【元宵节】元宵和汤圆到底是不是一个东西?关于元宵节你可能不知道的事~

2017年02月11日 墨尔本RuYi现代中餐


小时候我最喜欢的节日不是春节,

而是比春节更热闹的元宵节。

那场面,真是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,

红旗招展,人山人海...

 


父母会拉着小小的我,

赏月、猜灯谜、拉兔子灯、放烟花…

更重要的是,

能吃上一口热腾腾、软糯软糯的元宵,

那味道简直了~


 

作为吃货的我,

最开心的不是过节而是吃!


 那么问题来了,


> >先有元宵节,还是先有元宵?< <  

 

先有元宵节,后有元宵。



元宵节起源于汉代祭祀“太一”神的典礼,

而元宵出现得要晚一些~

唐朝出现,宋朝才普及开来,

到了明代就有了北方吃元宵,南方吃汤圆的说法。

 

那么问题又来了,

 > > 元宵和汤圆到底是不是一个东西?< <



不是。



 原料不同

元宵是干糯米粉做的,

馅心有点硬~



而汤圆是糯米粉团做的,
馅心和包子馅差不多,

软软哒~


 


制作方法不同

元宵是“摇”出来的,

把沾水的球状馅心放在干糯米粉里,

不停地摇啊摇,就完成啦~



而汤圆是“包”出来的,

跟包饺子差不多~



两张动图告诉你区别:



最直接区分的是:

除制作方法不一样之外,

汤圆和元宵其实还有很多细节的不同。


地域

元宵——北方

汤圆——南方


口感

元宵——粗硬

汤圆——细腻



馅料

元宵——单一,如桂花、芝麻、五仁

汤圆——多样,甜的馅的,菜的肉的


煮汤

元宵——煮过元宵的汤越来越浓

汤圆——汤很清,除非你煮破了


   SO,现在分得清汤圆和元宵了吗 

         分不清我也没办法,反正你就知道吃就行了


元宵节除了吃,还是“闹”出来的。

“过”春节、“过”中秋

 > > 为什们是“闹”元宵?< <


有句俗话说得好:“除夕的火,元宵的灯”,

元宵节里一定少不了各种各样的灯笼。

唐代诗人苏道味就用“灯树千光照,明月逐人来”,

来描写正月十五到处都是花灯的场面。

正是因为闹花灯是元宵节里最喜庆的活动,

所以就有了闹元宵这一说法。

 



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