洛杉矶10家好吃到飙泪的牛肉面

<- 分享“美房帮”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-08 美房帮



牛肉面是众所周知的中国美食。在中国大陆和台湾,一间间牛肉面店随处可见。制作这道美味的食物通常需要花费好几个小时:牛腱必须一直用小火慢炖直至入口即化,面条也必须劲道,而最重要的则是肉汤的持久浓郁。说了这么多,就想告诉你,洛杉矶有一大批牛肉面馆,正在待你速来大快朵颐。


A & J Restaurant


半亩园(A & J Restaurant)是洛杉矶阿卡迪亚地区的台湾餐厅,这里供应的各种汤面味美量足,而牛肉面作为店里的招牌食物,是菜单上的主打。需要注意的是这里的辣椒非常给力,如果你选择麻辣味道的牛肉面,就要做好被辣到唏嘘不已的心理准备。


地址:27 Las Tunas Dr., Arcadia, CA 91007


Bull Demon King Cafe


牛魔王休闲餐厅(Bull Demon King Cafe)大概要算是洛杉矶品尝台湾牛肉面的最好去处了,不过好在这里几乎随处可见。肉汤经过12个多小时的慢炖,辛辣浓郁,香味宜人。餐厅专门设置了一个挑战:如果在30分钟内吃完店里最辣的牛肉面,就可以得到一碗免费牛肉面和一件T恤,同时挑战者的照片也将被挂在店里的墙上。


地址:5953 Temple City Blvd., Temple City, CA 91780


Dai Ho Restaurant


大和卤味(Dai Ho)餐厅每天仅开业3.5小时,这里的面条限量供应。想品尝这里的面的确很难,如果不是和它居住在同一区域的话更是难上加难。但不得不说,这里的面条值得跋山涉水前来一探究竟。虽然分量比大部分店都少,但是质量绝对上乘。这里的肉汤绝对口感浓厚、回味无穷;牛肉块质地也非常绵软柔嫩,令人唇齿留香。


地址:9148 Las TUnas Dr., Temple City, CA 91780


House of Mandarin Noodle


京玉(House of Mandarin Noodle)是洛杉矶的一家面馆,这里的牛肉面受到大众的极力推荐。在这里,每碗牛肉面的分量完全由你说了算,可供自行选择。当一碗热气腾腾牛肉面,撒上充裕的香菜和榨菜,经过几个小时小火慢炖的牛肉也在散发香气,想必给你带来的味觉冲击的确会有几分震撼。


地址:4819A Temple City Blvd., Temple City, CA 91780


JTYH


鼎泰美食(JTYH)最有名的是刀削面。厨师Shi Peng有27年刀削面制作经验,手法精湛。这里所有的刀削面均为手工制作而成,面质劲道、均匀,一片片能充分将肉汤味道吸之入内,软而不沾,越嚼越香。标准的牛肉面用榨菜和香菜以及大块牛肉点缀而成。肉汤则是用猪肉和牛肉熬制。你可以选择不含味精的牛肉面。


地址:9425 Valley Blvd., Rosemead, CA 91770


New Mandarin Noodle Deli


山西面家(New Mandarin Noodle Deli)的厨师是一位山西通,他能手工制作各种种类的面条。山西省位于中国西北,以手工面闻名。餐厅供应各种各样的面条:从手工面到扯面,从宽面条到细面条,等等,应有尽有。其中,粗面非常值得推荐,但需要注意的是,如果筷功不好的话,粗面是比较不容易夹起的。


地址:9537 Las Tunas Dr., Temple City, CA 91780


Noodle King


如果可以的话,在洛杉矶阿罕布拉的政记牛肉面大王(Noodle King)吃一碗宽面。这里的面汤也非常美味。如果想与人分享的话,就点大份吧;如果比较爱吃辣,可以再放一些辣椒。牛肉面里面的酸脆榨菜为面条增添了别样的色彩。


地址:31 E Valley Blvd., Alhambra, CA 91801


Peking Tavern


北京楼(Peking Tavern)是一家位于洛杉矶市中心的酒吧,baiju鸡尾酒种类繁多而且非常有名,除此而外,经典的大水饺和大碗牛肉面也非常值得推荐。这里有无麸质面条,对小麦过敏的顾客可以尝试一番。


地址:806 S Spring St., Los Angeles, CA 90014


Pine & Crane


位于圣盖博谷西部的现代流线型台湾餐厅松鹤面庄(Pine & Crane)是银湖一家非常棒的新餐厅。店里的招牌美食台湾牛肉面一定不能错过,其中的配菜均来自北加利福尼亚的家庭农场。在洛杉矶,这种提供应季菜单的亚洲餐厅并不多见。店主的祖父曾拥有一个面条厂,所以我们建议尝尝这里菜单上的面条。其中用芝麻酱、辣椒油和黄瓜调制的纯素担担面绝对值得品尝。而松鹤面庄菜单上的牛肉面,也是服务员多次为客人推荐的选择。


地址:1521 Griffith Park Blvd., Los Angeles, CA 90026


Taipei Bistro


台北私房菜(Taipei Bistro)最吸引人的地方就是绝不使用味精。在大家已经对这里的著名便当盒早有耳闻的同时,想必“没有味精”这一点更加能够吸引眼球,因为传统牛肉面的制作都离不开味精,介于这一点,台北私房菜的牛肉面无疑在洛杉矶榜上有名。


地址:704 W Las Tunas Dr., Ste E3, San Gabriel, CA 91776


本文由资深地产经纪Danny Lu提供,内容及图片转载自吃货小分队。


更多资讯,请点击下面蓝字【阅读原文】致讯Danny Lu资深经纪。

点击展开全文