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夏天的时候,越晚越想吃东西。
小龙虾、烧烤、烤鱼、冷面……
即便是洗完澡了、躺床上了,
都会辗转反侧、蠢蠢欲动的想出门。
这期《亚洲色香味》
我,小克,美女美食家Nacy,
还有人气博主William(来头很大),
就来一起来罪恶的诱惑你一把
告诉你纽约哪里的宵夜最好吃吧~
PS:一定要拉至文末哦!!有!颜!值!福!利!
01
新派烤鱼
上榜理由:只供应鲜活的小龙虾,烤鱼、牛蛙现杀现做;烤鱼选择多、口味多、配菜多。
地点: 41-81 Bowne St, Queens, NY 11355
电话:(718) 888-1623
营业时间:周一至周四 11am-11pm 周五至周日 11am-1am
说起宵夜三大金刚,新派烤鱼全都占了:麻小,烤鱼,干锅牛蛙,一个都不能少。
麻辣小龙虾
老板对做小龙虾有着一份自己的执着,坚持只用活的小龙虾来做;还有大号小龙虾和小号小龙虾供你选择。
在纽约吃惯了冰冻版的,用新鲜的小龙虾的肉质会让你幸福的掉眼泪:肉质鲜嫩,极其的有弹性。不沾着汤汁吃,你几乎能吃出小龙虾肉本身的清甜味。
WILLIAM是曾经风靡纽约一时的江湖小龙虾创始人。小龙虾该怎么吃呢~ 让WILLIAM教你正确品尝小龙虾的方式
不过爱辣人士注意,他们家的小龙虾不算特别重口。如果和我一样嗜辣如命,一定提醒老板多!加!辣!
再再提醒大家,抓紧八月份一定要来吃吃。老板说,九月份新鲜的小龙虾就要下档咯。
麻辣烤鱼&豆苗鲜味烤鱼
来了新派烤鱼,就没有他们家烤鱼的道理。光活鱼,至少就有七种,口味还有六种。给怕胖人士宽宽心,他们家的烤鱼是货真价实的烤出来的。
新派烤鱼的最大的特点还是新!鲜!难得的活杀鱼,烤出来肉质很鲜嫩。即便是麻辣口味,酱汁那么重的情况下,你还是能够吃出鱼本身的鲜味。
另外就是配菜极其丰富。辣锅里面,连牛肉丸都能找到;豆苗锅里还有海带结,魔芋丝……像NANCY样爱吃锅边菜的吃货们,肯定会开心死。
豆苗鲜味烤鱼更的配菜更是吸味▲
干锅牛蛙
他们家的干锅牛蛙,可以说是我在纽约吃到肉质最饱满,最大块的了。
虽然肉大块,酱汁却紧紧将肉裹住,非常的入味。配菜以藕为主 ,爆炒的很是香脆。
虽然说起有点残忍,可是活杀的牛蛙吃起来果然就是不一样啊!!
02
友情客串
上榜理由:营业时间晚,宵夜种类丰富,海鲜质量高,口味够重
电话:(917) 563-7856
地址:36-22 Union St, Flushing, NY 11354
营业时间:4PM-3AM
说起吃宵夜,怎么能没烤串,还记得人见人爱,花见花开,长期排队的友情客串吗?
需要复习的,可以点击这里:
太惊艳!纽约独一无二的红柳枝羊肉串、牛肉生串和酸菜火锅,你只能在这家吃到!
在友情客串宵夜,除了 像新疆红柳大洋、生串等必尝款,我们还有一些要给你推荐。
冷面
William大力推荐他们家的冷面,只要是他的东北朋友,都说这里的冷面跟小时候尝到的味道一样一样。
冷面的汤汁酸甜酸甜的,好开胃;配上黄瓜丝,牛肉片,带着微微的甜辣味,十分的清爽。绝对的消夏小能手。
蒜蓉烤生蚝&扇贝
海鲜也是友情客串一大特色。不论是生蚝还是扇贝,都比别人家的大上不少,都是现开现烤。
生蚝肉大块、肥嫩又多汁,配着蒜蓉酱,一口下去满足感极强。
扇贝肉则是被大厨细心的片成薄片,扇贝肉入味鲜甜;粉丝绵密,吸收了扇贝肉的鲜味和蒜蓉酱的香味,味道好的没话说。
烤和牛串
吃过高品质的和牛涮火锅,做烧烤还是头一次。友情客串在这个夏天低调的烤起了和牛串 。
他们把和牛切成薄片烤,趁热吃,你能够尝到浓郁的牛油香味。而且相较于普通牛肉,和牛串的肉质要更嫩一些。
虽然每串分量不大,但是看在和牛的面子上,绝对要放纵一试试。
十三香小龙虾
压轴的,当然是夜宵必备,小龙虾啦!友情客串家的小龙虾,分为麻辣的和十三香的,特点就是极!其!入!味!
喜欢麻辣的自然不会错;但这次,十三香口味有惊艳到我:香料的味道既丰富又平衡的极好,又非常入味,没法停下来。
无辣不欢的我,都放弃了麻辣味,投入它的怀抱。可想而知有多好吃啦!
03
除了法拉盛,曼哈顿也有值得去宵夜的地方帝国大厦脚下,美女美食家Nancy给我们推荐了这家,Cajun Sea & Oyster Bar。
CajunSea
上榜理由:交通方便、空间大,调酒好喝,海鲜质量高、处理体贴入味
地址:32 W 33St,New York NY 10001
电话:212-564-7333
营业时间:11;30am-12am
隐身在满是韩国餐厅的街道里,这家店主打的特色就是路易斯安娜的Cajun口味海鲜。
把他选为宵夜好去处,原因之一就是有!好!酒!
海鲜Combo
而说到吃的,来Cajun Sea,一定要吃他们的海鲜Combo。选好主海鲜(龙虾/雪蟹/帝王蟹),combo里面会统一配上蛤蜊,虾,玉米土豆和香肠。
煮好之后,可以选择要Classic Cajun或者Garlic Butter口味的酱汁,和海鲜一起搅拌。
他们家的Classic Cajun比其他做boiling海鲜的地方味道要更重更辣一些,带着一点很微妙的奶香味。海鲜在里面极其的入味。
Garlic Butter蒜味奶油更是好吃,蒜香味和黄油香味极其浓郁;
海鲜和酱汁裹在一起,光是闻着就能让人食指大动。蒜不会盖过海鲜本来的味道,反而相辅相成,激发了彼此的香味。
海鲜本身的质量也很高,不管是龙虾肉,雪蟹腿还是蛤蜊,都非常的饱满。
特别要赞一赞他们家的心细:不论是龙虾钳还是蟹脚,厨房里都有提前仔细处理过,完全不需要工具就能轻而易举的剥肉。
Assorted Cajun Sampler
很多人跟我一样,越是晚就越想吃油炸的食物。CajunSea的炸物拼盘是个非常好的选择。
这份拼盘里面有炸鸡翅,薯条,和炸芝士条,配上松露味道的蛋黄酱。
和一般饭店用马苏里拉芝士不同,他们家的炸芝士用的是Guada Cheese,味道更细腻,奶味更浓。我很爱他们的薯条,炸的格外脆,盐味足,配上松露蛋黄酱很是惊艳。
Cajun味道的炸鸡翅更不用说了,炸的很入味;鸡皮没有裹面糊,又脆又有嚼劲;鸡肉很嫩很juicy。
给大家总结了我们几个最爱的宵夜,既有国内夜市的三大金刚:烤鱼、小龙虾、牛蛙,也有烤串,扇贝,生蚝;做法从中式到美式的,煮的、炒的、烤的、炸的,麻辣鲜香甜,总有一款会是你的心头好。
熟悉我们节目的朋友一定已经发现,我们的节目改版啦!
现在的色香味,除了我和小克,都会邀请两个嘉宾跟我们品评、打分。
这两个嘉宾的选择,我们可是下了不少功夫。一位选自我们的色香味粉丝代表。另一位,我们则是邀请纽约的人气博主网红,看看他们都爱吃什么。
这期节目,粉丝代表里面,我们找到了在金融业工作的美女NANCY。
而纽约网红博主则是请到了老甜的一位老朋友,王文军WILLIAM。这个WILLIAM说起来可是大有来头哦~
他曾是演员签约过香港英皇娱乐,与谢霆锋,范冰冰 TWINS 马景涛等一线明星搭档出演《太祖秘史》《情癫大圣》等电影和电视剧;
他也是歌手,在韩国SM唱片公司当过练习生,获得过湖南卫视《快乐男生》北美赛区五强,CCTV青年歌手大奖赛美洲十强。
在纽约,他创立过留学生圈最喜爱的麻辣小龙虾外送品牌“江湖”,他做的小龙虾,想起来我都会咽口水。
小龙虾火了一票,王文军又跑去做了个高端花店LROOM BOUTIQUE,下半年还会在曼哈顿来个实体店。
关键是,这个能文能武,上天入地无所不能的小哥颜值还不输范冰冰!
跟这样一位颜值又懂吃的网红宵夜,会是怎样的一种感受呢?还不快来戳视频~
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