在被誉为澳洲“文艺之都”的墨尔本，很多人都有开一个属于自己的咖啡馆的梦想。

然而，实现这个梦想远远没那么容易，甚至在实现梦想的道路上还有很多坑和陷阱。

最近，9 News澳洲民生节目《A Current Affair》就报道，

一个名为Michel's Patisserie的咖啡连锁品牌，通过欺凌加盟商并导致他们破产，来赚取源源不断的利润。

一位名叫Robert Verni的墨尔本人就表示，在他的加盟店破产后，他被迫从自己孩子的银行账户拿钱来还债。

Robert Verni

“我只能拿所有的积蓄，包括我亲戚的、我孩子的来还债。”

他告诉9 News的记者，“我只能告诉我的孩子们，他们的教育基金已经没有了，因为爸爸需要钱来给大家买面包和黄油。”

Verni的故事只是其中一个案例，越来越多加盟巨无霸连锁企业Retail Food Group（Michel's Pattiserie品牌持有者）旗下的创业者最终血本无归。

Retail Food Group拥有澳洲最大的一些餐饮零售品牌，包括Gloria Jean's, Brumby's, Donut King 和 Crust Pizza。

它向有意经营加盟生意的人标榜自己的加盟店是“稳赚不赔的生意”，并用高知名度来吸引一些没有或只有很少经营经验的人来购买它的加盟店。

而这些加盟商，往往只能依照Retail Food Group的指引来经营生意。

Verni说，总公司强迫他对两间加盟店铺进行昂贵的装修，各花了他15万澳元。

“这就像陷阱一样，即使我们告诉总公司我们难以承担这样的支出，他们还是置之不理。”据Verni介绍，他的店铺铺租涨了85%，却因为产品质量不好而难以存活，最终给他带来了35万澳元的债务。

针对加盟公司尤其是Michel's的一个主要的抱怨是，它们加的食品从新鲜制作的变成冰冻保鲜的。

这种做法影响了食品的口味，导致不受顾客欢迎。

此外，Retail Food Group还用尽办法节省开支，包括为新的加盟店里提供比正常规格要小很多的食品，甚至很多食品送到的时候已经损坏了。

有一次，一个蛋糕上竟然有一根头发。

然而，Retail Food Group还对他们提供的产品涨价，让加盟商更难跟竞争对手较量。

“One Donut King”的加盟商告诉9 News，他们的肉桂甜甜圈被定价为3块一个，而附近Woolworths的甜甜圈12个的包装才卖2块钱。

前加盟商Jenny Teng表示加盟Michel's让她亏了近50万澳元，最终不得不关闭她在墨尔本Northcote区开的店。

Teng女士一直梦想在澳洲开一家咖啡店，且对大品牌很信任，因此买下了Michel's Patisserie的加盟店。

“梦想曾经很好，但现在却变成了噩梦。”她说道。

Teng女士和另一位加盟商Wayne Hong都表示他们曾被要求支付1万5来参加Retail Food Group在黄金海岸开设的培训班。

他们表示，这个培训班简直就是坑钱，根本学不到东西，甚至连怎么用收银机、怎么用Michel's的机器制作咖啡都学不到。

Michael Fraser的公司Franchise Redress正在调查Retail Food Group，“他们的行径太可恶了”，他说道。

他表示，Retail Food Group 只向潜在加盟商展示销售数据，而非利润数据。

“看起来RFG根本不在乎加盟商是否艰难或破产，因为哪怕他们关闭了，RFG把店面再卖出去就是了。”他说。

然而讽刺的是，在RFG的对加盟商的一则宣言中，它这样说道：“作为一个拥有多个食品品牌的公司，我们支持了无数的中小商户，帮助他们赚取利润是我们最重要的事情。”

“我们的成功来源于我们加盟商的成功——他们蓬勃发展，我们才能蓬勃发展。

我们致力于为我们的合作伙伴提供更好的支持，为他们的员工和顾客创作一个持续发展的零售环境。”

只能说：谎言太美，加盟需谨慎！