牛油果的创意吃法,味道棒棒哒!

2016年08月08日 旅美华裔信息直通车


配薯片吃的牛油果酱是墨西哥的特色风味酱

这道菜谱是一位墨西哥的吃货传授给吃货妹子的
大伙都知道吃货妹子的热心肠,好东西一定会分享
啦啦啦,这道蘸酱用时少,步骤少,快快快
牛油果酱和薯片的组合,吃着口感不错哈


涨知识

牛油果营养丰富,护肤养颜,不过,如果吃的方法不对,可能导致主要营养成分流失,相当于“吃了白吃”。

美国化学学会专家说,牛油果外皮下面的深绿色部分营养最丰富,应尽可能完整保留这部分,所以妹子最后附赠切牛油果的技巧。



配方来了

220克牛油果

4克洋葱(切末)

10克香菜(切末)

10ml柠檬汁

1克盐
若干薯片


做起来咯

1
牛油果去皮切块(牛油果2步快速去皮方法附下文),将牛油果、香菜、洋葱、柠檬汁、盐一起放入碗中,搅拌均匀。


2
放入榨汁机或者料理机中,打成泥状。装入碗中,用叉子拌匀。


3
薯片装盘,搭配着牛油果,味道棒棒哒~



哈哈哈,吃货妹子没有骗人吧,

真的是超级快的呢!夏天在家吹吹空调,

看看韩剧,吃吃小食,太赞了~


牛油果2步快速去皮方法

1.先将牛油果纵向对切,去核。


2.切成小块,反转,一撕,皮就落了。





文丨美食工坊

图丨Marc Matsumoto



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