网友ayeeda分享的网红芝士奶盖茶,用草莓蓝莓配上茉莉花茶,消暑降温,又营养美味。自己做可以控制糖量,材料新鲜,保证无添加。炎炎夏日,你也试着来做一杯吧。
食材
奶油奶酪 60g
牛奶 100ml
炼乳 45g
海盐 4g
奶油 200ml
茉莉花茶 200ml
冰糖浆 50ml
冰块 适量
草莓 5颗
蓝莓 10颗
做法
在奶油奶酪中,分三次加入牛奶,搅拌机打匀
再加入炼乳和海盐,打匀
将打好的芝士底倒入奶油中,先低速几秒,逐渐转高速打发至粘稠,再慢慢转低速至顺滑,冷藏待用
煮茉莉花茶,熬冰糖浆,放凉待用
将草莓和蓝莓捣碎
倒入搅拌器,加入茶和糖浆,加冰块至650ml,搅拌,约5秒
倒入杯中,舀去上层泡沫,加上奶盖,放入最上镜小草,即可饮用