吃货新目标!
维州乡村小店!
最大黑马!
跻身全球餐馆前100!
墨尔本Attica依然是澳洲最佳!
今年的全球百佳餐馆名单已经出炉,主厨Dan Hunter的维州乡村小店Brae初次登榜!
据悉,这间餐馆位于维州小镇Birregurra,距离墨尔本130km。在今年的世界百佳榜单上,Brae位于87位。
此外,墨尔本的Attica依然傲视群雄,成为唯一一家进入前50位的澳洲餐厅。
而在墨尔本皇冠酒店开业的英国肥鸭餐厅(The Fat Duck),则从去年的47为跌至今年的73位。
在百佳餐馆的榜单当中,中国和英国分别有4家餐馆入选,澳洲、西班牙和法国则分别有3家餐馆入选。
另外一家进入全球百佳的澳洲餐馆为悉尼的Quay,排名为58位。
这份全球百佳餐馆的榜单,是由1000位来自世界各地的美食作家、美食评论家、厨师和餐馆所投票选出的。完整的榜单将于6月1日在伦敦发布。