大圆饼上的异想世界:悉尼口碑披萨店试吃

<- 分享“澳洲乐邦移民”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-05 澳洲乐邦移民


有一种说法是,披萨是中国馅饼的失败品,然而就是这样一个美丽的意外使其在世界美食地图上占据了重要的一席之地。没有一种食物能像披萨那样的多元和自由, 一切你想得到的食物,都能在这张薄薄的大圆饼上相遇,制造出意料之外的惊喜和美味。下面就跟着CITYWALKER小编一起,找出你心仪的那款味道吧 !

PIZZA E BIRRA
地道之选:来自靴子国的情书

阳光温暖的下午,沿着Surry Hills的Crown街漫步。你会看到人们悠闲地坐在倚着风景的靠椅上,一边品尝美食,一边与友人谈笑风生。就这样,和这家叫Pizza e Birra的意大利餐厅不期而遇。

简约而低调的黑色装潢,典型的拿波里风格,让小编在踏进店面的那一刻就对这家店充满了好感。吃披萨之前,可以选择Bruschette之类的前菜开开胃,剁碎的番茄末配上松脆的面包片,真是令人欲罢不能。

Pizza e Birra用意大利语解释就是披萨和啤酒。所以招牌当然是各式用美味奶酪和独特原料组合出的披萨。小编尝试了店主推荐的Salsiccia e porcini,用炭火烤制的饼底又薄又香脆,加上蘑菇和意式香肠的完美融合,绝对不亚于意大利本地餐厅水平。另外Capricciosa和PizzaBirra也是人气选择。饭后来一块Pannacotta作为甜点,入口即化,绵密却甜而不腻。唯一的问题是,这款甜点长得太美貌,以至于小编挣扎了很久才动勺子肢解了它!

这家店很注重美观,每道菜品都精致地摆放在盘子里,意大利侍者友好又热情。坐在靠窗的位置,享受别样的意式风情,有什么理由不选择Pizza e Birra呢。

地址:shop1,500 Crown St, Surry Hills
电话:(02) 9332 2510
服务评分:4星半 
食物评分:4星半 
环境评分:4星
平均消费:$20-30

PERRY’S
平价之选:大口吃垮全世界

在长长的Glebe Point Road上暗藏着许许多多的特色餐厅,而Perry’s就是其中一家一不小心就会被忽视的美味披萨店。也许相较其他店面,它的装潢不那么让人印象深刻,但小编敢说Perry’s的披萨是会让人上瘾的。

如果要推荐的话,Eureka是个不错的选择。坐在店门口感受着微风,隔壁桌的金毛狗狗时不时跑过来蹭你的脚,手捧那些颤颤欲坠的鸡肉馅料,大口大口地咀嚼,现在想来还是幸福的不得了。似乎可以感觉到馅料们在口中碰撞出的丰富口感,小编忍不住想一口气吃掉一整个。除了鸡肉披萨,你还可以尝试海鲜口味,或许会觉得舌尖有地中海风温柔掠过。

意大利面搭配着披萨一起吃,别有一番滋味,浓郁的起司香味,多汁的培根肉片,加上弹性十足的面条,即使已经十二分饱了也不愿停下手里的筷子。

Perry’s已经在这条路上开了24年,因为披萨平价又可口,客人们常常一买就是三四个。都说酒香不怕巷子深,吃货们要堂吃的话记得先预约哦。

地址:381 Glebe Point Road, Glebe
电话:(02)9660 8440
服务评分:4星 
食物评分:4星 
环境评分:3星半
平均消费:$15-20

LOVE SUPREME
小资之选:怦然心动的味蕾享受

Paddington一向是文艺青年和时尚达人的后花园,而Oxford街则被誉为悉尼最具时代气息的购物区之一。在林林总总的小众设计师商铺中,Love Supreme因其独特的店铺设计和美味披萨,吸引了各路伪文艺真吃货慕名前来。

无论是店内木质桌椅,亦或是墙上的复古挂画,都渗透出淡淡的怀旧气息,恍如回到上个世纪的欧洲。昏昏暗暗的灯光,营造出独特的情调,偶尔还可以看见侍者情不自禁随着音乐打起节拍。

菜单是用回形针别在硬纸板上的,非常别致。你可以自由选择一杯纯净水和苏打水,两者都是免费的。在吃披萨前,小编决定先来份热汤暖暖胃,拿一小片面包,沾上浓郁的汤汁,送入口中,松脆而绵软。

Love Supreme的披萨种类不算多,但每一样都很值得推荐。小编最推荐的是经典番茄口味的Vip,以及独特口感的Big Brother。但最有意思的是,菜单里有一款披萨叫Surprise,侍者解释说这款披萨的配料全看大厨的心情。出于好奇心理,小编尝试了一下,甚是惊喜。奶酪菠菜和培根配合得天衣无缝,表面的黑加仑酱酸酸甜甜回味十足。不过,万一大厨心情不好的话,你要小心吃到惊吓的味道哟!

逛街逛累了的话,不妨到Love Supreme小憩一下,点一道柠檬蓝莓口味的Crème Brulee。看大厨们忙碌但心情愉快地准备着美味料理,也不失为一种绝妙的享受。

地址:180 Oxford St, Paddington
电话:(02)9331 1779
服务评分:4星半 
食物评分:4星 
环境评分:4星半
平均消费:$20-30

转自乐城市




点击展开全文