美国十个最值得去品尝的甜品

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收藏文章 赞一个 已赞 2014-10-14 刘茜美国置业



1. 沙冰(夏威夷)

火奴鲁鲁有家著名的 Alan Wong’s Restaurant餐厅(阿伦餐厅),餐厅有位出色的甜点大师邬君梅,可以制做出一种沙冰特色小吃。先在杯底放入夏威夷香草奶酪,然后在上面放入椰果木薯粉,再加入一层菠萝碎片冰糕,最后放上如雪花般的冰冻菠萝,一杯美味的特制沙冰便出现了,颇像个覆盖着皑皑白雪的小岛。


2. 波士顿奶油蛋糕(马萨诸塞州)

Union Square Donuts(联合广场甜甜圈)在甜点手艺方面很有造诣,使那些曾经倒人胃口的蛋糕有了很大改善。这个蛋糕外表看上去像个小圆球,里面夹了一层软软的蛋奶冻,最后在蛋糕球的外部浇上一层甜甜的巧克力糖霜,美味十足。


3. 酸橙派(佛罗里达州)

这是 Florida Cookery餐厅一款迎合海边风味的甜点,上层是如火炬般的调和蛋白覆盖层,下面是香草酸橙糖浆。整体给人以新鲜而又熟悉的视觉感和口感。

4. 带馅煎饼(路易斯安那州)

有时候,有些原创的小吃看上去非常好,但是当你品尝的时候,才发现根本不是你期待的那样。相反,有些小吃则看上去很好吃,实际上也完全符合人们对它的夸奖和称赞。世界咖啡馆(Café du Monde)的这种带馅煎饼则属于后一种情况。该小吃口感非常柔软,外面洒满了糖,如果再来一杯掺有苦苣酒的加牛奶咖啡,显然更加美味。

5. 黑白甜饼(纽约州)

安吉拉·平克顿(Angela Pinkerton)是曼哈顿Eleven Madison Park餐厅的一位著名甜点师,她用好吃的特点重新定位了帝国大厦的甜点。这个黑白奶酪外面有两块干酪质的饼干,成分是瑞士干酪和卡伯特切达干酪(Cabot cheddar),中间还夹有切达干奶酪和苹果泥,上层饼干上浇有糖衣,让人垂涎欲滴。

6. 无比派(缅因州)

Eventide Oyster Co.餐厅的业主各自根据自己的情况来做这个甜点。这个无比派由两个圆屋顶状的巧克力蛋糕构成,中间含一大块黄油奶酪,奶酪中加了自制的蓬松棉花糖,很有食欲吧?

7. 可口可乐蛋糕(乔治亚州)

夏季,黄桃派可能最受大家欢迎,但是这个四季皆宜的甜点也颇有名气。这是亚特兰大West Egg咖啡厅业主家族食谱中的一种优等甜点,底层是可口可乐味的蛋糕,上面盖有加了苏打的奶油乳酪。

8. 糖浆馅饼(宾夕法尼亚州)

费城Magpie Artisan Pies餐厅的糖浆馅饼有两大特色,一是黏糊糊的底部上面是凝固层,二是馅饼中加入了三种少见的调料(桂皮、姜和黑椒),这使它和阿米什乡村常见的点心迥然不同。

9. 曲奇(美国新墨西哥州)

圣达非总督旅馆每天都有茶水和雪利酒免费时间段,在这段时间里,客人都会品尝到这种传统的黄油曲奇,是一种类似于掺了茴香酒的思尼克涂鸦饼干(snickerdoodle)。

10. 凹凸不平的蛋糕(美国密歇根州)

这个蛋糕有汽车城(底特律)主食的称号,一个世纪以前从 Sanders Candy而得名,是不是对称号很疑惑?如果您了解此蛋糕,也许就会觉得这个绰号起得还很有道理。蛋糕有一层如山脊般的黄油奶酪,隐藏在巧克力糖膏做的略带粘性的有明显巧克力甜味的凝霜之下,厚实美味。



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刘茜,美国澳森德特国际集团(刘茜美国置业)总裁CEO,美籍华人,美国商科双学士,加州执照房地产经纪师,从事美国房地产经营和开发13年,以其对房产市场的精准分析和把握,超卓的文化品味,一流的业界口碑和商誉,成为美国加州著名的房产投资专家,屡获多项国际大奖,也曾被中国中央电视台CCTV 2频道经济新闻联播以及中国40多个省市电视台以及美国本地的洛杉矶时报世界日报国际日报中国日报”“台湾日报等美洲报纸采访报道。

刘茜不仅是美国房地产专家,还曾是辽宁省公关小姐冠军,中国畅销书作家。其自传体长篇书籍《筑梦洛杉矶》全国发行,再版多次,被中国40多家电视台和主流报纸采访,连载和报道。深厚的文化底蕴和出类拔萃的专业素养,为商业客户提供精准的建议带来源源不断的丰厚商机和投资利得,成为实至名归的美国房地产买卖和投资权威。

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(本微信公共账户部分文字数字与图片摘自网络,仅供参考)


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