如题,你有没有想过我们平时经常吃的番茄酱究竟应该放冰箱还是放橱柜呢?
英国最近就因为有些超市将番茄酱放在冰箱里,引起了一场关于番茄酱究竟属于冰箱还是橱柜的争辩。
超市巨头之一的Asda目前就做了一项民意调查,53%的人认为番茄酱应该放冰箱,47%的人认为应该放橱柜。基本五五开啊。
英国的吃瓜群众也在社交媒体上闹开了:
“我最讨厌冷的番茄酱,它就不属于冰箱....”
“千万不要相信把番茄酱放冰箱的人”(为啥)
“是可以想通的啊,没打开的番茄酱属于橱柜,但打开后的番茄酱当然属于冰箱啦。”
“如果你不冷藏番茄酱也是可以的,但是为了它的质量,你最好还是在打开之后放冰箱。”
“番茄酱应该放冰箱!” (重要的事情要说4遍)
“如果Heinz说番茄酱最好放冰箱那我就放冰箱,他们好歹是专家。”
“我完全不懂那些把番茄酱放冰箱的人。”
“如果你觉得番茄酱不属于冰箱,请告诉我,我会拉黑你。”
“她:我父母不在家,很高兴你来了。
我:哈哈当然。哎呀你忘了把番茄酱放冰箱。
她:哦,我本来就放那的。
我:哦拜。”
呵呵,那么问题来了,番茄酱究竟应不应该放冰箱呢?
其实根据食物专家的说法,番茄酱中还有大量的盐分,是可以充当防腐剂的。想想十年前可是没有人把番茄酱放冰箱的,因为那个时候含的盐分很高,意味着不需要在打开番茄酱后放冰箱储藏。
但是现在食品制造商们不得不减少番茄酱中盐的含量,因为如果含太多盐,可能会引起高血压。而且番茄酱中常用的防腐剂也逐渐被制造商们抛弃,因为这种防腐剂用多了可能会造成儿童的多动症。
就连各大超市常见的Heinz番茄酱也表态说:“由于番茄酱天然的酸度,它们是可以放在橱柜里储存的,但如果你开封了,番茄酱会收到外界环境的影响,所以我们还是建议如果你开封了番茄酱,还是冷藏比较好。在制冷的条件下可以保证开封后最好的质量。”
就连在Heinz番茄酱的瓶身上也有写明,番茄酱开启后最好冷藏,并在8周内使用。
所以综上所述,还是建议大家在番茄酱开封之后,还是放冰箱冷藏吧。
但如果你以为所有事物都适合放冰箱保存的话,你就错了。根据英国《太阳报》的报道,有很多食物是不适合放冰箱保存的,你可能分分钟毁了它。
比如:面包、番茄、咖啡、洋葱大蒜、牛油果、蜂蜜、蛋糕、西瓜(什么鬼?最喜欢夏天吃冰冻西瓜了)
总之呢,欢迎大家随手转发给身边那些错误使用冰箱技能的人,希望大家在吃这件事情上还是多长点心,祝愿大家平时都能吃得健康吃得开心!