比抗生素还厉害!澳发现蜂蜜可治超级细菌!

2017年08月22日 墨尔本吃饭吧


看起来不起眼的蜂蜜可能是减缓超级细菌和抗生素耐药性扩散的治疗方法。

到2050年,耐药性感染预计将会杀死大约1000万人,全球各地的科学家正在努力解决这个问题,而悉尼的科学家努拉尔·柯克婷(Nural Cokcetin)在这方面有些好消息要分享。

随着细菌继续演化并产生对抗生素的耐药性,柯克婷博士的实验室研究结果确定,细菌和一些超级细菌无法抵挡蜂蜜的药用性质。

在科学周(Science Week)期间,她向悉尼科技大学介绍了自己的研究成果。她说:“令人兴奋的是,蜂蜜已经存在了数千年,但细菌仍然没有学会抵抗它的方法。”

柯克婷博士已经研究蜂蜜中的抗菌和抗微生物性能长达十多年。

她表示:“我们的研究显示,在实验室里,你可以让细菌以非常快的速度发展出对抗生素的耐药性,但仍然看不到对蜂蜜的耐药性。”

“我们测试了不同的细菌,不同种类的蜂蜜和不同的抗生素,但结果是一致的。

柯克婷博士正在对1000多种蜂蜜品种进行样品研究,以找出当中的活性物质。

不同因素,包括糖分含量,PH水平和甲基乙二醛(MGO)的存在,都会影响蜂蜜可用作药物的方式。

除了促进健康的肠道细菌,蜂蜜已被证明可以帮助慢性非愈合伤口痊愈。

柯克婷博士指出,在众多案例中,有一名80岁的患者的腿上有一处慢性感染。所有治疗方法都对这道伤口无效,她的医生已经准备好进行截肢。作为最后的努力,她的护士建议在患处敷上药用级别的蜂蜜,结果在十周内就消除了感染。

“在这名老妇人的案例中,蜂蜜真的保住了她的腿。”

新闻来源:澳洲新闻网

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