浪漫情人节 | 日本ROYCE’巧克力轻柔融化爱人的心

2017年02月13日 澳洲广角镜



巧克力的魅力就像暖暖的阳光,神秘又幸福。浪漫情人节,美味的巧克力是必不可少的礼物。被誉为“贵族巧克力”的ROYCE’,将北海道的柔和空气融入在淡雅的口味中,当饱含奶油的ROYCE’ 生巧克力被咬开时,瞬间即在舌尖融化,轻柔的滋味,犹如爱人在耳边呢喃“我爱你”(520),妙不可言!

ROYCE’专卖店 

悉尼

Shop 472, Westfield Chatswood 

           1 Anderson St, Chatswood 

电话:(02) 9412 4811 


阿德雷德

Shop 1139A, Westfield Marion 

 297 Diagonal Rd, 

 Oaklands Park Adelaide, SA 

电话:(08) 8298 7036

www.royceaustraliapacific.com

ROYCE’ 背后的爱情故事 


一个热情浪漫的年轻人,在香港邂逅了来自菲律宾的漂亮女孩,男孩用什么来表达自己心向往之的倾慕与诚意呢?他终于想到了一件最贴心的礼物!



于是每个周末,这个痴情的男孩往返于香港和菲律宾之间,风雨无阻,从不间断,手中的礼物始终如一的选择了“ROYCE’巧克力”。



一盒,两盒,……,一箱,两箱……,ROYCE’的甜蜜滋味传递着他的似水柔情与始终如一的爱恋,女孩子的心终于融化在美妙轻柔的ROYCE’中!


ROYCE’ 的独特品味


不同公司选用的巧克力,产地可能一样,决定巧克力品质的重要因素是做工,ROYCE’出品的巧克力很光滑,是因为搅拌过程很充分,再加上一些日本特色的口味和配料,所有吃过的人都会留下美好的记忆,永远不会忘记。



顶级牛乳的极致美味


拥有辽阔草原、纯净清泉、清新空气等天然环境的北海道,盛产日本顶级牛乳,最适合制造富有欧洲特色的高品质巧克力。创立于1983年的ROYCE’公司,利用此得天独厚的天然资源,配合严格挑选出高品质的材料和工厂严格的卫生标准,创造出北海道独一无二的巧克力。


ROYCE’ 得天独厚的秘诀在于,在巧克力中大量使用新鲜生奶油,而且只用前一天挤出的新鲜牛乳,当天加工成奶油,隔天就用在巧克力上,含水量高达17~18%,比一般巧克力的8~10%高很多,所以口感才能如此柔软滑顺。


柔滑绵软的 Nama 巧克力


ROYCE’ 的口感,整体上不太甜也不太浓腻,非常适合不习惯奶油味过重的亚洲人。ROYCE’ 出品的含水量极高的日本生巧克力(Nama Chocolate) ,是在欧式巧克力的基础上进行工艺的改良而形成的巧克力新品种。



“生”就是“新鲜”的意思,生巧克力摒弃了欧式巧克力口感硬、口味太甜及太腻、品种变化不大等特点,而代之于口感柔软,甜味适中,低脂及口味变化多端等优点。在日本一面世,就受到巧克力迷,特别是要保持身材苗条的年轻女孩的高度追捧。


北海道这片土地拥有得天独厚的天然资源。这里有大片绵延起伏,肥美嫩绿的草原,空气新鲜,地域辽阔。牛羊在广阔的草原里自由放牧,尽情咀嚼绿油油的牧草,饮用大自然清凉的水。如此丰沛的大自然环境中,健康活泼的乳牛产出的鲜奶浓郁纯鲜,而且没有腻味。 



“生”是日文中的汉字,日文读音为“Nama”,是新鲜之意,生巧克力就是新鲜的巧克力。ROYCE’用北海道的优质鲜奶油,使味道更加柔顺香浓,加之特别严选的优质洋酒,充分挥发出巧克力的香气。

 


明末清初的名士张岱在《陶庵梦忆》中写到:“比晓,乳花簇起尺许”。为了取牛奶鲜味,他自养一头乳牛,入夜,取奶,至于盆中,这“乳花”就是牛奶静置之后,油水分离,浮上来的即是鲜奶油。 


不使用任何添加剂的优质鲜奶油,由于娇贵脆弱,需要在10°C以下低温保存。 



当年日本太子妃雅子在举行皇家世纪婚礼结束时,送给来宾的喜糖就是“生巧克力”。

心之向往


带着北海道醇厚的奶香,和日日夜夜苦心钻研出的美味,像松露巧克力内馅一样柔软的巧克力,ROYCE’深受大家的喜爱,只要品尝过的人,都难以忘怀。 



切的四四方方,摆在盒子里的一块块生巧克力,上面均匀的裹着一层醇厚微苦的可可粉。使用配备的小叉,挑起一块放入口中,真是惊讶于口感之柔软,如丝绸般滑顺,在口中慢慢化开,浓香满口,不太甜、也不腻。外面的可可粉刚开始形成了微涩的口感,但很快就被巧克力的甜美溶化。恰到好处! 




ROYCE’生巧克力产品有七种口味:牛奶味、香槟味、苦味、白巧克力和抹茶味含酒精,淡可可味和迦纳苦味则不含酒精。抹茶味巧克力尤其受喜爱饮茶的亚洲人欢迎,颇具人气。茶与巧克力的完美熔合,让人唇齿留香,忍不住吃了一块又一块。


ROYCE’专卖店 

悉尼

Shop 472, Westfield Chatswood 

           1 Anderson St, Chatswood 

电话:(02) 9412 4811 

阿德雷德

Shop 1139A, Westfield Marion 

 297 Diagonal Rd, 

 Oaklands Park Adelaide, SA 

电话:(08) 8298 7036

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◎本文由澳洲广角镜编译整理

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