行内人都知道鱼油搭配卵磷脂吃，才能将二者的健康效果，发挥的淋漓尽致，小编之前给大家介绍了鱼油的各种知识，今天当然少不了介绍一下卵磷脂！

到底卵磷脂为何物？

卵磷脂这个名称听起来离我们好遥远，但是它却与我们的身体健康有着最近的距离！卵磷脂(lecithin)属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。

人体是由细胞组成，而保护细胞的最顽强防御家就是细胞膜。细胞膜是由三成磷脂和七成蛋白质构成的。如果缺乏卵磷脂，皮肤细胞的再生能力就会降低，导致皮肤粗糙、有皱纹，再者，皮肤因为没有卵磷脂的亲水性和亲油性，便会失去光泽了。

另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”；且以“润物细无声”的方式，有着全面、长远、稳定的效果。

卵磷脂的有非常大的“卵用”

卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢能溶解脂肪颗粒，能将不利于血管、身体健康的甘油三酯、低密度脂蛋白、胆固醇等不断的“清洗”乳化并“泵”出体外；血液中胆固醇及脂肪含量降低，血液黏稠度也进而降低，血液循环增加，减少脂肪在血管内的滞留时间。使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。

了解卵磷脂与鱼油的互补关系

为什么鱼油离不开卵磷脂！

鱼油中的欧米伽3呢，可以降脂、降压，保护心脑血管。如果想要鱼油的作用得到更好的发挥，被人体吸收，那么卵磷脂就是他的“黄金搭档”了。但同时，长期吃鱼油，血管被清理的代谢物，有可能成为脂肪堆积在肝脏内。卵磷脂减少脂肪在血管内壁的滞留时间，预防血管内膜损伤，刚好弥补了鱼油对身体，造成的代谢过剩，，并且能促进鱼油被吸收。

两者一起服用可以达到

“一清”“一扫”的最佳效果！

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【適用人群】 想要保护肝脏、維持健康膽固醇平衡人群

【用法用量】 一般來說，成人一日2粒到6粒，或遵醫囑！

责任编辑：曼达哥

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