有哪些出国前吃不惯,出国后习惯了甚至喜欢上的食物

2017年02月17日 TIMEZONE



 Rye bread 

黑面包,有时也被翻译为酸面包,常见于欧洲。口味难以形容的粗糙干涩,虽然看上去黑乎乎沉甸甸,还有坚果,不时有人误以为是巧克力,但是味道却远不及巧克力的甜蜜。

有朋友在欧洲待久了,居然逐渐吃习惯了,回国后偶尔还会想念。


 Liquorice 

甘草糖,小时候看英美文学,常常看到主人公吃甘草糖的情节,一直以为是什么美味的糖果,直到去了英国,才知道把甘草做成糖果简直是反人类的制造。

不少中国人称呼它为“大料糖”,因为口味真的就和八角一样一样。据当地朋友说,做这种糖时放的香料和我们炖肉时放的差不多。

离开英国的时候,我还专门买了几盒带回来吃,不管是回忆留学岁月也好,还是给大家伙儿们长见识,似乎这个糖真的很有存在的必要性。


 生鸡蛋 

出国前,从来没吃过生鸡蛋,就连煎蛋都喜欢全熟不流溏心的,但是在日本,大家都喜欢在饭里面打个生鸡蛋——直接浇在大米上,淋酱油;浇在咖喱里面;和牛肉饭拌在一起;乌冬面里;甚至用来当寿喜烧火锅的蘸料……——不知不觉就爱上了生鸡蛋。


 牛油果 

出国前,牛油果还没在国内流行起来,吃的人很少,超市里也不是特别常见。出国后,第一次吃牛油果时以为是水果,洗干净剥了皮就送进嘴里,结果就是一口吐出来……味道跟生肉似的,口感也很奇怪,说硬不硬说软不软。

后来搞清楚牛油果的吃法后,发现这货简直是人间美味。无论甜咸,基本什么风味都能掌控。


 奶酪 

出国前,奶酪给我的主要印象源自于《猫和老鼠》里Jerry手里抱的奶酪块。出国后,发现奶酪无处不在,尤其是欧美人的餐桌上随处可见。同时还有芝士,出国前怎么也想不到自己有一天会抱着面包夹片芝士/奶酪发自内心地心满意足。


 腌渍橄榄 

这东西到现在还有很多人吃不惯,我曾经也是,直到有次去摩洛哥旅游,在市场买了一份下酒喝。看着满天星星喝着酒和朋友聊天的那个当下,觉得人生真是美妙。

腌渍橄榄其实就是西方版本的泡菜,只是国内不会用橄榄做泡菜而已。


 朝鲜蓟 

据说这个东西营养成分很高,花蕾的总苞片和花托可以作为蔬菜食用,根部可以做药,有增强肝脏机能及利尿的作用。

刚去的时候,每次在超市看到都不知道是什么,感觉是厚皮莲花,后来才知道要把皮扒了才能吃,虽然扒完就不剩多少东西了。味道和口感都很像笋。


 大黄生姜酸奶 

国外超市的酸奶丰富度简直让人眼花缭乱,从酸到倒牙的Greek Yogurt,到无以言表的大黄生姜酸奶都有。第一次见到这个大黄生姜酸奶时,懵逼的我以为是被国人用来打火锅的蟹棒......究竟是种多么黑暗的料理啊!

细看才发现英文是rhubarb......作为好奇宝宝,我忍不住买了一瓶回家,恩,味道其实没有想象中的奇葩,毕竟我也不知道正常的大黄是什么味道。虽然没有觉得好吃,但是也不诡异,逐渐习惯了,不知道买什么口味酸奶的时候也会买个大黄味的调理一下味觉。

说了这么多,不知道在国外的你们,有没有什么类似食物推荐给小编呢?


没有什么是一顿饭不能解决的

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