原来澳洲也有这些农贸集市,还每月一次!,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

现如今很多热衷于美食的小伙伴们都爱逛菜市场，生活中最美不过菜市场，因为这里就如同一个充满着各式各样果蔬鱼肉的游园会，宛如吃货们的乐园。而近年来随着人们对健康饮食需求的不断增加，也有更多的墨尔本当地民众继而转向了Farmer’s Market。所谓Farmer’s Market，便是农贸市场，又称农夫集市，是一种由农夫自发组织并参与的集市。与很多普通菜市场每天开放营业相不同的是，农夫集市往往是每月开放一次。

朋友们在集市上不仅能买到农夫自家种植的新鲜果蔬，而且有现做的美食与咖啡。使得生活在商业化批量生产食品的现代世界中的人们依然得以慢悠悠地体会食材的原汁原味。在这些集市上，看到的不再是呆滞没有生命力的物品，而是有机、鲜活、美味，而且生动的食材。而逛集市同样也是一种促进环保的公益性活动，因为绝大多数集市都不提供塑料袋，自备环保袋本身也是有益于环境平衡的生活态度。

农夫集市虽然是一种现代理念，但也依然拥有悠久的历史，最早的农夫集市甚至可以追溯到几千年前的古埃及。那个时候当地的农夫们为了生计，将自家的蔬菜瓜果或牛羊运到城镇中心与他人进行交易，久而久之便形成了农夫集市，虽说进入现代后，大批量生产逐步取而代之，但进入21世纪后，农夫集市重新成为了购物热点。那么在号称美食之都的墨尔本，又有哪些值得我们一去的农夫集市呢？今天就让小编来为大家掰一掰墨尔本那些值得让人心驰神往的买菜胜地吧！

Kingston Farmer’s Market

这一位于墨尔本东南部地区Highett的农夫集市创建于2004年，时至今日已经逐步成为了当地规模最大且最具人气的农贸集市，拥有多达60多家商铺摊位，在当地众多脱颖而出的Farmer’s Market中也足以称得上是佼佼者。集市中出售各种维多利亚州出产的有机土特产食品，从各类干果到香料，再从橄榄油到饼干，种类繁多，应有尽有，直能让人逛得眼花缭乱。小编在此为大家献上友情提示，那就是如果打算来此采购，切勿在奔赴该地前用餐，因为集市中还会有多家商铺向人们出售各种精致的肉饼、法国可丽饼、熏肉蛋和汤。逛吃逛吃，原来说的就是这里！

地址：Sir William Fry Reserve, Nepean Highway and Bay Street, Highett

时间：每月第一个周六

Elwood Farmer’s Market

如果你喜欢在集市里一边逛一边买一边吃，那么除了Kingston Farmer’s Market以外，在Elwood举行的农夫集市则是又一大极佳去处。而相比于前者，Elwood Farmer’s Market专为吃货们开放的Hot Food Stall真乃锦上添花，来自世界各国不同风格的美食犹如又一道阳光，温暖了吃货们崇尚美味的内心。喜欢烹饪的朋友们也可以经常来此集市逛吃，因为大家可以在此购得包括野蘑菇、有机果蔬、自家烘培的面包及蛋糕、蜂蜜和坚果。样式俱全，快来看看吧！

地址：101 Glen Huntley Road, Elwood

时间：每月第二个星期六

Flemington Farmer’s Market

这个农夫集市的特色是，每个摊位都是自产自销的，因此足以保证每一种食品的新鲜质量与独特的风格。吃货们前往这里采购食品，保证能从每一个摊位处都能品尝到不一样的风味。有机鸡蛋、鲜蘑、野兔肉和各种莓果，都能在这里找到。热爱美食的你又怎能错过呢？

地址：Mount Alexander College, 175 Mt Alexander Rd, Flemington

时间：每周日

Gasworks Farmer’s Market

新鲜果蔬、有机肉类、维州当地出产的各式奶酪和位于集市区域中心地带的Coffee Truck，仅仅是这些想必已经让很多吃货眼馋地流下口水了吧？除此之外，人们还可以在此购买各种鲜花。而且Gasworks Farmer’s Market同样还是Pet Friendly，因此朋友们可以在这里看到各种萌萌哒宠物。不过这家集市提倡环保，不向客人提供塑料袋，前来购物买菜的小伙伴们可别忘了自带哈！

地址：21 Graham Street, Albert Park

时间：每月第三个周六

Slow Food Farmers' Market

这家菜市场设在Abbotsford Convent，因为是每月仅开放一次，所以热闹非凡，购物者们甚至还可以带宠物进入，因此来此”购物“的各类汪星人喵星人也不在少数。市场中各大商户推出的所有产品都是季节性有机物，并且均由维州地区农场直接贩送，大家在购物之余也可以尽情地向他们讨教各种种植技巧。此外，朋友们还可以在此买到Pope Joan主厨赞不绝口的Warialda Saucage和特色猪肉派。最后为大家带上一些温馨提示，即市场内不提供免费塑料袋，朋友们来此记得带上环保袋或手推车。

地址：1 St Heliers St, Abbotsford

时间：每月第四个周六

Collingwood Children's Farm & Farmers' Market

同样是每月仅开放一次，所以深受当地民众欢迎。各种有机食品样样俱全，完全是为吃货们准备的集市。来此采购的朋友们千万不要错过Sunsal’s Murray River的粉红盐和Moondara蓝莓，在别处寻不得。大家还可以边逛边品尝现煮的咖啡和Chai。入场需要收费，成人每人2刀，小朋友则免费，同样记得要自备环保袋。除了每月开放一次的集市，农场则是每天都开放的，家里有孩子的朋友们可以全家一起去体验田园生活，可是别有一番风味的哦。

地址：18 St Heliers St, Abbotsford

时间：每月第二个周六

Substation

这家农夫集市位于Newport，虽然距离墨尔本市中心较远，但因为此处专售的各种精品食物而因此足以让每一位前来于此的朋友们都不虚一行。各式有机食品，物美价廉，还有美味可口已经到了不可想象程度的乡村田园派，值得大家前来一试。除此之外，农夫集市还专门开设了Artist’s Market Section，朋友们来此可以见识到各式各样的手工艺品，快来看一看哪款最适合你吧！现场还有音乐表演和乐队演出，从上午嗨到下午，周日想换个过法就来这里吧！

地址：1 Market Street, Newport

时间：每月第一个和第三个周日

Eltham Farmer’s Market

受VMFA(即维州农夫集市协会)认证的Eltham Farmer’s Market也是墨尔本东南区农产品采购爱好者们最喜欢逛吃的一大地点！开放日当天上午10点至11点期间集市还将举行Food Swap换吃活动！如果你纯粹是想低价采购一些新鲜美味的有机食品，那么此地也是理想之选。当然了，还有精彩至极的各色文艺演出同样也是吸引众人前往的大特色！

地址：Eltham Town Mall car park 10-18 Arthur Street, Eltham

时间：每月第二个和第四个周日

Gleadell Street Farmer’s Market

每周六，位于Richmond区域的Gleadell Street都会变身成为农夫集市，并向当地民众出售各式新鲜的农家产品。所有摆摊商贩均来自维州偏远地区，农家产品绝对货真价实！！有的商贩甚至会在深夜前往Gleadell Street摆放货品，如此能拼的精神值得鼓励和支持。

地址：5 Gleadell Street, Richmond

时间：每周六

Veg Out St Kilda

Veg Out已经进入了第十一个年头，历史悠久。这个集市的最大特点便是极特殊的地理位置，使得来此购物的人们能够悠闲地漫步于花丛中，如童话一般，这可不是做梦哦！除此之外，还有各种新鲜食品，精彩横生的音乐演出，和店家自制的冰饮，走过路过切勿错过！！

地址：Peanut Farm Reserve, Chaucer Street, St Kilda

时间：每月第一个周六

Ceres Organic Market and Grocery

这个位于Brunswick的菜市场有别于其它集市的地方在于其由当地一家非盈利性慈善组织经营，且菜市场被设在有机菜园之中，菜园也可专门用来种植各式新鲜的有机蔬菜和水果，价格也很是优惠。而且Ceres虽然作为传统的农夫集市，但一周七天营业，和绝大多数每月只举办一次的农夫集市大有不同！此外集市定期还会举办各种主题活动以吸引民众参与，出售低价入场并将所有所得转赠给其它慈善组织。

地址：8 Lee Street, East Brunswick

时间：每日

Boroondara Farmer’s Market

住在墨尔本东区的朋友们也大可不必担心寻不到合适的买菜地儿。位于Hawthorn East的Auburn Road上，便有一个很受当地民众欢迎的Farmer’s Market每个月开放一次。专售各种有机新鲜的食品，包括果蔬、鸡蛋和面包等。入场只需每人2刀，所得资金也将用于慈善事业。如果你热爱各种烘培甜食，那么一定要找机会来此地一逛，因为有几家商户正是以精美甜食而著称的，值得一试哦！