曝光|超市、商场售卖的蜂蜜作假全过程,“甜蜜的谎言”究竟谁之过?!

2018年01月17日 澳洲折扣资讯


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话说前一阵子,央视“CCTV每周质量报告”播出了超市、商场售卖的蜂蜜造假全过程…过程简直让人不寒而栗!!!我们不妨一起先来回顾一下当时的这则堪比“三鹿奶粉三聚氰胺”的新闻~~~






看完这个视频,我们知道:外地一些蜂蜜生产企业,用廉价的果糖掺入蜂蜜中,以纯蜂蜜的名义出售。但果糖的价格只有蜂蜜价格的一半左右,而且过量、长期食用添加大量果糖的蜂蜜,会导致肥胖,甚至引发心脑血管等其他疾病。哎哟我去…这个真心坑爹吖~花了钱,钱多钱少不说了,起码想着是正规的超市嘛~结果。。。买回来一堆果糖!!!那还真不如就不吃这个蜂蜜了呢。。。


我们不妨一起来看看微博网友的评论:




还有天涯网友的评论:



然后结论就是:其实大家心知肚明这些蜂蜜是咋回事儿?!但是为了便宜,也就这样吧。。额,其实这样,还真不如喝白开水!!!而且,会让人变胖,是主页君完全不能不能忍!!!!!!


所以今天我们不妨再来聊聊蜂蜜那些事~~大家都知道,国外的蜂蜜好!其中,特别是澳洲与新西兰的蜂蜜备受赞赏,蜂蜜种类也大不相同,有柠檬蜂蜜、麦卢卡蜂蜜、百花蜜、蜂巢等等!让主页君来给你们做做科普,并且这些蜂蜜的服用方法以及服用时间也是大不一样哦,记得Mark啦!



食用时间

不同的时间食用蜂蜜,能够起到不一样的效果!

Streamland柠檬蜂蜜防止便秘:早起空腹服用

Manuka蜂蜜-促进消化:饭前1-1.5小时服用

Manuka蜂蜜- 安神促进睡眠,神经衰弱:睡前半小时食用

百花蜂蜜- 美容养颜:每天固定食用时间,如早上

蜂巢-治疗鼻炎等炎症:每天早上空腹嚼食一块



1
Streamland柠檬蜂蜜





这款蜂蜜因为“爸爸去哪儿2”火的不要不要的了,因为节目中爸爸们给自家孩子喝的就是新西兰柠檬蜂蜜!蜂蜜清肠润肺,柠檬美白养颜,口味酸酸甜甜的。这款蜂蜜中含有新鲜的柠檬萃取液,有充足的VC成分,适合每天早起空腹服用一大杯,会预防感冒以及痘痘,皮肤美美哒~~~是主页君对付火气、上火长痘、便秘这种事情的利器!!!


2
Manuka麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜并不能算是很单纯的蜂蜜,这是一种有抗菌疗效的蜂蜜,其中含有UMF~这对抗菌消炎有着很强烈的效果!

特别是,对治疗胃部疾病有奇效~


注意一点,就是并不只有Comvita有Manuka蜂蜜,其他品牌的也一样很不错!主要是看UMF值,这才是重要指标!


3
百花蜂蜜



这款Comvita的百花蜂蜜很适合在早上空腹服用,对皮肤有很好的滋养作用!不过产量极低,国内假货非常非常多!貌似Comvita公司没再生产这个了!如果有买到的朋友不妨留言给我交流下哈!


4
蜂巢




谢霆锋在十二道风味中也大力赞扬!各大明星掀起吃蜂巢热潮~



现在,各位朋友对进口蜂蜜的不同是否有了一定的了解呢!

接下来告诉各位一些蜂蜜的小常识~~~




食用方法

新鲜的蜂蜜可以直接服用,也可以兑水服用。

【注意】不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。





食用剂量

蜂蜜食用不宜过多,每次一小勺控制在20克左右,过量食用蜂蜜会影响胃部正常的消化功能。



蜂蜜颜色科普~





蜂蜜是由蜜蜂采集花朵的蜜汁而来。原来只含约20%蔗糖其余80%大多为水的花蜜,经蜜蜂采集,尤其分泌的转化后,即成大约含水20%、葡萄糖40%和果糖40%得蜂蜜。葡萄糖和果糖,都是无法再分解的单糖,人体不仅容易吸收,并且吸收 后能马上转换成能量,消除疲劳。因此,古代的希腊人常给奥林匹克选手饮用蜂蜜饮料,以增加体力;现代的运动员也常常饮用以蜂蜜制造的运动饮料~~~



   蜂蜜真假的参考方面: 



(一)水分

一般蜂蜜的水分含量,多在16-25%之间,成熟蜂蜜的含水量更少,都在18%以下。蜂蜜的含水量,除了可用仪器分析以外,因为水分含量高的蜂蜜,令人有稀稀的感觉,所以用牙签挑起来,不会成为蜜珠或蜜丝;而含水少的蜂蜜,有黏稠感,以牙签等挑起,则会出现蜜珠或蜜丝,这是分辨蜂蜜好坏,最简便的方法。 

(二)碳水化合物

也常称做糖类。正常的蜂蜜,含糖量都在70~80%之间,其中又以果糖和葡萄糖等单糖较多,其他双糖和多糖类,含量则较少。至于蔗糖则以不超过5%为优良。检定蜂蜜中的蔗糖含量,也是判定蜂蜜,有没有掺假的重要方法。糖度,可用波美计或糖度剂测定,也可和稀释成相同浓度的砂糖浓度比较得知。由于蜂蜜中的糖类,以果糖为多,而且,如果把蔗糖的甜度,定为100,果糖的甜度即为175,葡萄糖是74,所以,蜂蜜要比砂糖甜的多。 

(三)矿物质

蜂蜜中的矿物质含量,一般在0.04-0.06%之间,量虽不多,所含种类却不少。一般说,深色蜜比浅色蜜含有较多的矿物质。


希望大家都能吃好喝好,身体倍儿棒,吃嘛嘛香!!!


谢谢支持,我们下次见啦,么么哒!


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