蔬菜厂打工也疯狂(我在新西兰打工旅行)

2015年05月13日 我在新西兰打工旅行


环岛旅行结束后,我又再一次回到奥克兰,回到这个熟悉而陌生的地方。在七月份之前,我都会在奥克兰好好打工、好好存钱,迎接老妈子和小外甥的到来,然后我们这个三代同堂的小分队再一起纵横新西兰,哈哈。

继装修佬、樱桃工、景点导游之后,我又迎来了新的一个角色——工厂仔。目前我在奥克兰南区的一家蔬菜厂打工,为什么选择这里呢?一来因为这里工时长而且稳定,便于攒钱。二来因为这也属于“Seasonal Work(季节性工作)”,便于我将来延长签证期限。根据移民局的规定,持Working Holiday Visa到新西兰的打工旅行者,如果干满三个月的Seasonal Work,其签证期限能再延长三个月。由于之前我已经在南岛摘了一个月的樱桃,所以我计划至少在蔬菜厂打工两个月,以便延签。



这是一家叫做Living Foods的蔬菜厂,集菜园和包装厂于一体。听同事们说,这里全部使用有机化肥种植,非常天然和健康,因此售价也比较高。生产的蔬菜主要用于做沙拉使用,所以各种蔬菜会被切成小片,清洗干净,然后包装成小袋装,顾客只要把包装袋打开倒出,加点沙拉酱就可以马上食用了,非常的方便。

下面,就带大家看看新鲜的有机沙拉蔬菜是怎样被生产出来的吧。

一、这是温室菜园,所有蔬菜都在温室里使用有机化肥种植。每天都会有同事在这里割菜,然后送往车间清洗和打包。



二、每天都有专门的几个同事开着叉车,负责将新鲜的蔬菜从菜园送到车间。



三、车间里有自动化极高的流水线进行各项处理,同时有工人在不同的岗位,配合机器的运作。蔬菜首先会被清洗,把泥土、杂质等清除干净。会有同事不断地用手翻动蔬菜,以便全方位地将蔬菜清洗干净。



四、被清洗干净的蔬菜会被自动传送到“干衣机”里进行脱水处理,这台“干衣机”跟我们家里的滚筒洗衣机有几分相像,哈哈。脱水之后的蔬菜,会被装在白色的菜筐里,暂时存在冷库里,稍后进行打包。




五、工厂会根据当天的订单量来决定打包哪个种类的蔬菜及其数量。在打包流水线的起点,会有一名同事专门负责将白色菜筐里的蔬菜均匀地放到传送带上,蔬菜将在传送带上被送往接下来的各个环节。而我在蔬菜厂的第一个岗位,就是这个下菜的角色,一天大概要下120-150筐菜。一天下来是挺累的,但绝对是锻炼臂力的好机会啊,哈哈。



六、接下来,蔬菜会被送到二层的一个大震盘里,这个大震盘会一直快速抖动,作用是把成团的蔬菜震散开来,方便接下来的同事去做质检。而在这个震盘的位置,也有一个可有可无的岗位。在某些天,当订单量不大而人手相对充裕的时候,Supervisor就会安排另一位同事和我轮流下菜,一般来说我会在上午下菜。下午当另一位同事去下菜的时候,Supervisor就让我站在震盘旁边,跟我说“Max,你就站在这里看着里面的菜,有些菜一大团一大团的,震盘未必能将它们震散,你就用手把它们拨开吧”。哇塞,这个绝对是全工厂最轻松的岗位了,没有之一。因为大部分的菜,震盘都能将其震散,我站在那里整个下午,大概就每2分钟伸手拨弄一下蔬菜就ok了,其他时间什么都不用做。但站一个下午也挺无聊的,我就开始研究这个震盘,慢慢发现其实它是一个很好的按摩器。腰累就靠上去震一震,手臂累了就握住盘子震一震,哪里累就震哪里,实在是舒服啊,哈哈。




七、接着,已经松散开的蔬菜会被传送到一位同事面前作质检。这位同事会快速地将混在该类蔬菜中的所有杂质挑出来,例如野草或者其他种类的蔬菜。



八、然后,蔬菜会被传送到包装机器里,自动打包成小袋装。



九、最后,一袋袋的蔬菜会从包装机器里被传送出来,有专门的几位同事负责将袋装的蔬菜放到纸皮箱或者菜筐里。成品的蔬菜会被暂时储存在仓库里,当天就会运送到各大超市销售。




以上就是沙拉蔬菜“从菜园到成品”的生产过程。在整个生产线上不同岗位的同事们,被划分成若干个小组,例如“从割菜至运菜”是一个组、“从洗菜至脱水”是一个组、“从下菜至包装”又是一个组。同一个组会有一位Supervisor监督工作以及控制时间,全组同事同一时间开始干活、同一时间一起休息。刚才有提到过,我是专门负责下菜的,一天下来还是蛮累的,但完全不用动脑筋,使劲地下菜就好了,过程中就可以思考很多其他更有意义的事情,哈哈。


我在下菜的岗位上大概干了两个星期,之后就被经理调派到另外一个岗位——洗菜筐。这又是一个神一般的岗位,太爽了。之前在车间里工作,由于要保证蔬菜的新鲜,车间里常年是5摄氏度,非常冷,干活的时候必须穿羽绒服,在这么冷的环境里待一整天,还是挺郁闷的。但洗菜筐的工作是在室外,一点都不冷,而且晴天里还能晒个太阳什么的,舒服多了。并且,在车间里是以小组为单位干活的,有Supervisor监督着大家工作。但洗菜筐就自由多了,整个洗筐的线上就我一个人,精神的时候就干快一点,累了的时候就干慢一点,节奏完全由自己控制,只要达到经理对于洗筐速度的要求就OK了。



洗筐的工作也是非常简单的,其他同事会将一叠叠的菜筐送过来,我就将一叠菜筐先挪到洗筐机器旁边,然后将菜筐一个个地放到机器里清洗,清洗完毕再从机器的另外一头将干净的菜筐取出,并重新垒成一叠,最后一板一板整齐地放在一旁,等菜园的同事开叉车来拉走。由于在这个岗位我是自己一个人干活,不需要听Supervisor的号令,也不用和其他同事交流,所以完全可以戴上耳机听歌听节目。我提前下载了很多听书节目到手机上,例如《罗辑思维》、《百家讲堂》等,一边干活一边听,打工赚钱的同时还可以增长知识,挺好,哈哈。



在蔬菜厂工作是单调的、千篇一律的,甚至是无聊的,但也没所谓,能攒钱就好。苦逼地赚钱,潇洒地玩耍,我想这才是打工旅行的节奏。趁着这一两个月的时间,好好存钱,好好锻炼身体,把自己养得肥肥白白强强壮壮的,等老妈子和小外甥七月份过来,再一起去闯天涯啦,哈哈。


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