巧厨 | 让人忍不住想吃多几口的曲奇,这样做!

2018年01月28日 侨居澳洲资讯


来源:烘焙帮



「 

抹茶麻薯软曲奇

 Mochi cookies

 


这款曲奇,以甜糯拉丝的麻薯作馅,搭配着清香的抹茶味,外酥内糯,软乎甜糯而又有嚼劲,口感十分丰富,一口咬下去,感觉整个牙齿都要陷进去。这么奇妙的感觉,怎么可以不试试呢?



By 胖熊


材料


抹茶软曲奇:

黄油  60g

糖粉  40g

室温鸡蛋  1个

淡奶油   30g

低筋面粉  135g

抹茶粉  7g

 

麻薯:

糯米粉  50g

玉米淀粉 10g

牛奶  90g  

细砂糖  25g


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