怀旧风:零难度自制瓷瓶酸奶

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-10 澳洲新足迹中文网站



刚来澳洲的时候,觉得超市随便哪个酸奶都好吃,又稠又厚,奶味够足。。。。

可是这5、6年过去了吧,口味也越来越高了,那些3、4块一大桶的早就看不上了。。。。后来跟很多tx一样,对吉普赛牌酸奶情有独钟,可是也架不住老吃,慢慢又觉得它太甜太腻了。。。原味希腊虽然健康但是又太太太太酸。。。

突然有一天,一时兴起,把greek style,全脂原味、特酸那种,跟吉普赛牌和在一起,一半一半,两勺这个,就两勺那个,量多量少自己看着办,再对些鲜牛奶,以不太稀为宜,就对的跟稠面糊儿似的就行,好好搅一搅,搅匀了。

然后你就有一碗不是太酸,又不是太甜,非常美味的老北京酸奶了!!


我都这么对了一年多了,到现在为止,还没吃腻。闺女也很喜欢,每天都要求吃“妈妈牌”酸奶


做法:1500ml 全脂牛奶煮开晾凉 (加两大勺raw sugar味道更好)与希腊暖奶,吉普赛牌酸奶混合。


酸甜适中,嫩豆腐似的可以吸着吃。。。根本就是北京我妈每天订的茯苓酸奶啊!

是来秀瓶子的有木有 ,小玻璃瓶子超级可爱啊!

其实这种自制酸奶我是一直这样吃的,只不过或者用碗,或者用杯子。直到看到这些可爱的小瓶子,立马儿有了“瓶装”的灵感!


 

特别是“噗”的戳破那层纸(baking paper冒充的),手感超超超好哇!!


冻冻儿的,口感清爽!


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