手把手教你调鸡尾酒之火辣的血腥玛丽

2016-04-05 英国红领巾


“北鼻,不如我给你调一杯Bloody Mary吧,恰好家里有一些材料,不仅可以暖暖身子,还可以让你猜猜血腥玛丽的来由。答错了嘛,你就要多喝一杯噢。”


 “Bloody Mary?不是那个腐国超超超级有名的心狠手辣的混世魔后?”


非也非也,虽然这猩红的颜色很符合玛丽皇后的故事,其实它的起源却在巴黎。




当时巴黎一条名叫Harry’s  New York的酒吧,调酒师Fernand Petiot根据一个芝加哥某俱乐部的出名女子玛丽起名的。这个调酒师之后还真的跑去纽约工作,本来想给这款酒换个名字,不料大家实在对这个名字印象太深刻,说到底还是没有更换名字。 

今天调制的鸡尾酒叫Dickson’s Bloody Mary, 它的口味辛辣,而这个辛辣是从特别的Chilli或者Pepper 伏特加做Base,再用墨西哥辣椒调料Tabasco提取出来的。这还不是全部,血腥玛丽的辣还不能缺少了Horseradish(山萝蔔, 北方也称它为辣根)。

 

Step1:

先让我们把调酒桶里放上打碎的冰块,然后加进两汤匙Chilli Vodka

还需要一汤匙半的淡色雪利酒

150ml 的番茄汁加进去,楼下超市买的,搅拌搅拌搅拌

Step2:

加进柠檬汁,同样一汤匙半

Tabasco酱两到三滴,不然要辣躺咯

Worcester Sauce 两汤匙

半汤匙的辣根,这个买的调料酱质感的就可以啦,搅拌搅拌搅拌

 

Step3:

我们离胜利不远啦!

加一汤匙的Celery Salt

再加普通的盐+黑胡椒粉少许

用力搅拌至起泡沫,铛铛铛,倒进平底的玻璃杯

 

Step4:

为了装饰美观,还可以用牙签穿好一些橄榄和小西红柿架在玻璃杯上。

大功告成!祝大家有一个美好的夜晚哦!


(图片来自网络)


原作者:Rebecca羽小酱童鞋


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