百年流转，沧海桑田，时间淹没那些过去的英国故事。

                                                                  ——序

提到英国，您能联想到的词语肯定有工业革命、绅士、伊丽莎白、雨伞……每一个标签背后都包含一个故事。

比如：雨伞文化。工业革命时期，英国频繁遭遇阴雨天气。严谨的英国绅士不会让自己因为淋雨而狼狈，雨伞由此普及。至今，部分英国男士也总爱携带黑色长把伞。

这些标签与标签故事，相信您都有所耳闻，不足为奇。

但，您是否知道这个国度拥有的饮食文化呢？

不只是早餐

有这么一个说法：人生不如意十有八九，其中一个即是英国菜。

不像法国人崇尚美食，英国菜趋于简单，连英国人自己都自嘲不擅烹调。

而正是这样一个不擅烹调的国家，却烹调出广受各国欢迎的英国式早餐。

可能英国人也讲究“一天之计在于晨”，以丰富营养的早餐开启全新一天。

麦片粥、咸肉、火腿、香肠、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡以及各种蛋品。

1939年，“不只是早餐”的理念流传于大不列颠国。

这是一家叫做维多麦（Weetabix）的公司提出，自1932年成立以来，追求为消费者提供营养、美味的早餐食品和零食，致力于生产适合包括英国皇室在内的所有家庭的优质食品。

分外荣幸，英国皇室为维多麦颁发皇家认证。

这不仅仅是认可维多麦品牌，更重要的是英国皇室对于“不只是早餐”的英式生活方式的肯定。

显然，早餐已不是单纯的早餐，更是英伦生活方式的标志。

不只是英国

获得皇家委任的认证意味着巨大的成功，它代表了品牌背后的皇室认可。

从商业角度而言，维多麦拓宽市场理所应当。

1967年，维多麦进入加拿大市场。

一年之后，美国市场向维多麦热情开放。

2007年，维多麦终于踏入华夏大地。

从文化角度而言，健康早餐的生活方式被更多国家接受。

以中国为例。中国日常饮食一般分为早中晚三餐，而现在生活在一二线城市的年轻人纷纷于下午四点左右加入下午茶环节。

没错，这种“少吃多餐、少食多滋味”的饮食文化来源于英国。

除下午茶外，中国餐桌多了些许蔬果，少了些荤腥。

“轻食”的概念日渐深入人心，正如英国一般。

英国人生性讲究口味清淡，菜肴要求质好量精，花样多变，注意营养成分。

不只是中国，世界任意角落都刮起了一阵“轻”风。

作为“轻食主义”的鼻祖品牌，维多麦坚持了84年的“轻食尚”终于风靡全球。

不只是百年

中国自古对食物颇有讲究，八大菜系更是享誉世界。

但恰是这样一个餐饮大国，忽视了如何拥有健康的早餐。

有人说：营养健康的餐食，食之无味。

而英国人首先表示不赞成：美味与营养可兼得。

最具代表性的英国品牌维多麦，便是以“美味+营养”的理念立足于世近百年。

百年前，轻食尚未成行，却风靡百年。

不只是一种创新，更是一种精神。

百年后，大众口味如何，不能预知。

但维多麦 “做对的事，做对的食物”的英式生活理念将被传承。

就如当下，让食物“轻”一点就是对的。

自维多麦诞生之日起，这一封来自1932年的信便开始书写。84年时光流转，终于抵岸。这并不意味着健康营养的英伦生活方式到此为止，而是全民“轻食”新纪元从此全面开启。

点击阅读原文，维多麦这厢有“礼”了。