位于墨尔本Kew的一家中餐馆因卫生状况极差，公司及公司的四名董事被罚款7万澳元，连法院都认为这是饭店行业的耻辱。

墨尔本法庭了解到，Boroondara council 的官员在两次餐厅调查中，都发现San Choi on Kew这家餐厅多处违反食品法令和食品标准法规，在那之后餐厅经理主动的关门歇业了两天。

本周一，起诉人Stephanie Bower告诉墨尔本地方法院，8月11日在对这家餐厅进行强制性检查时发现，在厨房的地板、锅台和食品装盘台有着很多灰尘、食品残渣和其他“明显的异物”。

Bower女士称，牡蛎、鸡丁、猪肉和饺子等食物，都没有安全的储存起来，极大可能受到污染。

她说，牡蛎虽然储存在冷藏室里，但是却“装在没有盖子的塑料盒和碗里”，鸡丁被放在厨房案板上一个没有盖子的塑料盒里，猪肉被放在厨房架子上的托盘里，也没有盖子。

Bower还告诉治安官，饺子被存放在没有密封的金属盘里，其他食物则和清洁用品等一同放在敞开的支架上。

据了解，去年9月当地议会在进一步调查后，认为该餐厅已经符合要求，并撤销了命令。

最终，该公司的四名华人董事和New China Sea Group Pty Ltd对包括食物储存不当等12项指控供认不讳。

法院Gwynn女士在宣判时说，虽然餐厅看上起整洁干净，设备器具也很良好，但其实却是一团糟。其中最让人担心的就是关于食物的储存问题，尽管目前没发生什么严重事件，但是一旦出现，将是难以挽回的结果。

最终法院宣判对每名董事处以1.25万澳元的罚款，对公司处以2万澳元的罚款，总共罚款7万澳元，并由他们支付诉讼费7500澳元。