葡萄酒可能是新西兰最好的产业,在奥克兰当酒庄庄主是种怎样的体验?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-04 逸居新西兰


自1976年新世界葡萄酒以压倒性优势打败了法国波尔多一级庄勃艮第一级田出产的葡萄酒,从此,新世界葡萄酒仿佛看到了一线曙光,葡萄酒再也不是旧世界的特权了。随着全球葡萄酒的多元化发展,新世界葡萄酒力量逐渐强大,它们凭借不断改良的压榨技术、可持续发展的酒庄管理体系,甚至站上了旧世界“巨人”的肩膀,而新西兰葡萄酒以其最有风格的、品质最有保障的口碑成为了“新世界”的“绿色新贵”。


加上精准营销与整合推广,中国酒业巨头张裕集团,香港首富李嘉诚,还有一些低调神秘的隐形富豪都相继在新西兰圈地收购酒庄,纷纷看准了这里未来葡萄酒业的发展前景。


新西兰葡萄酒业的特点
量小 质优 价高



新西兰葡萄酒以其每升10.51美元(远远高于进口葡萄酒整体均价4.62美元)价格定位,对中国的中产市场虎视眈眈。1981年,新西兰葡萄酒的销售占海外市场仅2%,到了2012年,出口量已从890万升增长至1.79亿升,扩大了整整一倍。新西兰葡萄酒出口总额在过去十年中增加了十亿元,截至2015年底新西兰葡萄酒对亚洲出口增长了近10个百分点。作为增长性的行业,新西兰葡萄酒向众多海外投资者证明了该投资机会的宝贵性和高回报性。

 

看到这里,是不是对摆脱“人傻钱多品味差”的土豪形象有了一些idea呢,没错,今天小编就来科普土豪和富豪只差一个“你”的“你”到底是谁:

 

1
 
  李嘉诚


旗下酒庄:Mud House Wines


李嘉诚旗下的长江生命科技(QWIL Investments)在收购了泥房子(Mud House Wines)葡萄酒品牌之后,又以4640万新元买下了泥房子酒厂的所有土地、葡萄园。


据悉,长江生命科技已拥有新西兰马尔堡、坎特伯雷与奥塔哥五座葡园(596公顷)的不动产所有权,誉嘉集团新西兰公司(Accolades Wines)将继续从长江生命科技手中租赁土地经营。泥房子酒厂先前的所有葡园都转让给长江声明科技,但继续给誉嘉供应葡萄,这些原料将在新西兰酒厂加工。按照上述土地面积及成交价,可以看出每公顷价格大约为77,850新元,当然其中并不包括酒厂业务及酒标品牌的转让价值。

 

分别位于马尔堡、奥塔哥、坎特伯雷的葡萄园


磅礴大气,广阔纯净的葡萄园是好葡萄酒的根基。


其位于坎特伯雷的酒庄刚刚获得了Air Newzealand颁发的“Pure Silver”殊荣




这款2014年的黑皮诺更是在Spiegelau国际葡萄酒大赛中荣获金奖▼ 




各种庆祝活动以及主题event都曾在Mud House的各个酒庄举行





2
 黑皮诺教父-Larry McKenna




旗下酒庄:Escarpment


Larry作为爱斯卡门酒庄的庄主兼酿酒师,被称为“黑皮诺教父”(Godfather of Pinot Noir),并入选葡萄酒届的“奥斯卡”-《葡萄酒观察者》杂志(WineSpectator)发布的当年“世界百大葡萄酒”名单,第七位赫然显示着:Escarpment Pinot Noir MartinboroughKupe Single Vineyard 2013.


新西兰黑皮诺至今为止获得的最高荣誉


玫瑰花香伴随着旧桶带来的烟熏感。与大多数新世界黑皮诺不同,红色和黑色水果的香气随后才慢慢释放开来。口感上十分柔和,细腻的单宁在口中慢慢延伸,让烟熏和甜香料的味道在口中停留更长时间。源于勃艮第的黑皮诺是出了名的难伺候,但这位难伺候的法国女郎,却在新西兰的土地上“野蛮生长”形成了另外一种风格。



 酒庄葡萄园


百大第七名的葡萄产自这里


1998年Larry 与合伙人一起成立了 Escarpment 酒庄,并开始精心选择葡萄园的园址。他充分考量了葡萄园所在的山坡坡度,周围的水源情况,土壤组成等。次年他们在葡萄园中种下了第一棵葡萄藤,2003 年他们收获了第一个满意的年份。


 


这里也曾举行南部黑皮诺研讨会,美食配美酒,不亦乐乎





3
 凌海集团




旗下酒庄:Awatere Valley


2014年上半年,凌海集团收购了Blenheim以南不远的一块林海的珍惜地块,占地741公顷,风景优美也非常适合发展旅游业。收购申请人希望长期投资新西兰葡萄酒和旅游业,扩建现有的葡萄园,建造一个酒庄以及能够招待旅游者的新的住宿场地。



741公顷的广阔大地,其土地多功能性无疑将发挥到最大

 

这款长相思以其浓郁的果香:

百香果、柑橘、热带水果给味蕾以最高享受

同时以矿石气息辅佐

造就了该酒庄独一无二的长相思

 

临海的地理优势

成为日后旅游业发展的一项得天独厚的资源

 

4
  虚 位 以 待


酒庄:原 Matua Auckland Winery



Matua Auckland Winery总占地面积31.68公顷,其中包括大型warehouse、灌装基地、品酒室(testing room)以及已种植3公顷长相思葡萄的葡萄园等。目前原主人已将酒厂整体搬迁,等待新的主人来将新的故事续写。




年产可达200吨葡萄酒,完善的葡萄酒生产线:从采收葡萄、压榨、过滤,平均每次可出产3000公升葡萄酒。







灌装设备年产110万箱旋钮盖葡萄酒。同时设有价值200万,占地1672平米的warehouse,足够放置2300个货盘。




位于奥克兰市中心东北方向30公里。寻找lifestyle,这里绝对是不二之选。牧场、野营、骑马、精致品酒从视觉、感觉和味觉上满足你的需求。

1940年代,这里便开始了葡萄酒酿造。淳朴的乡村风貌、友爱的邻里关系,加上共同的酿酒背景,这一区域祥和安逸的生活面貌以及商业生态便一直延续至今。


这里也曾在Easter举办传统的Grape Stomping活动,吸引众多游人,大人小孩一起感受酿造的快乐。还有其他美食分享等活动,为人们假日休闲提供了好去处。

 



原酒庄曾以其优良的酿酒技术以及高品质的创新与延续,在2015年的新西兰国际葡萄酒展上分别凭借五支不同的葡萄酒获得了五项金奖殊荣。







典雅的testing room,满足不管是品酒小白还是鉴赏达人的所有需求。在阳光白云下轻晃酒杯,呼吸着最纯净的空气,舌尖上长相思的果香还在回味,遍尝美酒后,将喜欢的收入囊中,不虚此行。


土地规划


按照Unitary Plan,Matua Auckland Winery属于Rural Production Zone(市郊生产区域),这一划分旨在促进市郊发展,大部分的奥克兰生产区都置业在此。按照土地分割规则,这块地不可分割。但这里的周边风土人情以及长期以来形成的葡萄酒酿造人文风采,对于酒庄经营规划以及旅游业餐饮业的未来发展不可限量。


经营方向


打造功能性酒庄典范  开创轻奢休闲饮食据点



投资者大可将lunch room打造成精致的多功能空间,上午到中午这里是香气四溢的亲民café,美味飘香,平底锅煎bacon的滋滋声让人垂涎欲滴,下午摇身一变成了具有小资情调的high tea




其实小编一直觉得

酒庄high tea才是high tea的正确打开方式


结束了酒庄的参观行程,心仪的长相思和黑皮诺也已收入囊中,此时此刻必须吃点甜甜的度过一个慵懒的下午,到了晚上,篝火点起,神秘的夜色又给这里换了新装,bar里各种各类的葡萄酒让你遍尝,想来个酩酊大醉也不是问题,晚上在酒庄的客房酣睡一夜,醒来再精力充沛的开始新的一天。



从市中心出发,途径16号高速,只需30分钟车程即可到达,不需要谨慎小心的规划时间和行程,这么短的行车距离,周末来了,说走就走!

 

没错,土豪和富豪,只差一个酒庄。


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视频由新西兰卓嘉传播制作

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