无惧寒风！Ikkoryu热腾腾的拉面让你回复温暖,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

最近墨尔本被一股寒流吹袭，厚厚的大衣似乎也抵挡不住冰冷寒风，这时候一碗热腾腾的面食便能让身体感到无比温暖。说到面食，墨尔本近年也受到日本的拉面热潮吹袭，各路日本拉面品牌纷纷在市内开业，当中位于Russell Street与Flinders Lane交界的「一康流」Ikkoryu更是日本的老字号之一。

Ikkoryu在日本拥有超过40年历史的「山小屋」的姐妹店，在日本国内拥有超过150间分店，提供传统的九州岛筑豊风味拉面。Ikkoryu秉承着拉面不是快餐文化，而是应该坐下来细味享受的食物这份宗旨，并以向世界拉面文化为己任，在全球各地开设分店，包括美食云集的墨尔本。

九州岛拉面的精髓在于其豚骨浓汤之中，而Ikkoryu以传统方式加上自家秘方经过16小时精心熬制的汤底，使用优质的日本进口酱油及调味料与本地豚骨，风味十足，浓度适中。拉面面条同样是每日在店内自家新鲜制作，并可依据你自己的喜好选择软硬程度。面中的叉烧特选本地五花肉，不油不腻，而且入味十分。无论是原味还是黑蒜、辣豆瓣酱还是面豉、甚至是墨市独有的柚子味汤底，其传统的风味均会让人难以忘怀。

使用多种不同部位豚骨加上Ikkoryu自家秘方熬制而成的传统九州岛豚骨汤底，浓度适中。

Yuzu Tonkotsu Ramen

墨尔本独有的绿色豚骨汤底，以日本特色柚子及青辣椒酱调味，清爽中带点香辣，气味诱人。

Black Garlic Ramen

充满黑蒜香味的浓郁豚骨汤底，味道艳压全场。

Supper Pack

Ikkoryu不单是一家九州岛拉面专门店，更提供一系列的居酒屋小吃及日本进口啤酒及清酒，加上榻榻米房间，让你能与朋友一起在温暖的空间细味享受拉面与美食。周五及周六，Ikkoryu更会将日式宵夜文化带到墨尔本，并开至零晨时份，冰冷的晚上又多了一个与朋友相聚的新热点。宵夜时段推出的日式炸鸡Supper Pack，提供整整1KG的诱人炸鸡翅搭配枝豆及莲藕片，还能自选包括Asahi生啤、司牡丹柚子酒及清酒等酒类饮品。还有包括Nikka威士忌等多种日本酒以特惠价提供，满足各式所需。