加拿大的黑暗料理。。。你有尝试过几个?看完告诉我什么感受。。

2016年07月26日 加拿大蒙特利尔蒙城汇网


近两年来,朋友圈里的辣条代购生意越来越好了;以前妈妈给寄东西,都是穿的用的,这两年都改成锅巴、豆干、螺蛳粉了。在加拿大生活的烦恼之一,就是吃不到可口顺心的。望着超市货架上眼花缭乱的零食,心里却念叨着:我大天朝油条分分钟完爆。


小编盘点了这么多年在加拿大买瞎的食物,看看你中了几箭!


Twizzlers 美剧中的神奇糖果




看起来还挺正常是不?这是一种介于蜡和塑料之间的零食,完全没法理解有人会喜欢吃这个,但在好莱坞却是迷之火爆。。。没错,你买的不是狗咬胶。


各位同学在来加拿大之前一定对这个东西很好奇,因为它多次在美剧中上镜,还有好多明星嚼着它出街。



Twizzlers广告词是:“我们每年生产1,000,000英里长的扭扭糖,首尾相连可以往返地球和月球之间5次。没人能够承受这漫长旅途的孤独,除非他有Twizzlers 扭扭糖。”



于是来了之后也去买,第一次吃直接吐了。没想到还有这种味道的糖…… 


看看它的原料,是一种名叫光果甘草(又名西班牙甘草,Glycyrrhiza glabra)的植物。所以它跟中药在味道上有类似之处。再加上蜡烛+塑料一样超级难嚼的口感。




酸黄瓜Pickle &黑橄榄Black olivers



这个不能算零食,不过这俩在加拿大还真是无处不在啊,你吃汉堡里有它们,吃沙拉里有它们,Subway里面有他们,逛超市里有它们,披萨上面也全都撒的是它们。这个味道真是酸爽啊!! 



就这货,酸不溜秋嘎嘣脆,鸭屎绿里半透明的蔬菜。




把华妃娘娘都吃吐了。




Cinnamon 肉桂


说好的炖肉才放的呢?!



这个又是一个有争议的东西,刚来加拿大的时候,一直很费解为什么鬼佬对肉桂这么情有独钟!!每次进到超市,迎面扑来的那股怪味儿就是肉桂!




不过有一些肉桂蛋糕我至今接受不了……居然还有肉桂味儿的香水!肉桂味儿的咖啡!肉桂味的婴儿辅食!





Oh……告诉我这不是真的……


以Goat Cheese为首的各种各样Cheese



说实话看到这个图片,我真的很想咬一口,很像小时候动画片里《猫和老鼠》里面的奶酪。可是……口感硬,咸,后味还有点苦。。。


吃一次的人都会知道,那股羊骚味儿真的太冲啦!!爱吃榴莲的小编都不敢再次尝试!反正……u can u up啊!


Blue Cheese,恶心中的恶心,一股拉稀时的酸臭味!谁敢再说我大卤煮豆汁臭!




---------我是一个安静的广告位--------

Garden Cocktail 天然健康果汁



超市里有很多非常好的果汁,很健康。番茄,胡萝卜,蔓越莓都还好,果汁里面加洋葱、芹菜、青椒是几个意思?玩儿乏了的时候,就会来一瓶…… 嗯 立刻就醒了。你敢喝完一桶,我敬你是个汉子。


所有樱桃味的东西



和真正的樱桃的味道完全不搭边,都有一股苦杏仁味,在国外买零食,只要不吃樱桃味的,就可以避开一大堆黑暗料理了!



放了陈皮的派



传说中的老外食物,真的都慎重吧。


第一次是在宜家用餐区,刚来加拿大准备购置家具,看到冷柜里有(以前在国内,做成这样的食物,都难吃不到哪去的),就拿了一块。吃了一口,并没有难吃到吐,但觉得很怪,想不出来是什么味道。就是有点想念五仁月饼。


Caesar Cocktail 凯撒鸡尾



朋友第一次为我点这鸡尾酒时,故作神秘,叫我先喝再说。我只喝了一口,就想大骂他!什么嘛!这么难喝 – 又辣,又咸,又腥,不三不四!友尽。。。。


那到底Caesar Cocktail内有什么东东?为什么会又辣,又咸,又腥的呢?每个调酒员都有稍微不同的 recipe 和另加的材料, 以下是最普遍的recipe :


鸡尾酒当然有酒在内,最通用的是,vodka。听说一些调酒员会用其他的酒,如Tequila等。 辣是因为鸡尾酒内加了hot sauce (辣酱),如 Tabasco sauce胡椒粉Worcestershire sauce (也称Lees & Perrins)。咸是因为加了盐,而Worcestershire sauce也有酸和咸的味道。


那什么是Clamato Juice呢??这个厉害,也是最独特的, 它即是tomato juice (蕃茄汁) 和 clam juice (蛤汁)的混合液!Caesar Cocktail 有腥味,是因为有蛤汁!



话说,四十年前 (1969),Calgary城内一间l旅馆 (现已化身为Westin 酒店) 为配合新开张的意大利餐馆,请调酒员Walter Chell 创一个新的鸡尾酒来庆祝。Walter Chell的厨艺也一流,所以才创出了在蕃茄汁内加了蛤汁,Worcestershire sauce 等的饮料。这鸡尾酒大受欢迎。Mott 食品公司在同年推出 Clamato Juice, 即是加了蛤汁的蕃茄汁!


Root Beer 根啤



一种大杀器,root beer,洗脚水+风油精的味道,一口下去,虎躯一震。


百度上的一则关于root beer的解释:是用药草根(如美洲热带产的沙士根)制成的一种可口饮料,呈浅咖啡色,泡沫像浓黑啤酒。


据说,大家喝不惯很正常,只要度过了开始那段磨合期,那种直冲头顶的清凉香气很快就会让人欲罢不能的。没试过的同学可以试一下。


Greek Yogurt 希腊酸奶


这里指不加任何糖和水果的原始希腊酸奶。



感受到了酸奶的原始味道,稠稠的,极度酸的,吃酸奶的乐趣全没了。需要掺着蜂蜜+黄桃/香蕉+勇气。


不过因为热量低,很多人还挺喜欢的。


Sour Cream 酸奶油



看上去跟上面的很像吧!


所以,来加拿大后第一天去超市,错把Sour Cream当成酸奶,回来吃了一口,剩下的在冰箱里放了2年。


后来接触了老外,他们惊呆了:中国人这样吃Sour Cream啊!他表示加拿大人都是吃生芹菜生花菜时候沾着吃的!科科~


直到后来,乐事出了Sour Cream & Onion口味的薯片。。。是味蕾不好使吗。。。




姜饼人  Ginger Bread



是不是觉得萌萌哒,有爱哒?想亲切合张影


我们复习一遍传统姜饼人的用料:


面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、肉桂粉、柠檬汁、生姜粉、胡椒粒……


胡椒粉还不行,咱们来的是胡椒粒!你以为你吃的是姜饼人,其实传统的姜饼人的口感是甜中带辣,极度刺激的口感,刺激你的舌头……一种SM的既视感是闹哪样......


其实姜饼人的画风应该是这样的……电影《姜饼人》




知道圣诞老人每年圣诞节都要吃姜饼后,我明白他为什么大过节的要离家出走了。


对了,星巴克还推出了姜饼人口味的饮品!




各种豆子罐头



怕了,吃完记得喝杯凉水。


Meat&Bread 里面的Ice Cream Sandwich




这家店在温哥华还挺有名的,很多介绍三明治的帖子里都会有他家的名字,但是,你造吗,这款冰激凌三明治里面的红色,不是某种水果,而是培根哟!



小编亲尝过,味道不差,但是这样的搭配真的好吗?


La Casa Gelato 温哥华国际雪糕厂里的奇葩口味




店里随时都备有218种口味供顾客选择,在世界上都无人能匹敌,简直多到你能挑花了眼!这家店火爆到成为了温哥华一大景点,号称没来吃过他家冰激凌就不算来过温哥华。


218种口味,只有你想不到的,没有他们做不到的!咖喱味、巧克力培根味、板蓝根味、大蒜味、榴莲味都不算啥,冰激凌的成分里有——樟脑!有时候店员还会善意提醒:这味道很奇葩哦,你确定要试?


小编去尝过大蒜味的,就是入口一股蒜臭味。


不过,有腐国的朋友来温哥华,看到这些说弱爆了,因为大腐国有咸鱼冰激凌!别忘了,他们不会使用13香,也不知道葱姜料酒去腥,冰激凌完美吸收了鱼的汁液。



酸脚趾鸡尾酒 Sourtoe Cocktail




不是每个来加拿大的人都有机会见到的。


这是育空道森城特产,当地有个古老的传统,就是一定要到Downtown Hotel一层的酒吧去尝试一次酸脚趾鸡尾酒,是千真万确的人脚趾,像木乃伊一样干瘪瘪的脚趾头!每个挑战者必须把这个真人的脚趾放到烈酒里一口喝下,脚趾头一定要碰到嘴唇,那就代表将来会非常幸运,也会得到一张证书,证明是酸脚趾鸡尾酒协会会员。




酸趾鸡尾酒在道森城已经有几十年历史了,由一位驾驶育空河邮轮的船长迪克史蒂芬生所创,1973年9月的某一天,他在舱房地板上捡到了一节冻坏了的脚趾,然后就有了这个有些恶心的喝鸡尾酒主意。称“敢喝下这杯酒、让脚趾碰到嘴唇的人就能得到奖赏”,从此这项活动就开始了。现在“酸趾鸡尾酒”挑战每年都会举办,由于脚趾长年泡在酒里,绝不会有卫生方面的问题。


现在酸脚趾鸡尾酒协会会员已有两万多名了,总共有9根脚趾被酒客不小心吞下肚子。


放在盐粒上消毒的脚趾头:




神啊,我更愿意吃地沟油。。。!


整理自网络

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