下面是今天的花样吃苹果大赛，总有一款是你的最爱！你是我的，小呀小苹果儿～～

CARAMEL APPLE BAR

｜焦糖苹果“棒棒糖”｜

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－材料－

苹果S’more口味：迷你棉花糖、饼干碎、巧克力屑、焦糖

太妃糖口味：白巧克力、花生碎、太妃糖（碾碎）、焦糖

花生口味：黑巧克力、花生碎、焦糖

椰奶巧克力味：黑巧克力、椰蓉

芝士蛋糕口味：白巧克力，肉桂粉、饼干碎、焦糖

苹果派口味：白巧克力、焦糖、肉桂粉和黄糖混合物

－做法－

提示：可以将苹果浸泡在雪碧或其他碳酸饮料中，放置氧化变黄。

熬制一杯焦糖浆，将上述材料准备好，按照自己的口味将苹果棒依次放入焦糖浆以及其他材料中即可。

Baked Cinnamon Apple Chips

｜肉桂苹果薄脆｜

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－材料－

苹果......3个

肉桂粉

砂糖

－做法－

1.将烤箱预热至93℃，拿两个烤盘在上面铺上硅胶烤垫；

2.将苹果洗好后切成薄片，平铺1层在烤盘上面，撒上肉桂粉和白砂糖；

3.烤一个小时候，将苹果薄片翻转，继续烤1-1.5小时，切段电源后，将苹果片放在烤箱内1小时降至常温，即可食用。

Caramel Apple Trifles

｜焦糖苹果碎｜

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－材料－

◎焦糖沙司◎

白糖......15g

盐味黄油（用模具冻成小方砖）......3茶匙

奶油(常温）......6g

◎肉桂苹果◎

苹果（切丁）......3个

柠檬汁......2茶匙

肉豆蔻......1/8汤匙

肉桂粉......2茶匙

黄糖......6茶匙

黄油 1茶匙

◎肉桂奶油◎

蛋糕奶油......30g

糖粉......15g

肉桂粉......1汤匙

燕麦......30g

－做法－

1.焦糖沙司做法：将白糖平铺一层在锅底，将白糖边加热变搅拌5分钟左右，白糖会融化有结块；继续熬制直到白糖呈现焦糖色即可；在焦糖中加入黄油，充分搅拌至完全融合；继续加入淡奶油，充分搅拌融合；将熬制好的焦糖沙司放置室温。

2.苹果沙拉做法：将苹果丁、豆肉蔻、肉桂粉、柠檬汁、黄糖混合后，用黄油煎15-20分钟，室温放置15-20分钟。

3.肉桂淡奶油做法：拿一只打蛋器和一个金属盆，冷冻10-15分钟，之后将淡奶油放入盆中打稠，加入糖粉和肉桂粉打发。

4.拿一个杯子，依次铺一层奶油、一层燕麦、撒一些肉桂粉、放入苹果丁，重复上述步骤后，放入冰箱冷藏2-3小时，即可食用。

Caramel Apple Cider Ginger Ale Floats

｜苹果酒冰淇淋｜

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－材料－

香草冰淇淋......2-3颗

苹果酒

姜汁汽水

焦糖酱

－做法－

拿一个杯子，放入2-3颗冰淇淋球，依次倒入苹果酒和生姜汽水各占一半，最上面倒一些焦糖酱，即可食用。

Bloomin’ Baked Apples Recipe

｜绽放的苹果派｜

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－材料－

冰糖苹果......2个

黄油......2汤匙匙

黄糖......3汤匙匙

面粉......1汤匙匙

肉桂粉......1茶匙

焦糖......4块

香草冰淇淋球

－做法－

1.预热烤箱至190℃

2.切掉苹果顶部的四到三分之一，去核，将苹果按上图切成一个开花的造型（建议使用模具）；

3.将苹果放置在烤盘上，中间放两块焦糖；

4.将黄糖和黄油放入微波炉加热30秒左右后，混合，再放入微波炉加热30秒后拿出，加入面粉和肉桂粉，充分混合后倒在切好的苹果上；

5.放入烤箱烤制30分钟左右，知道苹果变软；

6.将烤好的苹果拿出来，加上一颗冰淇淋球，撒上一些焦糖酱即可。

(建议立即食用）

好了，秘籍给你们了，做好了喊我！！

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