【特色】这些神奇的食物,让你彻底记住澳大利亚

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-14 澳洲微报



都说土澳是移民国家,没有什么代表性的食物,但是事实上有很多食物可以让你立刻联想到澳洲。至于好不好吃嘛,也要因人而异,下面让我们一起看看土澳到底有什么让人难以忘怀的食物。


Vegemite

在澳洲,有家喻户晓的vegemite。这是一款澳洲神器,人人吐槽但是还是有人很爱它!含有丰富维生素B的vegemite, 在澳洲,几乎每家一瓶。



澳洲人通常拿它来擦在toast面包上面,常年居家必备的食品。然而,除了澳洲人,大部分外国人都觉得它很难吃,大家通常评价它有股‘臭咸鱼味’。尽管动不动都被吐槽,澳洲人对Vegemite的爱依然不减。口味重不重就看你敢不敢干了这瓶!


Emu鸸鹋

鸸鹋,又称澳洲鸵鸟。没错,澳洲人不仅仅吃袋鼠肉,也吃鸵鸟肉!


在澳大利亚人眼里,它除了是一种低胆固醇,低脂肪的食物,还是一种含有比牛肉含有更多铁元素的肉类。经常能在披萨的辅料中,或者烟熏的肉类中找到它的身影。


鸸鹋除了可以被做成食物,澳洲最大的绵羊油公司之一G&M还把鸸鹋作成一种护肤品推向市场,据说,还广受欢迎呢,一点都不比绵羊油差!


Kangaroo袋鼠肉

袋鼠虽然贵为澳大利亚的三大国宝之一,却因为数量过多繁殖能力强,而难逃成为餐桌食物的命运。


袋鼠的口感与牛肉有一些类似,澳洲的厨师通常把它煮到5分熟,因为全熟的话,肉质就会容易偏干,发硬。


袋鼠肉通常和大蒜,胡椒,迷迭香粒搭配;配菜选用一些水果味的梅子或者橙子来丰富袋鼠的肉质和口感。如果你也被暴打了,那吃点肉解解气咯。



Crocodile鳄鱼

当大众把目光投向鳄鱼皮包,鳄鱼皮带等饰品的时候,澳洲人民却把目光集中在了鳄鱼肉身上。鳄鱼的肉质算不上特别,不过能在澳洲吃一回鳄鱼肉可能是很多游客心中的心愿。



Meat Pie肉排

如果你在澳洲遇到一个钟爱吃肉派的朋友,请不要嫌弃他好嘛!


在澳洲确实有的人特别喜欢吃肉派,简直就是奉为人生美食。美国人常常奇葩地吐槽澳洲人“为什么你们的pie不加水果,里面是肉”… 没有吃过肉派,可不能算是澳洲人哦。


肉派虽然看上去毫不起眼,却是澳洲人生活中必备的食品之一。平常的日子里,烤得香喷喷得肉派,配上土豆泥和豌豆粒,再淋上一些肉汁。看似简单,尝起来却是不失风味的一道澳式经典美食。



Fish & Chip澳洲鱼薯

几乎在澳洲的每一个小镇,每一个城市,甚至每一个偏远的地区,都能找到它的身影。若要追溯它的起源,那么它的根基在遥远的英国 。


在澳洲的鱼薯店里,鱼肉裹上厚实的面粉,配上油炸的薯条,挤上柠檬汁,蘸一点Tartar Sauce。美味与否,那就真的是见仁见智了。反正澳特慢很喜欢!



Lamingtons拉明顿糕

拉明顿被认为是澳洲的国家蛋糕。这小小的方形海绵蛋糕先在融化的巧克力酱中滚一圈,然后再包裹一层椰蓉。再考究一点的话,中间还有一层果酱和奶油。作为下午茶配上咖啡或者英式红茶,绝对是相得益彰。不怕胖你就多吃点吧!



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