粽香情浓悉尼 肉醇飘舞万粽 - 上海天同隆重推出端午节传统经典

2015年06月15日 侨居AU



传说是为祭投江的屈原而诞生的,那一天便互相送粽子作为纪念,并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。


每年的这个时候就是粽叶飘香时,当然端午节远没有春节热闹,也没有中秋甜美,更没有七夕节的浪漫,在中国的传统节日里,它显得这样的朴素和自然,有的只是一抹淡淡的清香和悠悠的思绪。


天同

传承经典制粽工艺

在朋友圈吃货好友们不断催促下,今年天同的粽子显然是提前上市了,做为一个有腔调的粽子,从即日起天同各门店的柜台上已经呈现出嘉兴鲜肉粽和鸿运豆沙粽。


千万别错过哦,不然又要等上一年!




嘉兴鲜肉粽

不只是传统,可能更经典

肉质细软鲜美,两块瘦肉与一块肥油躺在酱汁中,焕发无限流光溢彩,嘉兴的肉粽自古有粽香鲜美,肥而不腻之说,嘉兴肉粽粽子内有肥瘦肉各一半,男士朋友可以直接大快朵颐,满齿留香,爱美的女士可以先把粽子去掉粽叶之后,用筷子夹开粽子,把里边的小块肥肉用筷子捣几下,使肥肉均匀地分散到糯米的每个角落,然后再慢慢享受那醇香的地道嘉兴味吧,因为这就是记忆中的味道,和入骨的相思有关。




鸿运豆沙粽

传承美食,舌尖美食

上等的糯米邂逅了香喷喷的豆沙,成就了舌蕾上的绽放。甜是上海人固执的选择,这是从骨子里带来的,无论走到世界的任何角落,甜永远是上海人心中难以割舍的情结,独家秘方制作的豆沙馅料细腻爽滑,沙感十足,配上香甜软糯的上等糯米,用料十足。做为一款人气甜粽,延续了经典美味,赤豆利水消肿、健脾胃补心,平时压力大,运动量少的人非常适合食用。




记忆中的家乡是美丽的、热闹的,是令人回味的、是令人不舍的。家乡的一草一木,一花一物,都深深的印刻在我的脑海中。柜台的日历上告诉我,端午飘香的日子又来了。记忆推开了时光之门,我又回到那个农家小院,仿佛再一次看见传统式的锅炉上,冒着缕缕轻烟。


爸爸拎着一筐洗净的粽叶,妹妹拨弄着精挑细选的糯米,妈妈坐在庭院的小桌子,把糯米轻轻的放进一个用粽叶精心做成的小窝里,然后包好,捆紧。




这是每个原汁原味的江南人脑中都深藏的记忆,虽然我们离开了那个农家小院,但是耳畔依旧能听到那熟悉的水波声,也能依稀看见那熟悉的厨房间,也能闻到那沁人心脾的糯米香。


"南门大粽子、西门大靴子、北门米贩子、东门叫花子"这首流传于嘉兴的古老民谣,叙述的是这座城市于粽子的深厚渊源,这小小的粽子里包裹的不仅仅是江南千年的稻作文化,同时也包裹了天同人对生活的精致追求。


传统美食制作是天同多年以来的坚持,从糯米到粽叶,都是经过严格的筛选,每一颗粽子里都包含了天同人对传统美食的一种浓浓的崇尚。


天同一直选用手造裹粽,每一粒米,每一块肉都拿捏的恰到好处,现代科技与古老手法技艺结合,从而使"天同美食"这份上海人独有的情怀流传的更加源远流长。




即日起以下各门店开始销售。

Ashfield天同小厨

地址:264 Liverpool RdAshfield 2131

T:02 9798 2877


Eastwood天同小厨

地址:200 Rowe St Eastwood 2122

T:02 9804 0388


City World Square 天同小厨

地址:Shop9.07,644 George St Sydney 2000

T:02 9261 8832


Hurstville天同小厨

地址:177 Forest Road Hurstville NSW 2220

T:02 9585 8826


上海年华海鲜酒楼

地址:Shop 4&6,The Concourse 405-409 Victoria Ave,Chatswood 2067

T:02 9412 3880


文章和图片由上海天同集团提供


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