近日，来自印度的科学家宣称，“蟑螂奶” 将成为我们理想的蛋白质补充剂，其营养要比普通的牛奶高出四倍之多。

据《每日邮报》报道，科学家们日前在对太平洋折翅蟑螂（Pacific beetle cockroach）研究时发现，这种蟑螂是目前发现的唯一一种“胎生”的蟑螂。

一般的昆虫、鸟类和两栖动物的肠道分泌物都是有机盐，然而这种蟑螂分泌的物质却是一种含有乳蛋白、脂肪和糖类的复合营养品。在母体中的小蟑螂可以吸收这种蛋白质营养品。

研究人员Sanchari Banerjee告诉《印度时报》，“这些分泌物简直就是完美的食物，它们富含蛋白质，而这些蛋白质里含有所有重要的氨基酸。”

除了营养物质丰富，“蟑螂奶”还有一个特点就是能量持久，它可以在长时间内缓慢地给人体提供能量。

科学家Ramaswamy博士解释称，“蟑螂奶”是一种缓释高能量食品——蛋白质将缓慢释放，稳定地给人体提供营养。”

这群发现“蟑螂奶”的科学家们来自于干细胞生物学和再生医学研究所（Institure of Stem Cell Biology and Regenrative Medicine），他们相信“蟑螂奶”在今后可以成为蛋白质食物的完美替代品。

相关论文可以在《晶体学国际联盟期刊杂志》（International Union of Crystallography Journal）中阅读。

目前，这些科学家们的研究方向是如何在实验室中生产这种蟑螂蛋白质结晶，而不是努力给蟑螂挤奶，因为后者的效率太低。

考虑到超大规模的畜牧业对环境的影响越来越严重，用蟑螂来代替奶牛或许是个不错的选择 ，只要你喝得下去。