新西兰秋日美食汇,让你承包这个秋天

2017年02月15日 新西兰旅游局旅业资讯


因《歌手》节目大火的“进口小哥哥”迪玛希,在最新一期中首次挑战了中文歌《秋意浓》。

 

在这个冬去春来的季节里,突然听到这首歌,不禁开始想念叶落果收的秋天。而在南半球的新西兰,秋天为了奔赴一场约会,正悄悄打扮自己。


Source:www.sisson.co.nz


这是一年一季的约定。届时,她将带着最美的面貌和藏了3个季节的丰富美食,如约来到农贸市场。


下面,旅业菌就带大家了解新西兰的秋日美食,盘点最本土的美食聚集地—农贸市场↓


斐济果 Feijoa


斐济果富含叶酸和维生素C,果实内含甲基苯甲酸脂而使气味独特芳香,果肉沙质感较强。新西兰斐济果采收期为每年三月末至六月,到了秋末冬初则在新西兰大量上市,价格不贵,在新西兰本地市场比很多进口水果都要便宜


 Whangarei  Farmer Market 

Source:www.whangareinz.com


市场出售的斐济果价格比较便宜,大多产自庭院果树,味道好过超市的商业品种。如果你想尝一酸甜可口、芳香四溢的斐济果,不妨选择来旺格雷农贸市场。旺格雷农贸市场新西兰第一个农贸市场,约于10年前在此地开业。由于地处亚热带,这里适合种植水果蔬菜。作为新西兰“最北部”的农贸市场,旺格雷农贸市场一直深受当地人喜爱。


▷ 开放时间:

周六6:30am - 10:30pm


▷ 位置:

Water Street,Whangarei,Northland New Zealand


▷ 网址:

www.whangareinz.com


南瓜 Pumpkin

Source:thedish.restaurant.com


南瓜是餐桌上常见的食材,营养丰富,做法多样。新西兰南瓜产自全岛零污染的新西兰优质农场,保证了南瓜无污染的生长环境,生长出的南瓜果肉厚实而致密,内滑外糯,淡香溢人。新西兰人经常将其做主食、配餐以及甜点。


 Bay of Islands Farmers Market

Source:www.bayofislandsfarmersmarket.co.nz


岛屿湾农贸市场上的南瓜可不单单扮演“食材”的角色,还是每2年一次大南瓜嘉年华(Giant Pumpkin Growing Competition)的竞争者。届时,巨型南瓜将会被各个小艺术家们装扮起来,进行展览。想要来重新认识这个餐桌上的老朋友吗,那不妨来岛屿湾农贸市场度过周末。


▷ 开放时间:

周日8:00am - 12:00pm


▷  位置:

Post Office Car Park Hobson Ave,Kerikeri


▷  网址:

www.bayofislandsfarmersmarket.co.nz


生蚝 Oyster

Source:www.clevedonfarmersmarket.co.nz


生蚝,是所有食物中含锌最丰富的。拿破仑曾说,生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。如此看来,新西兰人疯狂热爱生蚝也就不足为奇了。的确,新西兰拥有全世界最优质纯净的水质,这里培育出来的生蚝纯净无污染,肉质极其鲜甜,饱满多汁。


 Clevedon Village Farmer Market 

Source:www.clevedonfarmersmarket.co.nz


奥克兰周边的Clevedon小镇是远近闻名的生蚝产区,而新西兰颇有人气的农贸集Clevedon Village Farmer Market就坐落于此。这里有着品质非常好的水果蔬菜,很多奥克兰高级餐厅首选的食材取自于这里。在这里还可以买到鲜花,有机水果、鱼类、有机肉、蛋、奶等。


▷ 开放时间:

周日8:00am-1:00pm


▷ 位置:

Clevedon Showgrounds,107 Monument Rd,Clevedon


▷ 网址:

www.clevedonfarmersmarket.co.nz


橄榄油 Olive oil

Source:www.lifestyleinspain.com


橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途,在西方被誉为"液体黄金","植物油皇后"。由于新西兰拥有纯净的自然环境,其生产的橄榄油一直深受人们信赖。


 Matakana Farmer Markets 

Source:www.visitmatakana.co.nz


想要买到好品质的橄榄油,位于橄榄产区的Matakana Farmers Markets是你的完美选择。从奥克兰开车到Matakana Farmers Markets大概需要45分钟,交通十分便利。此外,在这里可以买到新鲜的水果、蔬菜、烘焙点心、意大利香肠、有机巧克力、鲜花和咖啡等。


▷ 开放时间:

周六8:00am-1:00pm


▷ 位置:

2 Matakana Valley Rd,Matakana


▷ 网址:

www.visitmatakana.co.nz


蘑菇 Mushroom

Source:www.newzealandfarmersmarkets.co.nz


蘑菇有一种神奇的魅力,无论怎么做都很美味。此外,蘑菇富含膳食纤维,其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多,更是防治癌症的高手。


 Porirua Farmer Market 

Source:www.newzealandfarmersmarkets.co.nz


想要在新西兰品味最本土的蘑菇料理,那就来波里鲁瓦农贸市场吧。从惠灵顿出发,驾车不久就能到达。波里鲁瓦农贸市场很早就开始忙碌,一直持续到临近中午。食品摊点销售咖喱烤肉、香蕉煎饼和众多其它亚太风味美食。波里鲁瓦农贸市场的美食,一定会打动你的味蕾。


▷ 开放时间:

周六5:30am-12:00pm


▷ 位置: 

Niagara St,Waitangirua,Porirua 5024 New Zealand


▷ 网址:

www.newzealandfarmersmarkets.co.nz


葡萄 Grapes

Source:www.antipodesnature.com


作为新西兰最大的葡萄种植区马尔堡的长相思享誉世界。来到新西兰,当然不能错过酿造美酒最重要的原材料—葡萄。由于这里全年阳光普照、气候干燥,相对凉爽,产出的葡萄汁多味甜,颇受人们欢迎。


 Marlborough Farmer Market 

Source:www.eventfinda.co.nz


马尔堡农贸市场 9 月前每周四下午开放,春夏季节则是每周日早上开放,这座市场反映了该地区成熟的葡萄酒和美食文化。值得品尝的当地美味包括来自马尔堡山脉的各种野味、绿壳贝类、榛实产品、当地种植的西红花、天然鲑鱼和香油。在布兰尼姆湛蓝明亮的天空下,这里将带给你一场弥漫各种香味的野餐式庆典。


▷开放时间:

周日9:00am-12:00pm


▷ 位置:

24 Maxwell Rd,Blenheim,0024 New Zealand


▷网址:

www.marlboroughfarmersmarket.co.nz


黄桃 Yellow peach

Source:www.hawkesbayfarmersmarket.co.nz


黄桃的营养十分丰富,含有多种微量元素。新西兰黄桃内质韧细、多汁,甜酸适口,深受人们喜爱。因为黄桃的保存不易,除了直接使用外,也经常被加工成罐头。


 Hawke's Bay Farmer Market 

Source:www.hawkesbayfarmersmarket.co.nz


作为新西兰最大的农贸市场,霍克斯湾农贸市场每周日在哈斯丁(Hastings)展览场地举办,展示并销售由该地区种植者直接供货的优质农产品。除了众所周知的葡萄和橄榄,在这里,你还可以尝到鲜嫩多汁的黄桃,购买纯天然无添加的水果罐头等。


▷ 开放时间:

周日8:30am-12:30pm


▷ 位置:

Hawke's Bay Showgrounds,Kenilworth Rd,Hastings


▷ 网址:

www.hawkesbayfarmersmarket.co.nz


奇异果 Kiwi

Source:www.onlineshop-misscha.com



名为“kiwi”的奇异果备受同名的新西兰人喜爱。其质地柔软,口感酸甜,还含有丰富的维生素C。近年来,黄金奇异果还荣升为新西兰的新国宝。来到此处,当然不能错过它。


 Oxford Farmers Market 

Source:www.oxfordfarmersmarket.com


来到新西兰,怎么能不尝一尝kiwi。沿 77 号观光公路前行,一路随坎特伯雷平原的西部边缘延伸,这里有两个静待已久的农贸市场—牛津(Oxford)和梅思文(Methven)。由于平原是主要种植地区,因此牛津市场的蔬菜和水果更加新鲜。选择最本土的奇异果,非此地莫属。


▷ 开放时间:

夏季 周六8:00am-12:00pm

秋季 周六9:00am-12:00pm
冬季 每月第3个周六10:00am-12:00pm


▷ 位置:

193 Limestone Rd,Oxford,PA 19363


▷ 网址:

www.oxfordfarmersmarket.com



秋天是一个丰收的季节,而农贸市场是一个季节最真实的展览。在这个秋日,来新西兰开启一段秋意浓浓的本土美食之旅吧。



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