今日有饭新店速递:冰激凌控看过来:免费3小时顶级Gelato!就在本周五!

<- 分享“今日墨尔本”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-06 今日墨尔本


|今日有饭|是今日墨尔本最新推出的本地生活化美食栏目,用中国人的舌尖、中国人的胃,带你尝遍墨尔本美食!


“有饭儿”
一直以来广受热捧的墨尔本顶级gelato店Pidapipo,要开Chapel Street分店啦!

有些店喜欢默默无闻静悄悄开家分店,另一些店则喜欢敲锣打鼓庆祝开业。Pidapipo义无反顾的选择的后一种方式开分店!本周五,4月8日,4pm-7pm,Pidapipo的Chapel st新店将送出3小时的免费gelato!


新店的地点之前是Windsor Café,面积比Lygon Street店要大,店内有少量座位,店外则有15个散座。


“我们有很多顾客都是从墨尔本另一边特地慕名而来,造访Carlton店。”店主Lisa Valmorbida说” Windsor这个充满活力的区域,是我们开第二家店的理想之地。”

更大的空间意味着大家有更多机会体验不同新口味的gelato。Windsor店会推出很多新品,比如gelato蛋糕,巧克力瓜形甜点,南瓜派等。目前gelato蛋糕与Chapel Street的品种不同,需要提前预定。


新店还会推出很多不同寻常的新口味gelato,包括藏红花意大利risotto口味,胡萝卜mascarpone奶酪味冰激凌蛋糕,还有牛油果青柠味的冰沙。


墨尔本的室内设计师Rabindra Naidoo为新店做的室内设计。Naidoo大量使用黄铜和大理石,营造出浓浓的二十世纪五六十年代意大利风情。


Pidapipo将于2016年4月8日周五在85 Chapel Street(Windsor)开业,准备好惊喜你的味蕾吧!

关于Pidapipo 顶级冰激凌店

现在忘了一切你已知的意式冰激凌。


在墨尔本成功经营了多年餐厅之后,Lisa Valmorbida前往Carpigiani冰激凌大学学习世界上最好的冰激凌课程。之后,她又对冰激凌配方进行反复测试,发展完善。后来她回到自己的家乡vicenza,在那里第一次体验了真正的意式冰激凌。
接着,她开始了人生的新篇章:经营自己的意式冰激凌店。采用上好的原料,每天手工制作,而且,像意大利人的做法,将原料存放在不锈钢pozzetti中。
由于对保鲜的要求极高,Pidapipo一次只能制作几种口味的冰淇淋,售完为止。花生酱,香蕉,开心果,玫瑰花等口味既独特又惊艳,一口下去绝无廉价果酱或者人工添加剂的味道。


新店速递2:蘑菇拿铁,绿色汉堡,素食鸡蛋......还有什么新玩意吗?”---- Matcha Mylkbar素食咖啡店

墨尔本准备好了接受蘑菇拿铁和素食鸡蛋了么?
你可能以为人们会对亮绿色的汉堡,蘑菇味的拿铁很抵触,你错啦!事实证明,宝宝们都趋之若鹜!
“开业第一天,我们的食物很早就卖完了,于是第二天我们追加了食物供应量,结果比第一天更早卖完。”店主 Nic Davidson说“于是第三天周日,我们准备了双倍的食物原材料,也在午饭前就卖光。”

这家名为Matcha Mylkbar的素食咖啡店位于St Kilda, Acland 和Carlisle Streets的街角处。开业前在Instagram上就已有大批粉丝,部分原因是他们不同寻常的菜单,其中包括“素食蛋” 。


让我们看看这个“素食蛋”是怎样一种神奇的存在:蛋白,用琼脂制成---从水藻中提取的一种透明啫喱状材料,然后用杏仁和椰奶染色;蛋黄,是由从红薯,椰奶和亚麻籽蛋白中提取的浓汁制成。


整个蛋在真空低温烹饪机中烹制熟后,最后撒上抹茶粉为食客端上。
蘑菇拿铁---听起来是不是有点不敢喝?其实尝了之后你会发现,味道没你想象的那么”蘑菇”。它由杏仁奶制成,加入香草和龙舌兰香料调味,之所以叫”蘑菇拿铁”是因为加入了微量的 chaga mushroom提取物 。
咖啡店的餐具也明亮讨喜,还有独树一帜的冰沙。有两款名为the Free the Nibs and 和 Wiz Kale-Leafa的冰沙是装在骷髅形的玻璃杯中售卖的。
今日饭语
在墨尔本这座城市里,只要你有一颗渴望发现的心,永远有新奇的美食在等着你!


|今日有饭| 

每周一至五不间断更新!




点击查看墨尔本最实用的分类信息

↓↓↓

点击展开全文