美剧拍了几十年,吃的中餐外卖都是一家的?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-11 美国研究生留学



本文转自歪楼(esay1414)

已获得其授权


美剧里的外卖似乎从来只有两种,

要么是披萨,要么是中餐。


我也搞不懂美国人

为什么会深深爱上我大中华的美食,

不过中餐外卖的出镜频率好像真的有点高。


比如说《生活大爆炸》那群宅男,

每周六都在啃中餐,一啃啃了八季:



不看宅男了,看看有点年代的《老友记》,

这边也捧着中餐外卖笑得开心:



真的,要是眼利一些,

你会发现自己分分钟被刷屏:









好莱坞电影也不由分说地沦陷了。

你看成龙大哥在吃:


安妮·海瑟薇在吃:



连动画片里也在吃:


别误会,

我对外国友人热爱中餐这件事没什么意见。

只是作为一个好奇宝宝,我有点怀疑人生:


这到底是谁家的中餐啊,

它凭什么承包了所有美剧和电影的外卖镜头啊!


带着半严谨的态度,我瞅了眼Google,

事情很快就水落石出了——


这些中餐外卖盒英文名叫Oyster pail(牡蛎桶)

能攻下美剧、占领好莱坞

并不是因为它背后有多会砸钱打广告的金主,

只是因为整个美利坚的中餐馆都在用。


可为什么要叫牡蛎桶?为什么美国中餐馆都在用?

为什么是纸做的?就不怕汤汁洒一地?

为什么为什么为什么?


反正故事要从一个世纪前说起了。


这个纸折成的桶呢,

原本是设计用来装牡蛎(就是生蚝啦)的。

19世纪末20世纪初那会,美国盛产牡蛎,

由于价格不贵,

很快它们躺在了千千万万美国人的餐桌上。


但开壳什么的处理实在是力量与技巧的比拼……

动动脚趾头都知道,

大家当然把这种麻烦事交给了摊档老板。


1903年,纽约街头随处可见卖牡蛎的摊档



据说当时在美国采集牡蛎的工人大多来自亚洲,

他们中巧手的,学日本人拿纸折一折

做成了防漏的桶状;

给客人装好开壳后的牡蛎,

开开心心就回家做饭去了。


这个“据说”已经难辨真假了。

不过可以考究的是,在美国的专利库里留存至今的,

是1894年F.W.Wilcox同学发明的这一款:


但吃牡蛎的习惯并没有长盛不衰。

二战之后,由于打捞过度,牡蛎减产,价格上升,

吃的人自然就少了,

批量生产的牡蛎桶很快就剩了一大堆。


好是好在,美国开始了郊区化,

那会儿家家户户也都用上了微波炉,

冷冻与半加工食品兴起,

餐厅食物外带成了一种流行的生活方式。


于是我们的中餐馆就登场了。

以改良后的酸甜口味博得美国人欢心后,

一次机缘巧合,有中餐馆老板

把没人用的牡蛎桶拿来做外卖盒了。


而俗话说得对,谁用谁知道。

老板们发现,这个桶装盒子防漏真的是一级棒啊

(此处并不是在说卫生棉)。



后来用的中餐馆越来越多,就这样,

牡蛎桶完成了它人生中第一次完美的转型。


但即使完美转型,

一开始的中餐外卖盒还是很低调很寡淡的。


直到1970年代,制造这些牡蛎桶的Fold-Pak公司

找来了一个平面设计师,他大笔一挥,

才赋予了中餐外卖盒今天风情万种的模样。


虽然也有其他的设计图案,

但最普遍常见的中餐外卖盒上,

基本都画着一座宝塔。


这座塔当然跟红塔山没有半毛钱关系,

这画的是南京大报恩寺里的

五彩琉璃塔(又称瓷塔)


听着有点陌生,但这座塔其实响当当。

它跟长城一起入选“世界中古七大奇迹”

在很久很久很久以前,在西方人眼里,

它的名气比长城要大得多。


但可惜今天看不到了,因为这座瓷塔

已经在1856年太平天国时期不幸被毁



Anyway,

在一个世纪的完美转型和改良后,

现在的中餐外卖盒不仅承继了当时防漏的好效果,

隔热保温密封方面更出色,

还加上了一根铁丝把手方便携带

简直就是美国外卖界的一大佳话。


不仅成了中餐的象征,

它甚至还成了中华文化

(应该说是唐人街文化)的一部分:


对,你没看错,这是一款灵感来自中餐外卖盒的包包



但因为成本高,

这种纸外卖盒干不过一次性塑料饭盒,

自然没有在中国得到普及。


而据Fold-Pak公司很自豪地称,

他们家所有外卖盒都是“Made in U.S.A.”的。

所以坦白讲,这个肚子里装着中餐的家伙

其实是彻头彻尾的美国货啊!



有这么丰富的历史由来和内涵,又频频上镜,

难怪那些心心念念的好孩子

在美帝吃个外卖会忍不住晒图欢呼:


截图来自微博用户@wezy



不过有网友提出,

美剧里吃中餐外卖的方式是错错错的,

即使是智商187的谢耳朵也不能信:




正解是……

撕!


摊平它就成了一个盘子了:


太好了,看到这里我又饿了。

……

喂,中餐馆吗?

越洋外卖你们送不?



本文选自界面新闻旗下公众号:歪楼(ID:esay1414)

已获得其授权,转载请联系原作者

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