山药千万不能和它同吃,看完一身冷汗,告诉家里做饭的人~

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-04 英国中医论坛


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我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。





食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适哦~



禁忌搭配




禁忌一
★  胡萝卜、黄瓜、南瓜  ★






山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。



禁忌二
★  猪肝  ★



猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。



禁忌三
★  碱性食物或药物  ★




山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。



禁忌四
★  虾  ★



山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。



禁忌五
★  鹿肉  ★




山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。



禁忌六
★  鱼  ★



山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。



禁忌七
★  甘遂  ★




山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。



禁忌八
★  荞麦米  ★



山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。



适宜搭配




适宜一
★  扁豆、莲子、红枣、玉米  ★



这些食物和山药同吃,可以增强其健脾、益肾的作用。



适宜
★  鸭肉、银耳  ★



鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。



适宜
★  核桃  ★




山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。



适宜
★  芝麻  ★



芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。



适宜
★  鸡胗  ★




山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。



您一定要记住了,也一定要告诉家里做饭的人哦~





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