蓝带的学生来自超过70个不同的国家与地区,这将为学生提供一个完美的机会,与不同背景却有着同样热情的人们建立终身友谊与职业联系。

拥有人生学习伙伴

在学习的过程中,蓝带职业发展服务团队将会为学生安排一系列的职业发展活动,以帮助学生在知识、技能、行为、态度等方面,学习如何自发有计划地进行人生管理、终生学习与工作。


在完成学业毕业之后,你还将加入蓝带大家庭的全球校友网络,在这里你将获得更多机会去建立自己的社交与职业网络。但是,这并不是你与蓝带联系的终结。当你毕业之后,你仍然可以继续参与我们与全球校友网络合作的各项职业发展活动。


“混搭”你的学习地点
在澳大利亚,你可以任意选择阿德雷德、悉尼或墨尔本校区(珀斯校区即将开放)完成你的课程。 你甚至可以选择搭配伦敦、巴黎、东京或渥太华等不同校区的课程,完成你独特的学习计划。




蓝带国际学院120周年庆
Le Cordon Bleu



首先当然是撒花~撒花~撒花~120年,蓝带国际厨艺餐旅学院从1895年法国巴黎一个小小的厨艺学院发展到现今世界上首屈一指的厨艺学院。


其拥有一流的料理、甜点、酒店管理和美食人才的培养,再加上学院对厨艺不断创新、精益求精的精神,为保存法国生活和文化艺术做出了杰出的贡献~



120年来,蓝带国际厨艺餐旅学院在20个国家办有40所分校,每年培训2万多名来自70多个不同国家的人才,并且新的学校还在建造中,敬请期待~


在澳大利亚,蓝带国际学院将其顶尖的教学带到了阿德莱德,悉尼和墨尔本。


蓝带国际学院的辉煌历史
Le Cordon Bleu


这可要从1578年说起……法国国王亨利三世建立了圣灵之秩序(the Order of the Holy Spirit),而蓝带上的十字吊坠可以鉴别其中的骑士,这些骑士被称为“cordon bleu”,他们所享用的餐饮十分讲究,自然“cordon bleu ”也就成了顶尖美食的同义词。



1895


法国记者 Marthe Distel出版了一部烹饪杂志叫《La Cuisinière Cordon Bleu》



1897


蓝带国际学院迎来了它的第一位俄国学生



1914


蓝带国际学院在巴黎有了4所分校





1927-33

Rosemary Hume 和Dione Lucas两位在蓝带国际学院接受了大厨Henri-Paul Pellaprat指导的学生在伦敦创立了小蓝带学院和小蓝带餐厅。




1942

Dione Lucas在纽约开办蓝带学院,她写的《蓝带烹饪书》成为畅销书并成为第一位在电视上展示烹饪的女性。



1953
蓝带国际学院伦敦分校研发的新菜在女王伊丽莎白二世的加冕礼上出现



1954
由奥黛丽•赫本主演的电影《Sabrina》让蓝带学院的名气大增



1984

法国君度家族掌管蓝带学院巴黎分校


1991

蓝带国际学院在日本建立分校,被称为“日本的小法国”


1995
蓝带国际学院100周年庆。

中国上海地方政府第一次将厨师送往蓝带国际学院巴黎分校学习。


1996
蓝带国际学院在澳大利亚开设分校,为2000年悉尼奥运会做准备。


管理课程在阿德莱德开设。




2011
蓝带国际学院第一门网上硕士课程——美食旅游项目启动


2013
蓝带国际学院泰国分校被评为“亚洲最好的烹饪学校”


2015
蓝带国际学院120周年庆


3不容错过的顶级课程




蓝带国际学院顶级课程
Le Cordon Bleu


高级厨艺大文凭(Grand Diplôme)

加强型和综合型的经典法国厨艺培训,将Diplôme de Pâtisserie和the Diplôme de Cuisine相结合,赋予你一张以不变应万变的人生职业通行证!



烹饪(Cuisine)

基础到高级的厨艺技能,可胜任任何类型的烹饪,探索法国烹饪传统和当今潮流。



糕点制作(Patisserie)

学习糕点制作技艺。课程有入门课、短期培训课以及基础到高级的糕点制作技艺和精致甜点制作。



面包制作(Boulangerie)

经典法国面包制作技艺和程序课程。丹麦面包、乡村地方性传统面包制作、高级酵母生产法。



商务与管理(Buiness & Management)

管理与旅游行业课程。为你未来在旅馆、餐厅乃至创业打下基础。



葡萄酒与烈酒酿造(Wine & Spirits)

提供酒类知识、品酒、初级模块、酒菜搭配及酒业管理等课程。



顶尖课程!

顶尖学院!

只为你而来!

Le Cordon Bleu



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