★气温坐上过山车,几种食疗方法防疾病“海参”居首★

2017年02月23日 DM美国代购


  早春的天气忽冷忽热,如过山车般,让不少人直呼“吃不消”,生病人也不在少数。“一个冬天没有感冒,偏偏这几天暖和后感冒了。嗓子也出现不同情况的不舒服’不少市民抱怨。

专家提醒立春以后,本是人体阳气生发之时,然而频繁的春寒使得刚刚萌生的阳气受到压制,抵抗力下降,一不小心很容易遭受疾病侵袭。

人们常说“春捂秋冻”这句话有一定的道理。“春捂”就是说春季气温刚转暖,不要过早脱掉棉衣。冬季穿了几个月的棉衣,身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。冬去春来,是从冷转热的过渡阶段,天气虽然已经暖起来,但是气候经常变化。人们在冬天已经**惯了多穿衣服,到了春天如果把衣服脱得太多,就会不适应气候变化而容易着凉得病。所以,人们在初春季节要有意捂着一点,慢慢地减衣服。

对老人、儿童等人群来说,15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说,当气温持续在15℃以上且相对稳定时,就可以不捂了。

面对突如其来的倒春寒如何提高自身抵抗力预防疾病的发生,小编推荐几种食谱大家一起分享一下吧





海参淮山养生汤


健脾补肾、滋润养颜

做法: 海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净,切段,汆水捞起;玉米去衣,洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块,汆水捞起; 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。可放入少许枸杞和红枣。

  功效:健脾补肾、滋润养颜。

小贴士:

1、海参遇油易烂,所以浸泡海参的器皿一定要干净,尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参,否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
2、海参中蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人体消化吸收,具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效,可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为:海参性温补,适宜长期食用,是强身健体、延缓衰老的最佳食品。



红烩牛肉



预防流行性感冒


  做法将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟。另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。



苹果羹

清热化痰:


做法:取苹果1个,雪梨1个,陈皮3克,白糖30克,淀粉适量。先将苹果、梨去皮核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉勾薄芡,佐餐食用。

适用症:具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。


鲫鱼汤



      


脾气虚症:除感冒的共同症状外,临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点,舌质淡或淡胖,有齿痕,苔薄白,脉细弱无力。

  鲫鱼1尾(约150克至200克),黄芪15克至20克,炒枳壳9克。将鲫鱼洗净,去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳,30分钟后下鲫鱼,鱼熟后,加少量姜、盐调味。取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾,枳壳调和中气,三味合用,具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症老人感冒常饮,也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。



百合鸡蛋汤




补肺养气:

做法:取百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。

适用症:具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。



►春食海参有理有据  ------春天吃海参   一年抖精神

海参的营养如此丰富,春季食用海参的人免疫力较强,不容易感冒,调查资料表明,人类约有85%的人平均每年要得3次感冒。感冒的发生与人体抗病能力的强弱有密切关系。当人们劳累过度,或气候突然变化,这时若不注意身体的寒暖保养,感冒病毒或细菌就会乘虚发作,而经常感冒的人一般是由于免疫力低下造成的,用海参进补可以明显提高人体免疫力

春季人体生发的能量来源,在充足的肾气和旺盛的肝血。中医认为,肝肾同源,“治病先调肝,养生先养肾”。肾气足,肝气自然不虚,利于气机通畅;肝血旺盛,精血互化,肾精肯定充盈,有充足的物质做基础,肝肾以及五脏六腑均可在升发中平和地得到营养,人体焉不能不生机勃勃。所以,春季养生吃春参,即可疏肝又能强肾,而且,益气健脾。

从现代营养学角度来讲,春季选择海参保健,十分科学。海参富含的50多种营养成分,可补充营养,提高肌体免疫力。


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