北京【四大名翅】榜首,一天狂卖1000斤小龙虾,CCTV1报道“中国小馆”空降墨尔本了!

2018年01月31日 大众点评墨尔本站



   新       店


有这么一家店

名字看起来奇怪,大家都读不懂

蜜汁烤翅出名,门口封路还要排队

CCTV1专题报道的三家“中国小馆

它是其中一家

它就是

得蚨香 BBQ&小龙虾


得 蚨 香”是京城著名主持人所取。是得到,是香飘万里,则是古代的铜钱的别名,传说用青蚨血涂钱,可以引钱使归,寓意生意兴隆。



这家店有多火爆?用几个数据回答你

平均一天要卖出1000斤小龙虾

3000串鸡翅

门口因为修路被封死,也要天天排队


©得蚨香


现在老板缪老大带着自己的一身手艺杀到墨尔本啦。不用回国,在墨尔本就能一尝北京人心尖上的老味道——得蚨香 BBQ&小龙虾了!







北京四大名翅——蜜汁烤翅


作为北京四大名翅之一,蜜汁烤翅无疑是得蚨香的招牌。虽然做蜜汁烤翅的店数不胜数,但缪老大还是凭借自己的独门秘方杀出重围!



得蚨香烤翅的独门秘籍我要不到,但是老板告诉我店里的烧烤用的是电汽炉。相比传统的煤炭烧烤更好掌握火候,保证了烧烤入味又不会过糊。



得蚨香的蜜汁烤翅,色泽红润饱满,没有多余的油脂,肉香皮脆配上甜蜜蜜的口味,真的是欲罢不能!难怪很多人戏说,抢我的男朋友可以,抢我得蚨香的鸡翅——没门



像我一样重口味的朋友,可以要求再加点辣椒面。蜜香和热辣结合在一起,一口接一口停不下来!




iPhone一样大的油焖小龙虾



作为国民夜宵,每个国人都有他们认为最好的小龙虾馆。得蚨香便是许多人心中的那一家。今天第一次吃得蚨香的小龙虾,我就忍不住疯狂给他打国际电话!



得蚨香因地制宜,除了国内进口小龙虾,澳洲本地的鲜活小龙虾也都有!菜单上面都有标明品种,选自己喜欢的就好啦!



原本担心澳洲的小龙虾因为品种不同而不够入味,结果是我瞎操心了!经过爆炒油焖后的小龙虾,浓烈的油香中带着麻、辣,吃完忍不住吮指好吃到飙泪!



小龙虾特地挑个头大小差不多的,这样方便时间的掌握及处理入味。每一个小龙虾蜷缩的时候都已经和iPhone的长度相近!吃起来肉质饱满实在太过瘾了!


快看!这么大的小龙虾真让我怀疑它是不是龙虾派来的卧底!



赴内蒙偷师改良的烤羊排



老板特地去内蒙拜师学成,再根据大众的口味进行改良研究出的烤羊排。先卤再炸、烤,外面一层酥脆的皮衣,中间的羊肉还保持软嫩多汁



抓着烤酥了的羊骨,毫不费力就能将贴在羊骨上羊肉duang的分离开来!



最最最重要的是,放凉了再吃也没有羊膻味!简直是想吃羊肉却担心膻味的朋友们的福音!




一口就沦陷的油焖鸡爪


从小到大,小编吃掉的鸡爪也可以绕地球个小半圈了。阅“爪”无数的我却也被得蚨香的这个油焖鸡爪折服,一秒沦陷!



看似平淡无奇,一口下去不由得“哇”出来:鸡爪浸足了油香,炖得软烂,轻轻一嗦,仿若无骨入口即化的口感真不是说说!




主食也霸道


奉劝大家一句,去得蚨香千万不要小瞧了它们的主食,不然无意间吃上一口可得把你给迷晕



一开始迷失在了肉海中,这个红糖糍粑一直没有引起我们的注意。只是想换换口味才夹起了一块试吃,结果不开玩笑,我一个人干掉半盘,剩下半盘也是朋友从我嘴边抢下的



糍粑软糯中带着嚼劲、即使冷了吃炸的外皮依旧酥脆。红糖酱不会过甜,吃油辣的之后来上一块很舒服了!



这碗特色凉面也是,稍微一拌浓浓的麻酱香就散了开来。面条不坨带有点筋道,再有干辣椒的加持,清香解腻



还有这些



蒜蓉小龙虾炸鸡排羊肉串粉丝扇贝......好吃的太多了!真是不想把这家店告诉大家,一下又多了几个排队的竞争对手



前几天老板试营业,我们在试吃时,一直有经过的路人闻到香味想要进来用餐,听到没营业还追问开业时间。



得蚨香 BBQ&小龙虾 

现在已经开业了

想吃的朋友可得早点去 

不然就要排队啦!



得蚨香 BBQ&小龙虾


得蚨香 BBQ&小龙虾

地址

5 Carrington Rd Box Hill

营业时间

5:00pm——12:00pm




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