周末时光 感受美式田园生活与BBQ

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-09 美国国家旅游局



今天,我们跟着旅游博主百事小熊的镜头来到密苏里州小城德克斯特(Dexter),全方位体验一下美国乡村农场生活。对了,还有不得不尝的烤肉!



经营这个农场的是一对近80岁高龄的夫妻,他们依旧每天坚持工作。这些草卷就是农场主人的工作内容之一。



男主人正在和我介绍农场。



这是女主人,我们叫她Nana。



Nana为我们准备了美味的碧根果派。



农场的面积非常大,这只是其中一栋建筑。


这次入住的农场房间。


房间外墙上的纯正美式田园味道。



农场上有一只可爱的驴子。



还有一只已经超过10岁的高龄狗狗,但是已经丧失了听觉。




这样的田园生活真的让人陶醉啊。午后可以晒着太阳喝着下午茶。



如果饿了可以到树上摘苹果吃。


晚餐时间,农场主人带我们去了当地的人气非常高的BBQ餐厅——DEXTER BAR-B-QUE



餐厅内部的装修简单朴素,又有历史感。



点餐中。



大家能猜出来这是什么菜吗?



答案是烤土豆,搭配芝士与各种调味酱料吃,很美味。



沙拉与豆子可以说是美式餐饮的标准配置。



霸气十足的烤肉终于上场,老板亲自上阵为大家介绍。



开吃!肉香骨软,得到大家一致好评。



这里的饮品和冰激凌都是无限量自助供应。我自己喜欢“风油精”味道的沙士。



吃饱喝足后,天色已黑,结束在农场的一天参观。


最后,小熊要来说说美式烧烤BBQ,这是我永远不会吃腻的料理。美国的烧烤有也分好几种。



一种是使用煤炭为燃料,在烤架上明火快速烧制,可以使用牛猪羊排、香肠热狗、鸡翅鸡腿、汉堡肉饼、甚至鱼虾海鲜和玉米蔬菜等,平常家庭在自家后院搞的BBQ一般都是这种形式。


还有一种烧烤是美国人的传统食物,每年感恩节全家聚在一起共享传统晚餐“烤火鸡”。


另外一种就是我们在这家餐厅品尝到的传统烧烤,这种烧烤需要低火耗时慢慢熏烤而成,柴火不直接与食物接触,主要材料是肉类,包括牛腩、猪肘、排骨、鸡肉、香肠等,柴火使用橡木、松木、核桃木、枫木等,配上酸甜辣各种口味的特制调味汁料。


作者:百事小熊


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