来一口热烈的墨西哥风情

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-11 澳洲乐邦移民



在美食家们眼中,墨西哥菜是与法国菜、印度菜、中国菜、意大利菜齐名的世界五大菜系之一。最有趣的是,墨西哥人对菜的配色非常讲究,每一道都要以国旗上的红白绿三色为基调制作,不仅味道出众,连卖相也赏心悦目。 本期,小编就带你去探访几家悉尼的墨西哥菜餐馆!

EL LOCO 
最独特:侍者都画骷髅妆!

墨西哥菜算是日常外食的冷门菜系,这次小编趁着双休日,去了饭友推荐的口碑餐厅El Loco。店内装修别有一番风味,整家店如同双拼的披萨,一边是略带有西部牛仔风情的酒吧,一边是色彩夸张、挂满了可爱玩物的餐厅。侍者都画着独特的墨西哥骷髅妆,或带着草帽,显得俏皮又可爱。拿着快半个人高的仙人掌造型号码牌环顾四周,有股热烈的美洲气息扑面而来。

墨西哥菜中最被大家所了解的大概要属Tacos了,对于大部分墨西哥人来说,Tacos就相当于我们日常吃的米饭馒头。对于那些复杂拗口的墨西哥菜名,小编都快把菜单翻烂了也找不出看得顺眼的,于是就随意品尝了Lemongrass Beef和Prawn两种口味。结果让我大吃一惊,非常好吃!西红柿、洋葱剁碎,加上牛油果,很是清新的味道。

意外地还发现一款名为Secret Tacos,应该是一款随大厨心情烹饪的菜肴。三下五除二,解决了两个小份的Tacos,小编决定来份肉解解馋。就它了:Minute Steak!用180g牛排精心烹制,微微带着些血丝,嚼起来刚刚好。萝卜沙拉爽脆,米饭颗颗分明,回味有些偏咸。

最后想吃些甜点,中和一下味蕾,正巧听到隔壁桌要了俗称甜油条的Churros,忍不住也点了一份。和常见细长酥脆的品种不同,El Loco家刚出炉的Churros是偏松软的。分量足,小编和饭友两人吃一份都吃不完,再搭配上浓浓的巧克力酱,简直就是令人欲罢不能,吃起来停不住。原来不用打“飞的”去墨西哥,在悉尼也能体验一把地道的墨西哥美食呢。

El Loco
地址: 64 Foveaux St, Surry Hills
电话:(02) 9211 4945
服务4星
食物4星半
环境4星半
平均消费:$20-$30

IZOTE MEXICAN
最亲切:墨西哥老伯开的小馆子

在Newtown热闹非凡的主街上,Izote Mexican坐落的位置并不显眼。但是酒香不怕巷子深,还未到饭点,外侧的桌子就被客人们占满了。别看这家餐厅进门只是小小的一间,穿过长廊可是别有洞天。靠里侧是装饰有绿色植物的小院子,安静,闲适,很适合闲谈或者消磨时间。

随意挑选了三款菜色,倒是被最最不看好的Chicken Fajitas惊艳了一把。Fajitas是墨西哥人的铁板菜式,用肉类和蔬菜,跟洋葱青椒碎炒香后,再放到热腾腾的铁板上,通常以Tortillas烤饼包起来吃。吃时可蘸以牛油果酱、番茄沙司增加风味,听起来是不是有点像在吃北京烤鸭?可能这才是真正的墨西哥鸡肉卷,跟国内KFC卖的那种味道还真是不一样哟。

小编平时都不怎么喝酒,但是看到Tequila Prawns还是忍不住想挑战一下。大厨真是实在人,入口是满满的酒味,还伴有虾子的鲜甜。饭友说着醉了醉了,结果没忍住又叉了一只虾子,吃货的世界,你永远不懂。酱汁的酒味浅一些,拌饭又是一道新创菜肴。相较之下,Beef Quesadillas这道菜就稍显逊色,我果然还是不能接受面饼和饭一起作为一道菜上来,就像不理解日本人就算吃了乌冬面还要再加碗饭一个样……

这家餐厅在悉尼Newtown区已经有6年历史了,店主是个很可爱的墨西哥老头儿,餐后他还特地询问小编对于菜色的意见。小编觉得如果价格能更“温柔”一些,定会有更多食客恋上这里的味道的。

Izote Mexican
地址:6 King St, Newtown
电话:(02) 8084 9651
服务4星
食物4星
环境4星
平均消费:$25-$35

BEACH BURRITO COMPANY
最青春:在海边喝啤酒才是正经事

说到海滩,不知大家最先想到的是什么?小编作为一枚标准吃货,最惦记的就是海边餐厅!Beach Burrito就是一家位于悉尼Bondi海滩的墨西哥菜连锁餐厅。店面位置略偏,但丝毫不影响它的“火辣”程度,顾客多数是穿着性感随意的青年男女。拎着一铁桶啤酒,三五人一起坐在木制吧台上,看着大海,毫不顾忌地大声谈笑,享受悠闲的午后时光。各位相貌协会的童鞋们在这里不仅仅可以品尝到墨西哥美食,顺带连眼睛也会美美地饱餐一顿!

这家餐厅门面不大,里外加起来也不过七八张桌子,于是你就会看到柜台前一直大排长龙,为此大多数客人会选择外带。

墨西哥曾被西班牙统治过,又受到古印第安的影响,菜式以酸辣为主。和其他餐厅一样,小编点了招牌的Tacos,选了GrilledFish,Garlic Prawn和Seasonal Beef三种口味。遗憾的是,也许是因为价格太便宜,这家的Tacos做得味道一般。“食之无味,弃之可惜”这句古话很符合小编当时的心情。饼都没有完全裹住,而且面粉的味道偏重,让人觉得有些失望。好在豆腐蔬菜的Burrito及时挽救了他家的口碑,很喜欢豆子在嘴里咔嚓咔嚓的口感,嚼起来会上瘾。

酒水是一大亮点。别出心裁的是,Beach Burrito除了一般的酒类,还有独家的Frozen Cocktails!小编当天尝试的是Margarita Vodka,淡淡的清爽白色,抿一口真的是透心凉心飞扬呀。

Beach Burrito在Cronulla 和Coogee等地都设有分店,Happy hour时段Tacos只要3刀一个。悉尼的盛夏就要到了,在海边喝啤酒吃Tacos才是正经事。如果你有兴趣的话,不妨来一探究竟吧。

Beach Burrito
地址:252 Campbell Pde,Bondi
电话:(02) 9130 7123
服务3星
食物3星
环境4星
平均消费:$20-$30

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