选购鱼油的窍门及最佳食用方法!

2015年09月04日 AU澳洲代购



想要保护心血管,首先要掌握选购鱼油的窍门;鱼油对我们的心血管疾病有很好的保护作用,但是不要忘记在购买的鱼油时都会有治疗的差别,那么应该怎样挑选最优质的鱼油呢。现市面上深海鱼油品牌繁多,质量悬殊,消费者在购买鱼油的时候一定要慎重。



如何挑选质量优质的鱼油,主要看准两大点:

第一,原料来源。世界上优质的鱼油,多以北欧挪威等地的深海鱼为主要原料,这些地区靠近北极圈极寒地带,常年冰冻,海水纯净,污染少,深海三文鱼长得特别肥美强壮,生产出来的鱼油纯度高、口感好。

第二,DHA、EPA含量。鱼油提炼自深海中的冷水鱼类,含有珍贵的脂肪酸-DHA和EPA。DHA和EPA具有帮助降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功能,但只有DHA和EPA的浓度在30%以上的鱼油具有改善心脑血管疾病的功效,30%以下的仅具有一般的保健作用。



面对市场上的鱼油品种的繁多,鱼油的含量也不一样,那么我们应该如何选择鱼油,才能买到我们所需要的鱼油呢?

选择优质鱼油的方法

一:首先看包装
注意包装上的标志是否清楚。很多鱼油包装上的标志模糊,看不清晰,这类的鱼油一般来说品质也不怎么好,不为人信服。注意鱼油的生产日期,一般生产日期明晰的的鱼油比较值得信赖。而且要注意的是质量好的鱼油基本上是由不透明的瓶子包装的。

二:看鱼油的含量
鱼油产品的含量一般是1000MG含DHA+EPA的总含量应大于28%。鱼油的含量若没有达到这个标准则为不达标鱼油,一般来说应该高于这个标准。目前市场上鱼油的含量分为50%和30%两种,50%含量的主要是用于辅助性的治疗,而我们日常的保健大多选用30%含量。

三:看鱼油胶囊
好的鱼油胶囊每一粒的大小都很均匀,没有杂质。而劣质的鱼油大小不一,或者有杂质均为劣质鱼油。好的鱼油是淡黄色,并且色泽明亮。如果颜色为深黄色则说明提纯度比较低或者不是纯正的鱼油。纯正的鱼油刺破挤出来有鱼油的特有香味,无刺激性气味,颜色为淡黄色。若外观的光泽度很差,颜色金黄透明说明鱼油质量不好或者已被氧化。

四:尝味道
好的鱼油应该有淡淡的鱼香味(或者鱼腥味),若该鱼油有酸臭味、腥臭味、酸败味则说明已经被氧化或者酸败,不能食用了。

如何服用鱼油

因为鱼油有少许腥味,所以用胶囊来减轻这种味道,在服用时不要将胶囊咬破,用温水送服。请按照说明书中的建议用量服用,空腹服用效果更佳,服用鱼油后,隔一小时以上再用餐,有利于鱼油的充分吸收,不过鱼油是一种保健食品,在服用方法上没有严格的要求。肠胃功能佳者,可在饭后1小时用温水送服。

对鱼油的错误认识
1、只选“深海鱼油”、“阿拉斯加”。 所谓“深海”、 “阿拉斯加”只是商家所造的概念,不少商家是买现成的鱼油直接进行灌装,就制成了所谓的深海鱼油。更有甚者,就直接从日常的鱼肉或植物油中提取。据了解,上世纪九十年代,日本相模研究所较早从深海中进行了捕捞,但是结果从那些鱼身上只提取了1公斤鱼油,这也许是真正意义上的深海鱼油了。  
 
2、鱼油本身含维生素E,不需要再补充抗氧化剂。鱼油胶囊中的维生素E是为了防止鱼油被氧化,补充抗氧化剂是为了增加血管稳定性。   

3、进口鱼油比国产鱼油质量好。不可否认,部分国内鱼油生产商不注重质量,但是,鱼油的生产技术已经是一项成熟技术,根据国家质检总局的检查结果,国产鱼油的质量平均高于进口鱼油。而且,不少标称“进口”的鱼油实际上就是国内生产的。   

4、含有DPA的鱼油比其它鱼油效果好。其实任何鱼油中都含有DPA,它是鱼油中“3A”之一。只不过国家鱼油行业标准中规定不准在包装上体现DPA的含量。凡是宣传DPA含量的做法,都是违反国家有关规定的。   

5、全家吃1瓶鱼油。鱼油虽然全家都能服用,但服用的型号应当有所不同。不同年龄的吸收能力不同,不同人群所需要鱼油的配比也有所不同。

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