澳洲葡萄酒产区一览(二十五):天鹅山(Swan Hill)

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收藏文章 赞一个 已赞 2014-03-04 澳洲葡萄酒资讯



天鹅山是位于澳大利亚维多利亚州西北区域的产区之一,位于天鹅山市区周围。该产区也包括位于新南威尔士州的同一灌溉区域的各葡萄园。墨累河(Murray River)流经该产区的中心地带,是这里非常重要的灌溉水源。

  天鹅山的夏季降雨量较低,需要墨累河水的灌溉;虽然这里温度较高,但仍比西侧的墨累河岸地区(Murray Darling)要凉爽一些。

  天鹅山出产的多数葡萄酒都用来配合其他产区的葡萄酒酿制。例如,布朗兄弟公司(Brown Brothers)在神秘公园(Mystic Park)附近的袋鼠湖拥有较多的葡萄园,该公司用这里收获的葡萄酿制成Crouchen,作为销量极好的Brown Brothers Crouchen & Riesling葡萄酒的调配成分之一。

  维多利亚州还有两个酿酒厂在此产区拥有分厂。如Best's,其主体酿酒厂在格兰皮恩斯(Grampians)产区,而分厂圣安德鲁斯(St Andrews)则位于天鹅山的伯戈湖(Lake Boga)附近。Bullers的主体酿酒厂Caliope在路斯格兰(Rutherglen)产区,而其另外一个酒厂就位于此产区的贝福(Beverford)。

  天鹅山葡萄酒生产的主要方式属批量生产,这些葡萄酒柔软醇厚,易于入口且物超所值。霞多丽(Chardonnay)十分成熟且果味充盈;西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则酒体适中。此外,该产区还种植了一些适宜在温暖气候下生长的其他品种,用它们酿制出的葡萄酒包括桑娇维塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo)、Durif、多姿桃(Dolcetto)和维蒙蒂诺(Vermentino)品种酒。

  在过去的数年中,产区内的许多葡萄农开始酿制自主品牌的葡萄酒。这些葡萄酒的酒标上都会标注“天鹅山”。目前,当地的旅游业公司也正努力将葡萄酒文化融入旅游项目中。


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